10 ételmítosz lelepleződött az n; nincs odakint; diákszálló

Nem hagytuk el a szállót

lelepleződött

Barna, fehér és fürjtojás

Fotó: iStock/VladislavStarozhilov

Nem, a spenót nem vasforrás, és nem sértő Popeye. Ez az egyik élelmiszer-mítosz, amelyet Carolyne Mondoux táplálkozási szakember elvet.

10 élelmiszer-állítás, amelyek nem bírnak

1. A spenót nagyszerű vasforrás
Sajnos a spenót nem tartalmaz különösebben vasat (kb. 0,8 mg egy csésze, szemben a 2,2 mg egy darált marhahús pogácsával). Továbbá a növényi eredetű vasat rendszerünk nem szívja fel jól.

2. A cukor hiperaktívvá teszi a gyermekeket
Nem! A gyümölcsökben is magas a cukortartalom, de a gyerekek nem izgatják magukat, miután elfogyasztottak egy jó almaszószt. Inkább a nagyon édes termékek fogyasztásával kapcsolatos tevékenységek teszik hiperaktívvá a gyerekeket.

3. A barna tojás táplálóbb, mint a fehér tojás
Valójában a tojáshéj színe a tojást tojó tyúkfajtától függ. A tápértékre nincs hatással.

4. A sovány tej fehérjetartalma alacsonyabb, mint a teljes tejé