10 fehérje és energia étel az ösvényhez Ultra és futáshoz
Itt van 10 étel, amelyek egyszerre tartalmaznak szénhidrátokban gazdag fehérjét és nyomelemeket, amelyek segítik a futót hogy jobban felépüljön. Ezek az ételek tökéletesen alkalmasak izmainak és csontjainak regenerálására, és segítenek abban is, hogy jó energiaszintet tartson a kiképzés intenzív és a legigényesebb versenyek, például ultramaratonok. Reggelitől vacsoráig a ravitón át, gluténnel vagy anélkül, bemutatjuk Önnek ezen ételek előnyeit.
A szerkesztő megjegyzése: A feliratokban feltüntetett étrendi adatok száraz, előkészületlen ételek esetében is érvényesek.
Teljes kiőrlésű gabonák
A gabonafélék modern fajtáival ellentétben a szénhidrátok jelen vannak gabonafélék teljes „komplexnek” mondják, fehérjében gazdagok és rostokban gazdagok, ami azt jelenti, hogy a jóllakottsági index (az a tényező, amely az étel képességét méri az éhség kielégítésére egy adott kalóriamennyiségért) nagyobb, mint a modern gabonafélék.
Zabpehely a futók reggelijének sztárja
Zabpehely ideális a reggeli futóknak, semleges íze és rágós állaga miatt nagyon könnyen emészthető a gyomor számára. Ez különösen érdekes hosszú kiruccanások után, amikor a test felborul, és az éhség lassan jön.
A zabpehely másik előnye szénhidrát/fehérje arány megfelel a dietetikusok táplálkozási ajánlásainak. Tartóssági teszt után a szénhidrátoknak az étkezés kalóriáinak 60–80% -át kell kitenniük, a zab ennek a tartománynak a közepén van, a zabpehelyben lévő kalóriák 72% -a szénhidrátból származik
Bulgur
342 kalória 75,87g g szénhidrát lipid 1,33g Fehérje 12,29g
A Boulgour változata durum búza, ez a búza család a leggazdagabb fehérjében. A főtt Bulgur egy része (kb. 182 gramm) biztosítja az atlétának ajánlott ajánlások 55% -át Mangán Fontos nyomelem a futó számára, amely szabályozza a futás okozta oxidatív stresszt és regenerálja az epidermist, a porcot és az inakat. Végső jó pont a bulgur esetében: ez egy nagyon sokoldalú termék, amelyet könnyen lehet főzni, és annyit eszik, mint egy hideg előétel, salátában, forró főételként és akár desszertként is.
Vadrizs:
Egy másik komplex gabona, vadrizs sok előnye van a fehér rizzsel szemben. Ez kétszer olyan gazdag fehérjében Ez a fehérjében leggazdagabb rizsfajta, a vadrizs rostokban gazdag étel is. Tehát gyorsan megtölti a gyomrot. Ez érdekes ételt jelent a nap közepén fogyasztani, hogy elkerülje a délutáni zuhanást.
Gluténmentes lehetőség, álgabonák
A gabonafélékkel ellentétben ez az ételcsalád teljesen gluténmentes. Az álszemeket évtizedek óta elfelejtették a termelékenyebb növények, például a búza és a rizs elterjedése miatt. Az elmúlt években újra megjelentek, számos egészségügyi előnyük van, és nem korlátozódik a gluténmentességre. Fehérjetartalmuk átlagosan 23% -kal magasabb, mint a modern gabonafajtáké, ezek az ételek hatékonyan küzdenek a gyulladások ellen is.
368 kalória 64 g szénhidrát 6,1 gramm zsír 14–16 g fehérje (fajtától függően)
Quinoa a leginkább fehérjében gazdag álgabona, ráadásul a Quinoa-ban található fehérjék kiváló minőségűek. Az andoki álgabona lizint tartalmaz, amely aminosav rendkívül ritka más gabonafélékben. Ha más magas zsírtartalmú étellel, például tojással kombinálják, ez ideális vegetáriánus vagy vegán étrendhez.
A quinoa szintén gazdag nyomelemekben, különösen a Magnézium, ásványi anyag, amely elősegíti az alvást (100 g Quinoa biztosítja az ajánlott bevitel 49% -át). Ezért választott étel, például késői kezelés után fogyasztandó.