10 tipp több zöldség elfogyasztásához 1. recept Konyha AZ
A zöldségek ? A rögeszméd? Gyermekkora óta rossz emlékei vannak a spenótról és a zöldbabból, amelyet szüleid arra kényszerítettek, hogy egyél a sarkon járás fájdalmától.
Felnőttként még mindig gondjaid vannak a zöldségfélék fogyasztásával. És mégis, mint a gyümölcsök, változatos és kiegyensúlyozott étrend részét képezik rosttartalma, vitaminokban való gazdagsága miatt garancia a jó közlekedésre, az olimpiai formára és a jó egészségre.
Alacsony kalóriatartalmú, mértékletesen fogyaszthatja. Csak itt kényszeríted magad minden erény ellenére, hogy zöldségekkel büszkélkedhetünk.
A nem elegendő zöldség fogyasztása gyomorpanaszokhoz vezethet beleértve némi kényelmetlenséget a szállítás során. A puffadás, a gyomorfájás és a gyomorfájás, a zöldségek segítenek a test szabályozásában és a jó egészség garanciái.
Hogyan élvezhetjük a zöldségeket és helyezze vissza őket a tányér menüjébe ? Légy kreatív, gondolkodj kívül a dobozon, és tedd fel a kötényedet, hogy újra felfedezhesd az ízek hitelességét ! Az AZ Cuisine 10 tippet ad, hogy minél több zöldet tegyen a tányérjára.
Először is, a gyümölcshöz hasonlóan, a kínált sokféleség miatt is nehéz utálni az összes zöldséget. Talán öntudatlanul, a szüleid által elkövetett büntetések emlékére elutasítod a zöldségeket! És hogy hallani sem akarsz róla. Röviden: nem azért eszik zöldséget, mert utálja őket, hanem leginkább az általuk képviselt kép miatt. Nézz körül magaddal, ha ellátogatsz egy jegyzetfüzetbe és egy tollba, és szánj időt a válogatásra, három listát állítva össze: a zöldségek, amelyeket nagyon utálsz (több személyes tényező miatt: állag, íz, szag .), zöldségek, amelyeket megehetsz nyersen, és azokat, amelyeket másokkal együtt főzhet. Meg fog lepődni az eredménnyel !
Ha bizonyos zöldségek zavart okoznak az ízében (túl hangsúlyosak, keserűek), akkor fogadjon el semleges ízű ételeket, amelyek nagyon jól passzolhatnak másokkal, és könnyű receptek mellett főzhetnek burgonyával, például főzni. Különösen a cukkini ideális, mert többféle kulináris készítményben kapható: burgonyapürével főzheti, vagy akár desszertekbe is integrálhatja, különösen a vaj helyettesítőjeként csokoládé torta típusú süteményekben. A zöldségek fogyasztásának eredeti módja. Egyéb zöldségek, amelyeket használhat, a sárgarépa is. És a caroot sütemények a tiéd. Röviden, a zöldséges desszertek elengedhetetlenek.
Ha a zöldségek íze és (túl ropogós) állaga betegsé és undorítóvá tesz, fogadjon az átalakulásokról, hogy étvágygerjesztőbbek legyenek. Ehhez különféle megoldások vannak a saláta megjelenésének és esztétikájának teljes megváltoztatására. Ahelyett, hogy például nyersen ne fogyasztaná őket, főzze meg őket: így kevésbé lesz olyan érzése, hogy például salátát eszik! Gondoljon a levesekre, a paradicsom vagy az uborka stílusú zöldséges gazpacchóra, amelyet hidegen élvezhet! Ideális egy frissítő kezdőnek nyáron! Ha a leves nem izgat, mindig fogadhat pürékre: tört borsó, zöldbab, brokkoli, sárgarépa, a kevés vajjal fokozott krémes és olvadó textúra lehetővé teszi, hogy más módon ízlelje meg a zöldségeket. És fordítva azok számára, akik nem szeretik a zöldségek puha állagát, válasszanak egy módszert, amellyel kedvükre fogyaszthatják őket.