10 jó ok lazac fogyasztására 1. recept Konyha AZ
Mindannyian tudjuk, hogy a hal kiválóan alkalmas az egészségre. Sőt, tanácsos legalább hetente kétszer enni. Ez nem tőlünk származik, hanem a nemzeti egészségügyi táplálkozási programtól. Nos, ok: egyél halat, nem bánjuk. De miért inkább a lazac, mint egy másik ?
Így van: a lazac arról híres, hogy meglehetősen olajos hal, igaz? Tehát hogyan tehetnek jót a zsíros halak egészségünknek? Nos, egyszerűen azért, mert a lazacban található lipidek többnyire többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, különös tekintettel az omega 3-ra. Ha, ez érdekes! De ez még nem minden: a lazac fehérjékben, vitaminokban (A, B, D csoport), provitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag hal is. Fordítás: lazac, jót akar a testünknek !
A CuisineAZ bizonyítja, és 10 jó okot ad arra, hogy lazacot fogyasszunk.
A lazac leghíresebb jellemzője kétségtelenül az omega 3-ban való gazdagsága. Logika: átlagosan 1,5 g/100 g mennyiségben a lazac az egyik legtöbbet tartalmazó étel. Tudjuk azonban, hogy az omega 3 olyan zsírsav, amelyet testünk önmagában nem termel: ahhoz, hogy hasznot húzzunk belőle, ezért el kell fogyasztanunk. Mivel az omega 3 az egészségügyi előnyöket tekintve biztosítja! Kardiovaszkuláris rendszerünk védelmében valóban nincsenek egyenrangúak: csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást, javítják a vérkeringést. Ha hatékonyan akarunk küzdeni a szív- és érrendszeri betegségek ellen, akkor számíthatunk a lazacra.
Lazac, jó a szívnek, jól tudjuk, de jó a látásnak, gyakran kevesebbet. És mégis igaz! Először is, mivel a lazac retinolt tartalmaz, amely alapvető tápanyag, amely segíti a pigmentek kialakulását a retinában. Aztán, mert a rengeteg omega 3 segít az AMD (az életkorral összefüggő makula degeneráció), valamint az irritált és száraz szemek problémáinak elleni küzdelemben.