10 étel, amelynek minden egészséges növényi étrendre szüksége van!
A „Mi az egészséges növényi étrend?” Cikkben már megértettem az étrendemet, és ezúttal részletesen bemutatom azokat a növényi ételeket, amelyeket mindig otthon kell tartania. A Étkezés elsősorban változatos, egészséges és természetesen finom 🙂 Figyelnie kell a preferenciákra is feldolgozatlan ételek venni. Szeretnék támogatni a teljes növényi étrend megkezdésében, mert ez a legjobb dolog, amit tehetsz magadért és a testedért! Ezért szeretném megmutatni nektek, hogy mely ételeim vannak mindig otthon, és amelyek nélkül már nem nélkülözhetem. Egyébként ez az útmutató számukra is tökéletes Belépés egészséges vegán étrendbe alkalmas. Egyébként a két diéta közötti különbségekről a "Mi az egész növényi étrend?" Cikkben beszéltem.
10 étel, amelyet bele kell foglalnia az étrendbe
Zabpehely:
zabpehely vannak töltő és nagyon sokoldalú. Szinte minden nap van zabpehelyem. Amikor nem használom őket a zabpehelybe, hozzáadom a joghurtos vagy turmixos tálamhoz. Ez még gazdagabbá teszi, és az ételek eléggé feltöltenek. Egyébként lisztként is felhasználhatja a zabpelyhet. Daráld le a zabpelyhet, és liszted lesz.
Miért olyan egészséges a zabpehely? A benne lévő rostnak köszönhetően a zabpehely hosszú ideig teli marad. Ezenkívül a zabpehely gazdag vitaminokban, különösen a B1 és B6 tartalomban, valamint ásványi anyagokban (különösen magnéziumban, vasban és cinkben). Ezért alig van valami jobb, mint a napot zabpehellyel kezdeni!
Érdekelnek az egészséges receptek zabpehellyel? Ezután próbálja ki az energiagolyókat vagy a csokoládé zab kekszet. Szeretsz gabonafélét fogyasztani reggelire? Ezután próbálja ki ezeket a finom és egyszerű granola recepteket.
Gyümölcszöldség:
Az étkezésének meg kell főleg zöldségekből és gyümölcsökből állnak. Micsoda meglepetés, nem? 😀 A nap folyamán több adag gyümölcs és zöldség ideális. Minél színesebb, annál jobb. A másodlagos növényi anyagok felelősek ezért. Ezeknek különböző pozitív hatásai vannak. A legjobb, ha ételeit a lehető legváltozatosabbá teszi. Ez például a Meal Prep segítségével is jól elérhető. Ideális a zöldségek nyers és főtt fogyasztása!
A blogomban sokféle receptet találhat zöldségekkel és gyümölcsökkel. Bátran böngészhet a vacsora, a gyorsétterem vagy a reggeli kategóriákban. A receptek gyakran tartalmaznak egészséges tényeket az ételről.
Teljes kiőrlésű termékek:
Fehérlisztből készült termékek helyett teljes kiőrlésű termékeket kell használni. A teljes kiőrlésű termékekben sok rost, magnézium, vas és vitamin található. Ezzel szemben a fehér liszt többnyire üres kalóriákat tartalmaz. A fehér lisztből készült termékek szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek cukorba emészthetők és gyorsan bejutnak a vérbe. Ezért a fehér lisztből készült termékek nem tartják sokáig teli. Akár kenyér, liszt, rizs vagy tészta, a legjobb, ha teljes kiőrlésű vagy tönkölyváltozatot használunk!
Tipp: Mindig legyen egy zsákod Krumpli vagy Édesburgonya legyen otthon. Telt, ízletes köretek ezek, amelyek szintén olcsók. A burgonya étkezéskészítéshez is felhasználható.
Minden nap feltétlenül be kell építenie a diót az étrendbe! Mivel a dió olyan egészséges, és van néhány előnye annak, ha diót használunk egy zacskó chips helyett. Igen, a dió sok zsírtartalmú, de nem hízik meg. A bennük lévő rostok miatt a dió hosszú ideig teli marad, egészséges zsírokat tartalmaz, ásványi anyagok, fehérjék és vitaminok forrása. A dió olyan egészséges a tested számára. Védik a szívet, az agyat és csökkentik a rák kockázatát. Egyébként kesudiót vagy mogyoróvajat használok nagyon gyakran, így könnyen integrálhatja a diót a zabpehely, turmix tálba vagy sütési receptbe.
Finom recepteket keres dióval? Akkor biztosan megtalálod a blogomon. Ajánlhatom a cukkini citrom muffint, az áfonyás sajttortát vagy a mogyoróvajas csészéket!
Magok és magok:
Nincs semmi baj a magok és a mag teljes növényi étrendbe történő beépítésével, mivel egészséges zsírokat, rostokat és fitokemikáliákat tartalmaznak, és jó tápanyagforrást jelentenek Omega-3 zsírsavak. Ezért azt tanácsolom, hogy vegye be az étrendbe a magokat. Ez megkönnyíti a napi napi szükséglet fedezését növényi étrenddel. A magokat és a magokat különféle módokon használhatja. Például eloszthatja ételein, különösen népszerűek a saláta feltéteként, vagy egyszerűen hozzáadják a napi zabkását/joghurtját. Ehhez használhat len-, kender- vagy chia-magot.
Hüvelyesek:
Soha nem gondoltam volna, hogy így lesz, de mivel főleg növényi eredetű ételeket fogyasztok A hüvelyesek hatalmas szerepet játszanak az étrendemben. A hús természetesen könnyen helyettesíthető hüvelyesekkel vagy tofuval. A hüvelyesek tartalmazzák az összes növényi táplálékot nagyon magas fehérjetartalom. A hüvelyeseket különféle módon használhatja ételekhez, kipróbálhatja a pörkölteket, a curry-t vagy egyszerűen salátát az egészséges fehérje-beszállítókkal. Egyébként a kedvencem a csicseriborsó!
Érdekelnek a csicseriborsó receptjei? Ezután vessen egy pillantást erre a krémes édesburgonya curryre vagy sárga thai curry-ra. Egyébként egészséges harapnivalókat készíthet hüvelyesekből is, például ezt az egészséges sütitésztát.
Sokan nem szeretik a tofut, Nagyon sokféleképpen lehet kipróbálni különböző variációkban. Gyakran azért, mert a természetes tofu íztelen, és gyakran hiányoznak az ismeretek arról, hogyan lehet a legjobban elkészíteni. Emellett sok különböző márka van a piacon, és a tofu valóban nagyon különbözik. Van szilárd és puha tofu. Nekem van Füstölt tofu Elkezdődött, egyáltalán nem kell fűszereznie, és én valójában szeretek közöttük uzsonnázni 🙂 Fontos, hogy a tofuból eltávolítsuk a vizet, bepácoljuk, majd a serpenyőben ropogósra sütjük. Számomra a tofu is nagyon jó helyettesítője a húsnak. A tofu magas fehérje-, kalcium- és vas tartalommal rendelkezik.
A jó fűszerek nem hiányozhatnak a növényi étrendből! A fűszerek egészségesek, változatosabbá teszik receptjeit, és szórakoztató kipróbálni is őket. Mindig izgalmas látni a végeredményt:-D.
Melyik fűszereket szeretem használni?
- Kala Namak (a fűszer tojás íze és az avokádóval együtt tökéletes - mindenképpen próbáld ki a kombinációt!)
- Élesztőpehely (az élesztőpehely nem csak egészséges, hanem sajtos ízt is ad az ételeknek - felhasználhatja vegán parmezán vagy finom szószok készítéséhez)
- Kömény (finom hozzáadás a curryhez vagy általában keleti ételekhez)
- fokhagyma
- hagyma
- kurkuma
- gyömbér
- oregano
- bazsalikom
- koriander
- menta
- chili
Tejtermékek:
Ma könnyedén pótolhatja a tejtermékeket a zöldségkonyhában. A tejtermékeket dióból vagy zabból maga készítheti el, vagy megvásárolhatja a szupermarketben. Ügyeljen arra, hogy a termékekben ne legyen túl sok adalékanyag. Inkább zabból vagy szójából készült tejpótló termékeket használok.
Édesítőszer:
A háztartási cukor helyett a legjobb természetes édességet használni, Például a datolyából származó édesség, a banán vagy a kókuszvirág cukor. A változatok nagyon természetesek és egészségesek. A juharszirup, az agavé szirup vagy a rizsszirup szintén jó alternatíva, csak nem olyan egészséges, mint a gyümölcs természetes édessége.
Szükséges a vitaminok kiegészítése?
Kiegyensúlyozott, egészséges növényi étrend mellett nem feltétlenül szükséges kiegészíteni a vitaminokat, mivel általában mindent az ételtől kap. Azt tanácsolom, hogy a vitamin bevétele előtt végezzen vérképet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy valóban hiányzik-e a vitaminokból. Két kivétel van, mégpedig
-
D-vitamin: A nyári hónapokban nincs szüksége D-vitaminra, mert feltéve, hogy gyakran kint tartózkodik, a napsugarakból elegendő mennyiséget kaphat belőle. Az őszi és a téli hónapokban azonban csak alacsony a napsugárzási szintünk Németországban, ezért a D-vitamint a hónapokban többlet kell bevenni. Ennek eredményeként a D-vitamin értékem nagyon jó volt ebben az évben.
A teljes növényi étrend drága?
Egy másik pletyka gyakran az, hogy a növényi étrend drága. Ezt ezzel a bejegyzéssel szeretném megcáfolni, mert attól függ, melyik terméket vásárolja a szupermarketben. Ha gyakran vesz igénybe húspótlókat, szuperételeket és sajtpótlókat, az mindenképpen drága lehet. Ezeknek a termékeknek azonban csak kis helyet kell kapniuk az egészséges étrendben. Elméletileg nincs is szükséged ezekre az ételekre, de én például szeretek kipróbálni új vegán ételeket. A vásárlásom főleg a fentiekből áll Étel. Valójában nagyobb valószínűséggel fog pénzt megtakarítani ezzel a diétával. Fontos annak biztosítása is, hogy szezonális zöldségeket és gyümölcsöket vásároljon. Szezonon kívül a gyümölcsök és zöldségek sokkal drágábbak. Ez a diéta azért is olcsóbb, mert soha nem használ késztermékeket, és ezek gyakran drágák.
Remélem, hogy ez a bejegyzés segített áttekinteni az egész növényi étrendet. Inspirációnak kell lennie az Ön számára, természetesen meg kell találnia a saját útját, de gyakran segít abban, hogy elgondolkodtasson, különösen, ha még nem foglalkozott ezzel a diétával. Ha kérdése van, kérjük, küldjön nekem egy e-mailt, vagy keresse fel a közösségi média csatornáimat. Nagyon örülök, hogy hallok rólad!
* Ez az oldal társult linkeket tartalmaz. Ha e linkeken keresztül rendel megrendelt terméket, akkor kis jutalékot kapok. Természetesen Önnek nincsenek további költségei. Csak olyan termékeket ajánlok, amelyek személy szerint tetszenek, és amelyeket magam is használok.