1. fázis 5 nap felszállás - Super GI diéta 5 kg 10 nap alatt Jelenlegi nő A MAG
1. nap:
Tea, kávé, infúzió cukor nélkül. 1 természetes faisselle. 30–40 g mogyoró. Ebéd: Reszelt sárgarépa vinaigrette (1 teáskanál repceolaj), borjúszelet, póréhagyma fondue (1 teáskanál olívaolaj), 1 sima szójajoghurt vanília ízzel. Vacsorázni: Romanesco káposzta omlett, Báránysaláta-vinaigrette (1 teáskanál dióolaj), 2 petits-suisse.
A recept Romanesco káposzta omlett. 4 fő részére 8 tojás, 1 káposzta, 2 újhagyma, 1 evőkanál. hogy s. hidegen sajtolt olívaolaj, ½ csokor friss metélőhagyma, 1 csipet Espelette bors, só és frissen őrölt bors.
Részletezze a káposztát kis csokrokban távolítsa el a leveleket. Pároljuk 15-20 percig. Vágd a metélőhagymát. Szeletelje fel a hagymát, tartsa a szár zöldjét. Törd fel a tojásokat salátástálban sózzuk és borsozzuk. Melegítsük fel az olajat tapadásmentes serpenyőben. A hagymák felét felpattanva adjuk hozzá a tojásokat, majd a káposztát és lassú tűzön főzzük 8-10 percig. 2 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a maradék hagymát és a metélőhagymát. Meghintjük chilivel.
2. nap: Tea, kávé, infúzió cukor nélkül, 30 g Comté, 1 tojás. Ebéd: Vegyes saláta ½ avokádó, garnélarák, spárga, escarole vinaigrette (1 evőkanál repceolaj), 1 friss négyzet, 5 dió. Vacsorázni: Reszelt zeller-vinigrette (1 teáskanál repceolaj), makréla papillote zöldségekkel, Fahéjas csokoládé szójakrém.
A recept Csokoládé fahéjas szójakrém. 4 fő részére 400 ml sima szójatej, 3 evőkanál. hogy s. borotva nyílgyökér, 1 teáskanál. hogy s. fahéj, 2 evőkanál. hogy s. kakaópor szintje (100%). Keverje össze az összes hozzávalót egy fazékban. Habverővel kerülje a csomókat. Hagyja kis lángon besűrűsödni kb. 5 perccel az első párolás után, állandó keverés közben. Öntsön a keveréket ramekinben, és tegye a hűtőbe, amíg készen áll a tálalásra.