10 egészségügyi előnye a cékla fogyasztásának terhesség alatt; Suis Enceinte
A vágyakozás terhesség alatt gyakori.
Ha túl gyakran vágyik az édességre, megpróbálhat olyan zöldségeket vagy gyümölcsöket fogyasztani, amelyek kielégítik az édesszájú fogakat, elkerülve, hogy oszlopokra és tápanyagokra, például cukorkákra vagy süteményekre van szükség. Az egyik ilyen lehetőség a cékla, amelyből desszerteket, turmixokat és még curry-ket készítenek, amelyeket a terhességi étrendbe is felvehet.
Olvassa el a MomJunction ezt a bejegyzését, hogy megértse a cékla terhességi előnyeit, mellékhatásait és néhány ízletes receptet.
Ehet céklát terhes állapotban?
Igen, mérsékelt mennyiségű céklát fogyaszthat terhesség alatt. Ez napi két répa, ha orvosa tanácsolja. A zöldségek vértisztító, méregtelenítő és revitalizáló tulajdonságokkal bírnak, lehetnek nyersek, főzhetők vagy gyümölcslevek (1) .
Helyes használat esetén a cékla előnyös lehet számodra.
A cékla vagy a céklalé egészségügyi előnyei terhesség alatt
Tehát a cékla fogyasztása segíthet a terhesség alatt.
A zöldségnek néhány embernél is lehetnek mellékhatásai.
Vannak-e mellékhatásai a cékla fogyasztásának terhesség alatt?
Ha az orvos azt mondja, hogy ne egyél céklát, akkor ennek néhány érvényes oka lehet. A cékla és annak levének terhes állapotban történő eljutásának néhány lehetséges kockázata:
- A cékla betaint tartalmaz, amely hányingert, hányást, hasmenést és gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget okozhat (11) .
- Ismert, hogy az oxalát magas szintje veseköveket okoz (12) .
- A cékla túlzott fogyasztása a terhes nők számára is veszélyes.
- A nitrátok jelenléte fáradtságot okozhat (13)
- Átmenetileg megbénítja a hangszalagokat (14)
- Beeturiát okoz, egy olyan állapotot, amely miatt a vizelet és a széklet elvörösödik (15)
Ezután megadjuk a cékla tápértékét.
A cékla tápértéke
A 100 g nyers cékla étrendje a következő (16):
| Kalóriák | 43 kcal |
| víz | 87,58 g |
| szénhidrátok | 9,56 g |
| cukor | 6,76 g |
| fehérje | 1,61 g |
| Rost | 2,8 g |
| zsír | 0,17 g |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,031 mg |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,040 mg |
| Niacin (B3-vitamin) | 0,334 mg |
| Piridoxin (B6-vitamin) | 0,067 mg |
| Folsav (B9-vitamin) | 109mcg |
| Aszkorbinsav (C-vitamin) | 4,9 mg |
| Retinol (A-vitamin) | 33IU |
| Alfa-tokoferol (E-vitamin) | 0,04 mg |
| Filokinon (K-vitamin) | 0,2 mcg |
| kálium | 325 mg |
| nátrium | 78 mg |
| kalcium | 16 mg |
| Vas | 0,80 mg |
| foszfor | 40 mg |
| magnézium | 23 mg |
| cink- | 0,35 mg |
g = gramm; mg = milligramm; Mcg = mikrogramm
Hogyan kell enni céklát terhes állapotban?
Így adhatja be a céklát az étrendbe.
- Vágja szeletekre, és más zöldségekkel kombinálva készítsen salátát.
- Süssük más zöldségekkel, vagy fogyasszuk pörkölve.
- Forraljuk fel a céklát, és ízesítsük sóval és borssal, hogy egészséges étel legyen.
- A cékla és a sárgarépalé remek reggelit vagy esti italt kínál.
- A céklát reszeljük le és adjuk a tésztához, hogy ropogós parathákat vagy tortillákat készítsünk
Olvasson el néhány cékla receptet, amelyet terhesség alatt kipróbálhat.
1. Céklapor:
A házi céklapor tápanyagokban gazdag, és terhesség alatt is fogyasztható. Hozzáadhat egy-két teáskanál vizet vagy gyümölcslevet.
Szükséged lesz:
Hogyan kell csinálni ...:
- Öblítse le, hámozza meg és vékonyan szeletelje a friss céklát. Az élelmiszer-feldolgozóval gyorsan kivághatja őket.
- Hagyja a szeleteket kiszárítóban vagy alacsony hőfokon száradni, vagy hálóval szárítsa meg.
- Miután teljesen megszáradtak, keverje össze őket darálóban vagy konyhai robotgépben.
- Tárolja a port légmentesen lezárt edényben, hogy hosszabb ideig friss maradjon.
Felkészülési idő: 12 óra 30 perc
2. Ecetes cékla
A pácolt répa snackként, salátákként, szendvicsek vagy tortilla tekercsek kíséreteként használható.
Szükséged lesz:
- 1 font cékla (kb. Hat-hét kicsi)
- ½ csésze) cukor
- ¼ csésze fehér ecet
- ½ teáskanál fekete bors
- ¼ teáskanál só
- 2 babérlevél
Hogyan kell csinálni ...:
- Távolítsa el a gyökeret és a zöld hüvelyket a cékláról, és súrolja a szennyeződés eltávolításához.
- Tegye őket egy közepes fazékba, és adjon hozzá vizet. Főzzük meg őket.
- Fedjük le fedővel, pároljuk, és hagyjuk 45 percig ülni, amíg meg nem puhul.
- Távolítsa el a vizet és öblítse le hideg vízzel. Hagyja kihűlni.
- Hámozza meg a bőrt, és vékonyan vágja le egy nagy tálban.
- Készítsen vinegrettet úgy, hogy külön fazékba keveri az ecetet, a cukrot, a sót, a borsot és a babérleveleket.
- Öntsük a vinaigrettet a vágott répára. Hagyja fél órán át szobahőmérsékleten meredezni és pácolja.
- Dobja el a babérleveleket, és tárolja légmentesen záródó edényben későbbi felhasználás céljából.
Felkészülési idő: 55 perc
Adagok: 4
3. Könnyű répa zöld recept
A céklalevelek jó választás a terhes nők számára, mivel magas a vitamin- és ásványianyag-tartalmuk. Magas folát- és A-vitamin tartalommal ezek a levelek megakadályozhatják az idegcső hibáit és elősegíthetik a magzat egészséges növekedését.
Szükséged lesz:
- 2 csokor céklalevelet
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ teáskanál pirospaprika pehely
- Fekete bors por az ízéhez
- Ízlés szerint só
- 2 citrom
Hogyan kell csinálni ...:
- Forraljon sós vizet egy nagy lábasban. Adjunk hozzá céklalevelet és főzzük két percig.
- Engedje le a vizet, és tegye a leveleket hideg vízbe. Amint a levelek kihűlnek, vegye ki a vízből és durván aprítsa fel.
- Melegítsen olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjunk hozzá fokhagymát és pirospaprikás pelyheket. Főzzük egy percig, hozzáadva a zöldeket.
- Megszórjuk sóval és borssal. Keverje forróvá és vegye le a tűzről.
- Egyél citromos ékekkel.
Felkészülési idő: 20 perc
Adagok: 4
4. Nyers répasaláta
A céklasalátából egészséges snack vagy előétel készíthető, amely szintén nagyon finom.
Szükséged lesz:
- 1 font cékla (reszelt)
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 2tsp dijoni mustár
- ¼ teáskanál tengeri só
- 1/8 teáskanál fekete bors por
Hogyan kell csinálni ...:
- Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és dobja őket.
- Állítsa be a fűszereket ízlésének megfelelően.
- Frissen tálaljuk
Felkészülési idő: 20 perc
Adagok: 4
5. Cékla tea:
A cékla tea egyedülálló koffeinmentes teával, amelyet otthon is elkészíthet, kiváló élénkítő tulajdonságokkal rendelkezik.
Szükséged lesz:
- 1 liter vizet
- 4 répa meghámozva és apróra vágva
- ½ csésze méz
- 2 citrom, frissen facsart gyümölcsléhez
- 4 ág menta
Hogyan kell csinálni ...:
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben.
- Adjunk hozzá répát, citromlevet és mézet. Hagyja újra forrni.
- Kapcsolja le a hőt, és hagyja a keveréket meredeken 20 percig.
- Leszűrjük és egy szál mentával és jéggel tálaljuk.
Felkészülési idő: 20 perc
Adagok: 8.
6. Céklalava
Ez egy nagyon egyszerű és egészséges indiai desszert, amellyel megpróbálhatja legyőzni édes vágyait.
Szükséged lesz:
- 2 közepes méretű cékla
- 1 tp olaj
- 1½ csésze + ¼ csésze víz
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- ½ csésze) cukor
- 1/8 teáskanál kardamom por
- csipet só
- Dió, aprítva, köretnek
Hogyan kell csinálni ...:
- Hámozzuk meg és reszeljük le a céklát. Az edényben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a reszelt céklát.
- Sauté két-három percig.
- Adjon hozzá 1,5 csésze vizet, ízesítse sóval és alaposan keverje össze. Lefedve főzzük, amíg a cékla teljesen meg nem fő.
- Oldja fel külön a kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízben. Adja hozzá ezt a kukoricakeményítő-oldatot a főtt céklához, és alaposan keverje össze.
- Hozzáadunk cukrot és kardamomport, és további három percig főzzük. Kapcsolja le a hőt.
- Tálaljuk melegen és díszítsük apróra vágott dióval
Felkészülési idő: 20 perc
Adagok: 4
Van még kérdése a répa terhes fogyasztásáról? Akkor olvass tovább.
Gyakran Ismételt Kérdések
1. Mondhat-e valamit a cékla vágy terhesség alatt a baba neméről?
A nők ősi történetei szerint az édes ételek, például a cékla utáni vágy arra utalhat, hogy van egy lány veled. Azonban ez csak egy a sok lehetőség közül a születendő gyermek nemének kitalálására, de nem megbízható.
2. Melyik a legjobb idő a cékla fogyasztására terhesség alatt (milyen trimeszterben)?
Az első trimeszter a legjobb idő a cékla fogyasztására, mert a zöldségben van folsav, amely szükséges a baba gerincvelőjének fejlődéséhez (17). Az FDA szerint naponta körülbelül 400–800 mg folsavra van szükség, és az átlagos cékla 100–150 mg folsavat tartalmaz (2). A második trimeszterben történő fogyasztás biztosítja az egészséges terhesség elengedhetetlen tápanyagát.