10 ok, amiért ne adj kölest madaraknak, hanem egyél! A hámozott köles fogyasztásának előnyei

A köles állítólag nagyon alkalmas táplálék a madarak számára. Nincs csőrünk, nem repülünk, de étrendünkben is jót tesz nekünk a köles. Összegyűjtöttünk Önnek 10 okot a köles fogyasztására. Adjon esélyt a héjas kölesnek arra, hogy megjelenjen az asztalán is!

10 ok a köles fogyasztására

Nagyon könnyű elkészíteni.
Forraltan használom, 2-3 vízben megmosom és felforralom. Trükk: Nincs só! Szokásom volt, hogy sót csak a tányérba adtam, főzés közben nem. Így csökkentettük a só fogyasztását a családban. Nyersen is fogyasztható, miután éjszakán át 8-10 órán át hidratáltan hagyta.
Semleges íze van, és sok ételbe beépíthető, sós és édes egyaránt. Felveheti salátákba, és így elkerüli a kenyérevést.
Hozzáadhatja a turmixokhoz, hogy táplálóbbak legyenek, amikor nincs ideje főzni valamit, vagy nincs kedve hozzá. Tegye kedvenc gyümölcsét turmixgépbe, keverje össze, adjon hozzá kölest, fahéjat és kevés mézet, ha a gyümölcs savanyú, és egészséges és következetes snack van. Nézze meg, hogyan készíthet finom alma- és kölespudingot.
Ez egy lúgos táplálék, könnyen emészthető és prebiotikumként működik az emésztőrendszerben.
Nem tartalmaz glutént, ezért gluténre allergiás gyermekek vagy glutén intoleranciában szenvedők is fogyaszthatják.
B-vitaminokban gazdag, rézben, kalciumban, magnéziumban, mangánban, triptofánban, foszforban, rostban, antioxidánsokban.
Az irodában vagy az úton könnyen elfogyasztható.
A kuszkuszt (amely glutént tartalmaz, búzából származik) lecserélhet kölesre.
A kölest levesekben, húslevesekben használhatja tészta vagy tészta helyett.

A köles fogyasztásának előnyei

A köles magnézium segít csökkenteni a migrént, a magas vérnyomást és a szívrohamokat
A B3-vitamin (niacin) segít csökkenteni a koleszterinszintet
A foszfor segíti a zsíranyagcserét, a szövetek helyreállítását és az energiatermelést (a foszfor az ATP elengedhetetlen alkotóeleme - az adenozin-trifoszfát, a test energia elődje)
A rost segít megelőzni az emlőrákot és az epekövek képződését
Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Szerotonint nyújt, amely segít csökkenteni a stresszt és hozzájárul a jóléthez

Ha eleget adtam neked oka a köles fogyasztásának, nézze meg, hol vásárolhat köles héjazott.

Iratkozzon fel a GOKID hírlevélre!
Meghívókat küldünk rendezvényekre, hétvégi hírleveleket és vasárnap esti történetet
+ AJÁNDÉK
14 Játékok az érzelmi intelligencia fejlesztésére