1. tipp, hogyan készítsünk katonakását a 9. számára

A terepi katonakása általában hajdinából, kölesből vagy árpából készül, pörkölt és zöldség hozzáadásával. Ezt az egyszerű és kiadós ételt hagyományosan május 9-én szolgálják fel a hadsereg nehéz mindennapjainak és a Nagy Győzelem emlékére. Nagyapáink kedvenc receptjei azonban minden család számára ismertté válhatnak, különösen, ha szeretnek kint lenni az országban és túrázási körülmények között készítenek ételeket.

Hajdina zabkása, mint egy katona

A GOST 5284-84 szerint a marhapörköltnek tartalmaznia kell 30 g súlyú hússzeleteket. Ha a termék gyártója által meghatározott szabványok meg vannak határozva, akkor nagyobb eséllyel vásárolhatja meg "ugyanazt a pörköltet".

Ha május 9-én készít otthon katonakását, használhat vastag falú serpenyőt. Kívánatos a hajdina előmelegítése öntöttvas serpenyőben és a sörtartály felmelegítése.

Kiadós köleskása

Katona recept: köles és burgonyapüré

A katonák gyakran készítettek zabkását árpa, köles és hajdina dara maradványaiból. Zöldségeket, szalonnát és pörköltet adtak hozzájuk. Az összetevők változatossága miatt ezt az ételt gazdag íz és kalóriatartalom jellemezte.

2. tipp: Hogyan készítsünk zabkását nyers gabonából

Sok nyers étkezési szakember úgy gondolja, hogy a napi étrendben szereplő gabonafélék alapvető fontosságúak az izom fenntartásában és építésében. Természetesen a nyers gabonából készült kása ízében észrevehetően különbözik a főtttől, de nem rosszban vagy jobbban - csak más. Ugyanakkor a nyers kása sokkal egészségesebb, mint a főtt. Minden tápértéket tartalmaznak, és megelőző szerek a különféle betegségek esetén.

Szükséged lesz

• - Croup;
• - Víz;
• - Édesítőszerek (szárított datolya, sárgabarack, mazsola, méz);
• - Tengeri só/tengeri kelkáposzta;
• - Zöldek;
• - Olivaolaj;
• - keverő.

Alaposan mossa le a farot hideg vízben, és puhára áztassa.
A far megöntözése:
- Pelyhek 5-15 perc;
- zöld hajdina (nem sült) 20-30 perc;
- Quinoa - 2-4 óra;
- Rozs 4-8 óra;
- Árpa (meztelenül) 4-8 óra;
- Zab (meztelen) 4-8 óra;
- Búza 8-12 óra;
- Köles 8-12 óra;
- Tönköly (tönköly, kamut) 8-12 óra;
- Rizs 70 óra.

Édes kása esetén szárított gyümölcsöket hámozunk meg, és hagyjuk 1-2 órán át ázni.
Cukrozatlan ételekhez: Készítsen kis mennyiségű fokhagymát/asafoetida/gyömbért, valamint zöldséget és olívaolajat.

1. verzió.
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és őrölje a kívánt állagúra.
2. lehetőség.
Finoman aprítson fel mindent, a granola kivételével, keverje össze egy tálban és keverje jól össze egy kanállal.
jegyzet
Az édes zabpehely édesítheti magát mézzel, és friss bogyókat és gyümölcsdarabokat adhat hozzá.
Adjon ízesítő tengeri sót vagy tengeri moszatot a cukrozatlan zabpehelyhez.

Minden nyers gabonában dióféléket, magokat és hüvelyeseket kell hozzáadni.
Jó étvágyat.

- Ha még nem evett nyers gabonát, áztasson mintára 1-2 evőkanál nyers gabonát. És kísérletezzen ezzel a szalaggal.
- A zöld hajdina zabkása, még akkor is, ha egyszerűen beáztatja, ízében hasonló a főtthez.
- Ne vigyük túlzásba az összetevők számával: minél egyszerűbb a zabkása, annál könnyebben emészthető.
- Néhány nyers ételszakértő lehetővé teszi a szemek forrásban lévő vízben történő áztatását. Ekkor a zabkása értéke csökken, de még mindig magasabb lesz, mint a hagyományos főzés, és megközelíti az ízét.
- A nyers granolát ne tárolja a hűtőszekrényben két napnál tovább, de jobb, ha azonnal megeszi.

- Ha a müzli elég puhának tűnik számodra, egyszerűen hosszabbítsd meg az expozíciós időt.
- A nyers gabona szemcséje csírázható, majd az érték sokszorosára nő.

• Quinoa - a jövő szupermagja
• Élő müzli főzés nélkül
• Saját tapasztalat

3. tipp: hajdina zabkása burgonyával

Bőséges étel, amely alkalmas böjtölésre. Estére betesszük a hozzávalókat a fazékba, reggel pedig élvezheti a meleg és illatos zabkását. A fő titok a párnákban rejlik, amelyek reggelig melegítik az ételünket!

Szükséged lesz

• 1L kerámia edény
• 200 g hajdina
• 1 burgonya
• 300 g vizet
• 0,5 teáskanál só
• 20 g vajat
• kapor
• 3 párna

A hajdinát meleg vízben megmossuk, és az edény aljára tesszük.

Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a burgonyát.

Tegye a burgonyát egy serpenyőbe a hajdina tetejére.

Öntsük a hajdina burgonyával forrásban lévő vízbe. Adj hozzá sót.

Letesszük az edényt a párnákra, és bemegyünk az éjszakába.

Másnap reggel kapunk zabkását a párnákból, adunk hozzá vajat és apróra vágott kaprot.

Fazék helyett használhat zománcozott vagy rozsdamentes acél serpenyőt.

A hajdina bármilyen más szemcsével helyettesíthető.

---