10 étkezés előkészítő ötlet Egészséges snackek üzleti útra ottonova
Aki üzleti utakon napokig vagy akár hetekig eszik curryst, zsíros ázsiai tésztát és sült krumplit, az nem tesz jót a testének, és egy bizonyos ponton útközben egészséges harapnivalókra vágyik. Íme a tippjeink a kiegyensúlyozott üzleti utazási rendelkezésekhez.
A vasútállomás felé vezető úton van egy vastag tetejű sajttekercs a pékségből, ebédidőben egy idegen városban csábító a kebab bódé, este pedig a szállodai szobában egy barna papírzacskóból csomagolják a gyorséttermet: Nem olyan egyszerű a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása üzleti ügyekben. sokat utazik. Gyakran csak elegendő idő van egy gyors falásra - és amit a vasútállomásokon, a repülőtereken és a büfékben kínálnak, az általában magas kalóriatartalmú, de tápanyaghiányos. Jó hírünk van mindazok számára, akiknek elegük van a kolbászból, hamburgerből és hasonlókból: Egészséges ételeket csak néhány egyszerű lépésben készíthetünk otthonra.
Az üzleti útra szánt egészséges snacknek magával kell hoznia ezeket a tulajdonságokat
Az „Étkezés előkészítése” a varázsszó: Ez azt jelenti, hogy előre megtervezi és elkészíti az egészséges, gyors snackeket, majd magával viszi őket az irodába vagy üzleti útra. És így néz ki egy ideális snack az utazáshoz: praktikus, nem igényel hűtést, nem kell felmelegedni és könnyen szállítható. Ezenkívül az utazási rendelkezéseinek könnyen elhelyezhetők legyenek egy üvegben, csavarral vagy zárral, vagy egy ebéddobozban.
Szeretne egészséges harapnivalókat készíteni a következő üzleti útjára? Íme a 10 legjobb utazási étel receptünk!
Jó tudni:
Számos egészséges snackünket útközben megeheti ujjaival, egyeseknek evőeszközökre van szükségük. Csomagoljon is: elég ahhoz, hogy igyon - lehetőleg vizet vagy cukrozatlan teát -, valamint szalvétát vagy zsebkendőt!
A 10 legjobb ételkészítési recept
1. Energiagolyók
A vegán energiagömbök jó adag energiát biztosítanak menet közben. Mivel magas a szénhidráttartalmuk, és tele vannak értékes tápanyagokkal, például kalciummal és magnéziummal. A kis nyers ételes praliné tehát remek alternatívát jelent egy csokoládé vagy egy ötödik csésze kávé mellett!
Így történik: Tegyen 150 g szárított gyümölcsöt turmixgépbe. Használhat például szárított barackot, fügét, datolyát és/vagy mazsolát. A turmixgépbe 70 g diót is tesz, például makadámiát, földimogyorót és/vagy diót.
Tudtad? A földimogyoró hüvelyesek!
Keverje össze az összes hozzávalót, amíg homogén, ragacsos masszát nem kap. Ebből kis golyókat formál, amelyeket szezámmagban vagy kókuszreszelékben forgat. Távozásig tartsa az energiagolyókat a hűtőszekrényben.
2. Zöldségrudak mártással
Növényi snackeket keres útközben? Van valami számodra. Vágja kedvenc zöldségét csíkokra - remekül működik uborka, paprika, sárgarépa és zeller mellett. Tegye a zöldségrudakat egy ebéddobozba, és vegyen magával gyógynövénykvarkot vagy hummust mártáshoz. Ha rajong a tiszta étkezési trendekért, és iparilag gyártott ételek nélkül él, akkor természetesen maga is elkészítheti a mártást.
3. Granola bárok
Cukor és egészségtelen adalékanyagok nélkül: könnyen készíthet magának müzliszeletet. Ehhez két érett banánt villával pépesítsünk, és öntsük egy tálba a banánpürét. Adjunk hozzá 250 g zabpelyhet, 2 evőkanál apróra vágott diót, 2 evőkanál mazsolát és 1 evőkanál mézet. Mindent kemény masszává gyúrjon a kezével, és nyolc rudat formázzon belőle. Helyezze a müzliszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és előmelegített sütőben, 150 ° C-os felső/alsó hőfokon süsse hét percig. Hagyja kihűlni, légmentesen csomagolja be, és tegye falatként az utazáshoz.
4. Növényi pakolások
Igazán finom pakolások: Két ropogós zöldségpakolás receptje! Szüksége lesz egy sárgarépára, cukkini, kaliforniai paprika és két újhagyma. Tisztítsa meg a zöldségeket, reszelje le a sárgarépát, vágja vékony csíkokra a cukkinit és a paprikát, az újhagymát pedig vékony karikákra vágja.
Több gyümölcsre és zöldségre vágyik?
Egy serpenyőben felmelegítünk némi olívaolajat, hozzáadjuk a zöldségeket és tíz percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk és ízesítsük 1 evőkanál tejföllel. Két tortilla süteményt takarjon le saláta levelekkel, kenje rá a zöldségeket, tekerje fel a pakolásokat és kösse meg metélőhagyma szárával. Alumíniumfóliába csomagolva vagy ebéddobozba csomagolva útközben egészséges falatként magával viheti a pakolásokat.
5. Teljes kiőrlésű szendvics
Egészséges zöldséges szendvicshez egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret kenj meg 1 teáskanál krémsajttal. Helyezzen a tetejére egy szelet Emmentaler sajtot és paradicsom szeleteket. Sózzuk, borsozzuk, tetejét ropogós hajtásokkal és salátalevelekkel tesszük, majd egy másik szelet teljes kiőrlésű kenyérrel fejezzük be. Felezd meg a szendvicset, rögzítsd fogpiszkálóval az öntetet - majd tedd az ebéddobozba.
6. Réteges saláta a pohárban
Ízlés szerint egyedileg összeállíthatja ezt a salátát! Első rétegként öntse az öntetet a pohárba, például ecetből, olajból, fűszerekből és gyógynövényekből készült könnyű vinaigrette-et. Ezt követik az olyan összetevők, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak, például quinoa, csicseriborsó, főtt rizs vagy apróra vágott főtt burgonya. Ezután adjon hozzá választott mosott és kockára vágott zöldségeket, például paradicsomot, paprikát, uborkát és/vagy sárgarépát.
A következő réteg apróra vágott főtt tojásból, sajtkockákból vagy tonhalból áll. Ezután jön a saláta, például rakéta, bárány saláta vagy saláta. Az öntet apróra vágott diófélékből, magvakból vagy hajtásokból áll. Az edényt szorosan zárja le, és erõsen rázza meg evés elõtt. Ne felejtsd el a villádat!
7. Cukkini puffer
Ezek a finom zöldségpalacsinták jó ízűek is - például gyógynövénykvarccsal mártásra! Szüksége lesz 350g megtisztított cukkinire és egy hámozott sárgarépára, egy hámozott burgonyára és egy hámozott hagymára. A zöldségeket durván reszeljük, és összekeverjük 75 g liszttel, 1 teáskanál apróra vágott gyógynövényekkel, sóval, borssal és némi paprikaporral.
Melegítsen egy olajat egy serpenyőben, és minden pufferhez adjon hozzá egy halom evőkanál tésztát. Mindkét oldalát ropogósra sütjük, konyhapapíron lecsöpögtetjük és hagyjuk kihűlni. Ezután csomagolja az ebéddobozba egészséges snackként útközben.
8. Sós muffinok
Nem kell mindig csokoládénak lennie! 125 g teljes kiőrlésű lisztet, 150 g kukoricalisztet, 1 evőkanál sütőport, 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál olajat, 1 tojást, 175 ml tejet, 1 csipet sót és 1 kötés Tabasco-t simára keverünk. A tészta alatt hajtsa fel a kockákra vágott paprikát (kb. Fél hüvely), 1 evőkanál apróra vágott gyógynövényeket és egy kis doboz lecsepegtetett kukoricamagot. Töltsük meg a tésztát 12 muffin formába, és süssük a zöldséges süteményeket az előmelegített sütőben 210 ° C-on körülbelül 20 percig.
9. Buddha tál
A színes Buddha Bowl mindent tartalmaz, amire szükséged van egy stresszes munkanapon. A tál tartalmát személyes preferenciáinak megfelelően állíthatja össze. Az alapot töltőanyagok alkotják, például főtt teljes kiőrlésű rizs, burgonya, édesburgonya, csicseriborsó vagy álszemek, például quinoa vagy amarant. Adjon hozzá nyers vagy párolt szezonális zöldségeket, például sárgarépát, brokkolit, zellert, paprikát és/vagy céklát.
Fehérjeforrások, például lazac, garnélarák vagy sült csirke, alkalmasak öntetként. Használjon apróra vágott diót vegetáriánus vagy vegán tálhoz. Zárja le a tálat, és külön vigye magával az öntetet. Mit szólnál például egy vinaigrette-hez, egy joghurtos öntethez vagy egy ázsiai öntettel szójaszószból, juharszirupból, lime-léből és chiliből? Fogyasztás előtt egyszerűen öntse át a tálat, és élvezze.