10 trükk a cukor és a só csökkentésére az étrendben
Olvasási mód
Nem titok, hogy a napi étrendben túlzottan felhasznált só és cukor súlyos egészségügyi problémákat okozhat. De bár tisztában vagyunk ezzel és gyakran törekszünk a menüből való törlésre, nagyon keveseknek sikerül. Itt van a lyla.ro által bemutatott 10 trükk, amelyekkel könnyebben felülkerekedhetünk a só és a cukor használatán.
1. Távolítsa el a sót a zöldségkonzervekből, a tonhalból vagy a csirkéből. Ha ők
és tartalmuk folyó víz alatt van elhelyezve, a bennük lévő nátrium mennyisége 40% -kal csökken.
2. Főzés közben adjon hozzá fűszereket. Például megpirítjuk a zöldségeket néhány evőkanál olajban, citromlében, egy csipet sóban és egy csipet borsban. Süssük őket 15-20 percig, állandó keverés mellett.
3. Ha egy kevés szárított kakukkfüvet tesz az omlettbe, akkor már nem fogja érezni, hogy sót kellene adni, amikor megeszi, mivel már elég illatos.
4. Csökkentse a fűszereket a takóban. Dobozos taco félkész termékek esetén csak a fűszerek felét tegye a dobozba, és töltsön be chili port, hagymaport és köményt.
5. Használjon kevésbé sós spagetti szószt. Vegyünk két üveg spagetti szószt, az egyiket a megszokott sómennyiséggel, a másikat kevésbé sóssal. Készítsen keveréket a kettőből, idővel csökkentve a sós mártás mennyiségét.
6. Édesítse reggelijét aszalt gyümölcs hozzáadásával az elfogyasztott gabonafélékhez.
7. Gofri esetén cserélje ki a szirupot egy friss málnaszósszal. A málna szószhoz egy csésze gyümölcsre és egy teáskanál fahéjra van szükség. A málnát és a fahéjat sűrűségig forraljuk.
8. A rizs ízesebbé tétele érdekében fahéjrudat, kardamomport vagy csipetnyi gyömbérport adhat a vízbe, mielőtt forrna.
9. Desszert recepteknél cserélje le a szükséges cukor mennyiség felét gyümölcspürével. Püré készíthető otthon, vagy használhat kereskedelmi gyümölcspürét csecsemőknek.
10. A zöldségek egyedi, édes ízűek lehetnek, ha megfelelő fűszerrel kombinálják őket. Így a sárgarépát főzhetjük gyömbérrel, édes burgonyapürét fahéjjal és spenótot szerecsendióporral.