1. rendelkezés
2009. április 18, szombat
Óvintézkedés: 1. Élelmiszerellátás
A német katasztrófavédelmi hatóságok elvben azt tanácsolják, hogy sürgősségi ellátást biztosítsanak a házban 1-2 hétig. Tekintettel a jelenlegi helyzetre, úgy gondolom, hogy van értelme ezt a tartalékot átmenetileg 30 napos tartalékra emelni a válság végéig.
A túlélési lexikonban [1] átgondolt és kipróbált listát találhat az éves élelmiszer-ellátásról, amelyet átalakítottam egy felnőtt havi szükségletévé, és ésszerű mennyiségű burgonyát adtam hozzá:
| 3 | kg | Liszt | 1 | kg | Konzervált hús |
| 1 | kg | búzadara | 1 | kg | Tejpor [2] |
| 3 | kg | rizs | 2 | kg | különálló hüvelyesek |
| 3 | kg | Tészta (tészta stb.) | 500 | G | Konzerv hal |
| 250 | G | zabpehely | 250 | G | Egész tojáspor [2] |
| 1 | kg | cukor | 200 | G | Füstölt sajt |
| 500 | G | édesem | |||
| 1 | kg | Kétszersült/ropogós kenyér | |||
| 2 | kg | Krumpli | |||
| 500 | G | só | 1 | l | Fözőolaj |
| Multivitamin tabletták | |||||
| 30-án | G | C-vitamin |
Az alapellátás bővítéséhez a szerző a következő, nem romlandó ételeket ajánlja, amelyeket csecsemőknek alakítottam ki:
| Dehidratált búza | gabona |
| Szárított gyümölcs | diófélék |
| Zöldségkonzervek | Konzerv gyümölcs |
| ecet | Pudingpor |
| Készételek | Instant kávé |
| Húsleves | csokoládé |
| Fűszerek | mustár |
| Élesztő pehely | Leveskockák |
| kakaó | tea |
| kávé | Paradicsom szósz |
| Burgonya vagy kukoricakeményítő | Száraz élesztő |
| Kukoricadara | Búzadara |
| Baba tejpor | kétszersült |
| Palack, cumit (megfelelő) | Olvadt gabonapehely |
| Kása üvegek | Rizstorták |
| Növényi olaj (nem hidegen sajtolt) | Édeskömény tea |
| cukor |
Hozzáadnék ivóvizet/italokat (erről bővebben egy külön cikkben) és magokat a hajtásokhoz (erről később). Legalább az ételnek ehetően hidegnek kell lennie, erre különösen alkalmasak a konzervételek és a zabpehely/müzli.
Nem szabad elfelejteni, hogy készítsen speciális ételeket fogyókúrázók (pl. Cukorbetegek), terhes és szoptató nők számára, és a tervezés során vegye figyelembe a szeretett háziállatokat.
A csecsemők és a kisgyermekek nem csak kisebb mennyiséget igényelnek, hanem teljesen más táplálkozási igényeik is vannak, mint a felnőtteké, amit figyelembe kell venni. Viszonylag nagy mennyiségű kalciumra és zsírra van szükségük, és nem képesek minden fehérjét elviselni. Ez valójában csak a sürgősségi ellátásról szól, ez nem lehet táplálkozási ajánlás a csecsemők számára. Természetesen az anyatej a legjobb a csecsemő számára, de lehet, hogy nem jó ötlet támaszkodni a szoptatásra a siker érdekében.
Célszerű készletezni a mindennapi életben is fogyasztott ételeket, mert: