10 dolog a konyhában, ami megölhet
A Környezetvédelmi Munkacsoport által közzétett statisztikák azt mutatják, hogy a darált pulykahús 81% -a, a sertésszelet 69% -a, a darált marhahús 55% -a és a baromfihús 39% -a szennyezett baktériumokkal. Azonban az ételeken található baktériumok mellett, amelyek szélsőséges esetekben különféle betegségeket okozhatnak, a konyhában számos olyan készülékünk és támaszunk van, amelyek a "nem kívánt mozaikok" valódi telepeit rejtenek, vagy amelyek egy apró részlet miatt életveszélyesek.
A kis szivárgású gázszivárgások miatt a nem szellőző lakások időzített bombává válhatnak.
2. Konzervek
Ha olyan kannát lát, amely készen áll a felrobbanásra, azonnal dobja el. Az ilyen élelmiszer-tartályok tartalmazhatják a Clostridium botulinum baktériumot, amely botulizmust okoz, és amely bármilyen érintkezés vagy belégzés hatására végzetes lehet.
3. Konyhai szivacs
A mosogatószivacsban baktériumok halmozódhatnak fel, ha nem törődik azzal, hogy megszorítsa és hagyja megszáradni. Mivel a szivacs 200 000-szer szennyezettebb, mint egy WC-tekercs, célszerű öblíteni, majd 5-7 másodpercre a mikrohullámú sütőbe tenni a baktériumok elpusztítása érdekében.
4. Az aprító
Ha ugyanazt a darálót használja húshoz és zöldséghez, akkor nagyobb a kockázata az E. coli vagy a Salmonella fertőzésének. Éppen ezért jó, ha különböző típusú aprítókhoz és késekhez használunk különféle ételeket.
5. Tisztítószerek keverése
A fehérítő használata tisztításhoz hatékony megoldás, akárcsak az ammónia használata. De jó tudni, hogy ezt a két anyagot nem szabad keverni, mert a kombinációból származó gáz megégetheti a bőrünket, vagy akár a tüdőt is érintheti.
6. A hűtőszekrény
A hűtőszekrényben található zöldséges doboz tartalmazhat Listeria baktériumokat és káros penészgombákat. Ezért a hűtőszekrényt évente legalább kétszer meg kell tisztítani.
7. Késtartó
A baktériumok fa repedésekben élhetnek. Tegyen egy evőkanál klórt három liter vízbe, hogy megtisztítsa a fát a baktériumoktól. Ezután ne felejtse el bő vízzel öblíteni az állványt.
8. Kávé szűrő
Lehetséges, hogy a kávészűrőben lévő tartályok megpenészednek, mert a bennük lévő környezet mindig párás és sötét. Hígított ecet segítségével havonta egyszer tisztítsa meg a kávé szűrőtartályt.
9. A kezed
Ne felejtse el megmosni a kezét főzés előtt, különösen a nyers hús kezelése után.
10. Az ügynökség figyelmét elvonó tényezők
A konyha nem biztonságos hely. Ezért az étkezés elkészítése, telefonos beszélgetés vagy tévézés nem tesz jó otthont. A figyelemelterelő tényezők miatt előfordulhat, hogy nem látjuk, mikor kell „felgyújtani” az ételt, elvágni az ujjainkat vagy „ledarálni” őket.