10 meglepő tény a vegetáriánusokról
A legtöbb ember a vegetáriánusokat olyan emberekként definiálja, akik nem esznek húst, bár ez nem feltétlenül így van. Vannak, akik húst esznek, és a legmakacsabb vegetáriánusok sem habozhatnak, ha részegen fogyasztják a húst.
A vegetáriánusokról azonban nem ez az egyetlen meglepő tény. Például a legtöbben hamarabb térnek vissza a húsfogyasztáshoz, mint gondolnád, egyeseknél szokatlan fétis és háború van közöttük.
10 "Pitagorai" -nak hívták
A "vegetáriánus" valójában egy új szó. Csak a 19. században alapították. Addig az emberek a "pitagorai" szót használták hús nélküli étrendre. És igen, Pythagorasról kapta a nevét, ugyanaz a görög matematikus és csillagász, akiről a Pitagorasz-tételt nevezték el.
Pitagorasz egészségügyi vagy etikai okokból nem vált testtelenné. Ehelyett az volt a meggyőződés, hogy a halott emberek újjászülettek állatokként. Úgy vélte, hogy egy állat feláldozása és elfogyasztása hasonlít az emberre. És ki tudja? Ez az állat elhalt rokon lehet.
Pythagoras reinkarnációba vetett hite idegenebbé válik, amikor rájövünk, hogy valóban gyakorlati ember volt. Ugyanaz az ember volt, aki felfedezte, hogy a hold visszaverte a nap fényét, és hogy a föld kerek. Azonban annyira meg volt győződve a reinkarnáció elméletéről, hogy egyszer abbahagyta a kutya verését, mert úgy gondolta, hogy a méhpuskái hasonlóak egy barátéhoz. [1] [1]
Pitagorasz csak kenyeret, mézet és zöldségeket evett. Támogatói közül sokan húst is vettek és elfogadták a diétát. Pitagorasz megpróbálta bevezetni a görögök étrendjét. Ugyanakkor kudarcot vallott, mert a húsfogyasztás szorosan kapcsolódott kultúrájukhoz. Mivel a görögök gyakran kritizálták a pitagori étrendet követőket, hívei megpróbálták elrejteni étrendjüket a nyilvánosság elől.
9 84 százalék egy éven belül visszatér a húshoz
Az American Council for Human Research tanulmányából kiderült, hogy a vegetáriánusok 84% -a kevesebb mint egy évvel a vizsgálat megkezdése után mondott le új étrendjéről. A résztvevők között 11 000 vegetáriánus, volt vegetáriánus és nem vegetáriánus volt az Egyesült Államokban.
A tanulmány szerint a 17 év feletti amerikaiak 88% -a soha nem volt vegetáriánus, 10% -a vegetáriánus és 2% -a vegetáriánus volt. Azonban csak minden ötödik vegetáriánus marad így. A többi visszatér az asztalra. Ennek a számnak egyharmada három hónap után kikerült a vegetáriánus étrendből, a maradék kevesebb mint egy év alatt szabadult fel.
A vegetáriánusok egyharmada azt mondta, hogy húst ettek, miután kapcsolatba kerültek valakivel, aki húst evett. Mások egészségügyi, pénzügyi vagy társadalmi okokból tértek vissza a húshoz. Azonban minden volt vegetáriánus kevesebb húst evett, mint vegetáriánussá válása előtt. [2]
8 Többféle vegetáriánus létezik, és néhányan húst esznek
A "vegetáriánus" egy divatos szó olyan különféle emberek számára, akik állítólag állati hús nélküli gyógynövényes étrendet alkalmaznak. Azt mondjuk, hogy "megerősítés", mert nem minden vegetáriánus marad távol a hústól, még akkor is, ha mindenki zöldséges étrendet fogyaszt.
Kezdjük a vegánokkal. Ezeket képzeljük el, amikor a vegetarianizmusra gondolunk, még akkor is, ha kisebbségben vannak. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Nem esznek állati húst, például húst és halat. Nem használok olyan állati melléktermékeket, mint a méz, a tej és a tojás. Kerüli az állatokból készült selyem, bőr és gyapjú termékek használatát is.
A tejtermék vegetáriánusok szinte olyanok, mint a vegánok, csakhogy tejtermékeket esznek, például sajtot és tejet. Az ovói vegetáriánusok hasonlóak a vegánokhoz, de tojást és más tojástermékeket fogyasztanak. A laktó-ovo vegetáriánusok mindkettő keveréke. Egyél tejtermékeket és tojásokat. A legtöbb vegetáriánus ebbe a kategóriába tartozik. Ne feltétlenül kerülje az állatokból készült termékek használatát.
Van még Pollotarian, aki csak baromfit eszik, a halász (más néven Pescetarianer), aki csak halat és tengeri ételeket fogyaszt, valamint a Flexibilist, aki néha húst eszik. Néhányan nem tartják a hajlítót fő vegetáriánusnak, mert az alapötlet az, hogy abbahagyják a húsevést. [3]
Ausztráliában új vegetáriánus csoport alakult ki. Vannak kenguruk, vegetáriánusok, akik csak kenguru húst esznek. A kenguru általában etetikai okokból nem eszik húst. Az etikus vegetáriánusoknak nem tetszik az állatok tenyésztésének és levágásának módja. [4]
Ausztráliában azonban sok vad kenguru létezik. Mivel ezeket nem a gazdaságokban nevelik, ezek a vegetáriánusok nem kételkednek fogyasztásukban. A kenguru azt is állítja, hogy a kenguru húsfogyasztása környezetbarátabb, mert nem termelnek ózonréteget lebontó metánt, mint a gazdaságokban nevelt szarvasmarhák és juhok.
6 ember vegetáriánus lesz, a két ok egyikének
Az emberek általában etikai vagy egészségügyi okokból válnak vegetáriánusokká. Az etikus vegetarianizmusnak nincs megállapodott jelentése. De valljuk be: az etikus vegetáriánusoknak mindegy, hogy a húsevés jó vagy rossz számukra. Úgy vélik, hogy az állatokat nem szabad táplálékként használni, mert nem a világon vannak, hogy kielégítsék szükségleteinket.
Mint már említettük, a veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. Az etikus vegetáriánusok gyakran vegánokká válnak. Ezért elutasítják az állatok nem élelmiszer jellegű termékeinek felhasználását. Úgy vélik, hogy az állatoknak ugyanolyan jogai vannak, mint az embereknek, és az állatok élelmiszerért vagy termékeikből történő megölése a megkülönböztetés egyik formája.
Az egészséges vegetáriánusok olyan emberek, akik egészségügyi okokból vegetáriánusok lesznek. A legtöbb esetben csak a fogyás vagy a koleszterinszint csökkentése érdekli őket. Ezért gyakran fogyasztanak bizonyos állati eredetű termékeket, beleértve a húst is, és általában nincs ellenvetésük az állati eredetű nem élelmiszer termékek felhasználása ellen.
Az etikai és egészségügyi vegetarianizmus jobb perspektívába helyezése érdekében ezt fogjuk meghatározni. Az egészséges vegetáriánusok számára előnyös a húsfogyasztás leállítása, míg az állatok számára az az előny, amikor az etikus vegetáriánusok már nem esznek húst. [5]
5 A vegetáriánusok B12-vitaminhiányban szenvednek
A vegetáriánusok megkapják a növényi étrendhez szükséges összes vitamint és ásványi anyagot, kivéve a B12 vitamint, amely csak az állati húsban található meg. A vegetáriánusok ezt a vitamint magvakból és vitaminokkal dúsított kiegészítőkből kaphatnák, de általában nem elég. A B12-vitamin hiánya túlzott homociszteintermelést okozhat, ami depresszióhoz, fáradtsághoz, gyengeséghez, émelygéshez, székrekedéshez, vérszegénységhez, szívbetegségekhez és stroke-hoz vezethet.
A legkiszolgáltatottabbak a vegánok, akik nem esznek húst vagy állati termékeket. Azonban még a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok számára is fennáll a veszélye a B12-vitaminhiány kialakulásának. Egy tanulmány megállapította, hogy a vegánok 92% -a és a lakto-ovo vegetáriánusok 67% -a szenved B12 hiányban. 4 Harmadik húst evett, amikor ivott
Úgy tűnik, hogy sok vegetáriánust nem érdekel a húsevés, ha részeg. Egy tanulmány szerint egyharmad iszik húst részegen. És ez nem egyszeri eset, mert minden alkalommal húst eszik, amikor berúg. [7]
A kedvenc hús általában a kebab és a marhahamburger, bár bevallották, hogy csirkét, sertéskolbászt és sonkát is ettek. 69% azonban senkinek nem mondta el, hogy húst evett, és személyes titka érdekében megőrizte.
3 A gyümölcsösség a vegetarianizmus radikális formája
A gyümölcsösség a vegetarianizmus másik formája - halálos. A gyümölcstermelők csak gyümölcsöt, esetleg diót és magot fogyasztanak. Nem esznek mást. Étrendjük 50-75% gyümölcsből áll. A többi mag és dió.
Steve Jobs halála előtt gyümölcsöt fogyókúrázott. 2013-ban Ashton Kutcher színész hasonló étrendet folytatott, hogy felkészüljön az Apple Computer alapítójának a Jobs című filmjében betöltött szerepére. Kutcher végül gyomorfájást szenvedett, amely két nappal azelőtt, hogy lőni kezdett, kórházba szállította. Hasfájást hasnyálmirigye okozott. Maga Jobs hasnyálmirigyrákban halt meg.
A gyümölcsösség halálos, mert a gyümölcsök nem rendelkeznek minden olyan tápanyaggal, amelyre szükségünk van a túléléshez. A hétköznapi vegetáriánusok, köztük a vegánok, kiváló étrendből választhatnak (ha nem tudnak nekik B12-vitamint biztosítani). A gyümölcs alapú vegetáriánusoknak azonban korlátozott mennyiségű gyümölcsük van enni. Ez akkor is megtörténik, ha paradicsomot, uborkát és paprikát esznek - amelyek technikailag gyümölcsök, bár mi ezeket zöldségnek minősítjük.
A gyümölcs diéta szintén egészségtelen és túl kiegyensúlyozatlan. A gyümölcsökből hiányzik a kalcium, a fehérje és a vas. Az eredmény nyilvánvaló azoknak a követőknek, akiknek általában gyengébb csontjaik vannak, amelyek hajlamosak a törésre.
Gyengébb immunrendszerük is van, ami hajlamos a betegségekre. Emellett azok az emberek, akik gyümölcsös étrendet fogyasztanak, kövérebbek, amikor feladják a gyümölcsöt. Tehát ez nem életképes fogyás. [8]
2 Miért nem értik egymást a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok?
Összecsapnak, mert a nem vegetáriánusok a vegetáriánusokat, különösen a vegánokat moralistának tekintik. A vegánok gyakran bírálják a húsevőket, sőt a vegetáriánusokat is. Ez nyilvánvaló agresszív húsellenőrzési kampányaik során, ahol gyakran finom ellentmondásos üzeneteket küldenek a nem vegetáriánusoknak, sőt a vegetáriánusoknak is.
Bár a vegetáriánusok ezt nem veszik észre, az agresszív kampányok, a megfélemlítés és az erkölcsi viselkedés valóban elriasztja a potenciális vegetáriánusokat. Például a PETA állatjogi csoport egy reklámban azt állította, hogy "a gyermekek hússal való etetése gyermekbántalmazás".
A vegánokról ismert, hogy megfélemlítik a húsfogyasztókat is. Hamis vért ontottak a hentesek kiállításain, és egyszer negatívan nyilatkoztak egy halott húsevő szakácsnak. A vegánok szenvedő állatok grafikus képeit is felhasználják, hogy megakadályozzák a nem vegetáriánusok, sőt a vegetáriánusok húsevését. A képek általában kontraproduktívak, különösen azok számára, akik vegánságra gondolnak. Általában képek mozgatják őket, hogy a jövőben elkerüljék az ilyen képeket és a hozzájuk kapcsolódó negatív információkat.
1 A vegánok jobban utálják a vegetáriánusokat, mint a nem vegetáriánusok
Már említettük, hogy a vegetáriánusok és a nem vegetáriánusok általában nem jönnek össze. De a vegetáriánusok nem barátságosak egymással. Mint korábban említettük, a "vegetarianizmus" kifejezés különböző típusú emberekre vonatkozik. A veganizmus a vegetarianizmus legszigorúbb formája. A vegánok nem akarják, hogy együnk állatokat vagy használjunk termékeket és melléktermékeket. [10]
Más vegetáriánusok azonban nem osztják ezt az ideológiát. Vannak, akik húst esznek, és többségüknek nincsenek problémái a tejjel, tojást esznek és gyapjú ruhát viselnek.
A vegánok ezért nagyon kritikusak a többi vegetáriánussal szemben. Úgy vélik, hogy más vegetáriánusok elnyomják húsellenes kampányuk hatékonyságát. A vegánok általában jobban tolerálják a nem vegetáriánusokat, mint más vegetáriánusok.
+ A redukció jobb alternatíva lehet a vegetarianizmus mellett
Összességében úgy tűnik, hogy a redukcionizmus jobb alternatíva, mint a vegetarianizmus. Kedvezményes munkavállaló az, aki csökkenti az elfogyasztott hús mennyiségét. Minden vegetáriánus, beleértve a vegánokat is, reduktornak minősül.
A diszkont munkavállalót nem szabad összetéveszteni egy flexibilissel. Bár mindkettő húst eszik, a flexibilist vegetáriánus, aki időnként húst eszik, míg a szűkítő vegetáriánus vagy nem vegetáriánus, és csökkentette a húsbevitelét. A vegánokat, a lakto-vegetáriánusokat, az ovo-vegetáriánusokat és a lakto-ovvo-vegetáriánusokat csökkentésnek tekintik, mert nullára csökkentették húsfogyasztásukat.
Jobb alternatívaként javasolják a csökkentést, mivel a vegetáriánusok iránt érdeklődők egy része nem érdekli a húsevés abbahagyását. A vegetáriánusok valószínűleg sikeresebbek lesznek abban, hogy az emberek csökkentsék a húsbevitelüket, mint az, hogy feladják az összes húsukat. [11]