10; felismerés jelei; legyen étvágytalanság
Az anorexia útja jól ismert. A betegség kiváltó okán túl a fogyáshoz és elvonáshoz vezető folyamat szinte mindig ugyanaz.

Az indulás gyakran fokozatos. Például az illető eldöntheti, hogy diétázik-e, hogy lefogyjon néhány kilót, és végül a skála megszállottságába essen és az élelmiszer korlátozása. Fokozatosan a végén alig eszik. "Gyakran így kezdődik, jegyzi meg Dr. Sellinger. Az étrend, bárhol máshol igazolva vagy sem, kiszabadul a kezéből, és az illető valahogy beleakad a saját játékába."
Leggyakrabban azt rejti el a körülötte lévők elől, hogy már alig eszik: vacog a tányéron, de azt a benyomást kelti, mintha ugyanúgy piszkálta volna, sikerül egyszerre nem étkeznie, súlyveszteségét laza ruhák alá rejti. Néha ez a személy a bulimia jeleit is megmutathatja: napokig tartó frusztráció után hirtelen lenyel minden ételt, amit csak talál, csak azért, hogy hányni kezdje magát.
Kapaszkodni, az anorexiás személy még mindig tart néhány úgynevezett "benchmark" ételt. Gyakran felszívja őket egy adott szertartás szerint. Ez lehet például egy délelőtti tál egy tál teával vagy a nap közepén fél banánnal ellátott joghurt. Ez a rituálé általában a betegség legsúlyosabb ideje alatt is fennáll.
Minden nap, sőt gyakran, naponta többször is mérlegeli magát. A skálán megjelenő legkisebb extra gramm problematikus, és fokozott éberséghez vezethet. Ugyanakkor a betegség csúcspontjában problémát jelenthet a tű mérlegen történő látása is, mivel tudja, hogy az egészsége veszélyben van (és családja esetleg akarata ellenére kórházba szállíthatja).