10 tipp az étkezéshez ősszel-télen - Les Jus PAF
Az ősz és a tél az év különleges időszakai, gyakran erőteljes munkamennyiséget folytatunk, a hőmérséklet csökken és a napok rövidülnek.
Az élelmiszerek tekintetében már nem ugyanazokat az ételeket akarjuk. Forró levesekről álmodunk, amikor néhány hónappal ezelőtt egy salátára vetettük magunkat, hogy felfrissüljünk. Marine Sharaf természetgyógyász, a PAF számára megnézi a tányérjaink tartalmát, és ad néhány tippet ahhoz, hogy ősszel és télen jól táplálkozzunk, miközben tiszteletben tartjuk testünket és a természetünket !
Ételek, amelyek közül választhat, ha az évszak változik
Minden nap a tányér 80% -át kitölti szezonális gyümölcsök és zöldségek ha lehetséges organikus és helyi. Színes növényeket keresünk (az antioxidánsok nagy gazdagságának jele).
Egyél egy kicsit nyersen az étkezés kezdetén (nyers zöldségek, zöldséges mártások, alga tartár, hidegen sajtolt gyümölcslé).
Minden reggel éhgyomorra igyon egy levet bio gyümölcsöt és zöldséget, hogy méregtelenítse a testet, és felkészítse arra, amire a nap folyamán táplálja. Várjon 15 percet, mielőtt bármi mást enne.
Hozzáadás jó olajok a tányérokon: repceolaj, lenmagolaj, camelina fűszerezéshez és kókuszolaj főzéshez, kerülje a sült ételeket és inkább a szelíd főzést.
Enni is magvak és diófélék (a must: előzőleg áztassa őket vízbe) és kis zsíros halak (szardínia, makréla, tonhal stb.).
Hozjon hőt a májba azáltal, hogy a tea vagy infúzió az étkezés végén (de ne igyon túl sokat, hogy ne hígítsa az emésztőrendszer nedvét), vagy tegyen egy forró vizes palackot a májra (a jobb oldalon, éppen az utolsó borda szintjén).