10 trükk az éhség megtévesztésére
Azok, akik kisebb villával étkeznek, 21% -kal kevesebb ételt fogyasztanak, mint azok, akik ennél nagyobb villával esznek - derül ki az Utah-i Egyetem szakembereiből.
1. Rágógumi!
A svéd Wageningen Egyetem és a Nestle Research Center tanulmánya kimutatta, hogy a hosszan tartó rágás hatással van az éhség és a jóllakottság érzésére.
Vizsgálatuk során a szakemberek arra kérték a résztvevőket, hogy egy bizonyos edényt 1 percig vagy 8 percig rágjanak, de ne nyeljenek le. Ez idő alatt mindkét csoportot a gyomorba helyezett csövön keresztül etették. 30 perccel később mindenki ebédet kapott. A végén a szakemberek kiszámolták a mennyiségeket: azok az emberek, akik 8 percet rágtak, 19% -kal kevesebbet ettek, mint azok, akik 1 percet rágtak.
Tehát, ha azt szeretné, hogy a jóllakottság érzése hamarabb megjelenjen, akkor csak annyit kell tennie, hogy körülbelül fél órával az étkezés előtt megrág egy gumit.
2. Egy nehezebb tál
Egy másik tanulmány, amelyet ezúttal Spanyolországban és Angliában végeztek, kimutatta, hogy az elfogyasztott étel súlya is befolyásolja a jóllakottság érzését. A vizsgálat résztvevőinek egy tál joghurtot kínáltak felenni. Az összeg mindenkinek azonos volt, ugyanúgy. Egyes résztvevők azonban egy nehezebb, mások pedig egy könnyebb tálból ettek. Végül azok, akiknek a legnehezebb tálja volt, arról számoltak be, hogy a joghurt finomabb, sósabb és sűrűbb, és elegük van abból, hogy kisebb mennyiségű joghurtot fogyasszanak.
3. Válassza ki a megfelelő villát
Azok, akik kisebb villával étkeznek, 21% -kal kevesebb ételt fogyasztanak, mint azok, akik ennél nagyobb villával esznek - derül ki az Utah-i Egyetem szakembereiből. Ezek szerint minél több kortyot kell inni, annál kevesebb ételt eszel. Ezenkívül más vizsgálatok kimutatták, hogy a lassúbb evés növeli a jóllakottság érzését.
4. Egyél a másik kezeddel
A Dél-Kaliforniai Egyetem szakemberei megállapították, hogy ha másik kezével (balra, ha jobbkezes) étkezik, akkor kizárólag az evésre és kevesebb étel fogyasztására összpontosít, mint általában.
5. Egyél kis tányérokból
A Cornell Egyetem csapata megállapította, hogy az emberek 31% -kal több fagylaltot esznek, amikor egy nagyobb tálból eszik. Ez azért van, mert az emberek hajlamosak befejezni azt, ami a tányérjukon van, legyen tele vagy sem. Tehát, a tányérok a lehető legkisebbek az asztalnál!
6. Egyél egy kis gyömbért
A gyömbért számos egészségügyi előnyhöz kötik. Ezek közé tartozik a csökkent hányinger, izomfájdalom, gyulladás és alacsony vércukorszint (vércukorszint). Érdekes módon a legújabb kutatások további előnyökkel járnak ennek a listának: az éhségérzet csökkentése. A healthline.comm szerint egy tanulmány kimutatta, hogy a reggeli forró vízben édesített 2 gramm gyömbérpor elfogyasztása csökkentette az éhséget, amelyet a résztvevők étkezés után éreztek. A tanulmány azonban kicsi volt, ezért további kutatásokra van szükség, mielőtt néhány határozott következtetésre juthatnánk.
7. Kényeztesse magát egy kis étcsokoládéval
Úgy gondolják, hogy az étcsokoládé keserű íze segít csökkenteni az étvágyat és csökkenti az édes utáni vágyat. A kutatók úgy vélik továbbá, hogy az étcsokoládé-sztearinsav segíthet az emésztés lassításában, elősegítve a jóllakottság érzését - írja az healthline.com. Érdekes módon az étcsokoládé szaglásának egyszerű cselekedete ugyanazt a hatást váltja ki. Egy tanulmány kimutatta, hogy az étcsokoládé 85% -os kakaóval való szaga egyszerűen csökkenti az étvágyat és az éhségért felelős hormonokat, ugyanúgy, mint az ilyen típusú csokoládé fogyasztásakor.
8. Töltse fel a "tartályait" vízzel
Ha vizet iszik, ez segíthet csökkenteni az éhségérzetet étkezés előtt. A víz emeli az étkezés utáni jóllakottság érzését, és hozzájárul a fogyáshoz. Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik két pohár vizet isznak közvetlenül étkezés előtt, 22% -kal kevesebb ételt fogyasztanak, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztottak vizet. Ugyanezen forrás szerint a tudósok úgy gondolják, hogy körülbelül 500 milliliter víz elegendő a gyomor kiterjesztéséhez, hogy jóllakottságot jelezzen az agyunkba. Érdekes megjegyezni, hogy ha étkezését egy levessel kezdi, az ugyanúgy működhet, mint a víz: megtölti a gyomrot és megnöveli.
9. Aludj eleget
Ha elegendő órányi minőségi alvást élvez, akkor ezek csökkenthetik az éhségérzetet, és megvédhetnek a nem kívánt kilóktól. Tanulmányok azt mutatják, hogy ha túl keveset alszol, ez akár 24% -kal is növelheti az éhségedet és az étvágyadat, és akár 26% -kal is csökkentheti a jóllakottságért felelős hormonok szintjét. A kutatások azt is kimutatták, hogy azok az egyének, akik éjszakánként kevesebb, mint 7 órát alszanak, elismerik, hogy a reggeli után a jóllakottság érzése 26% -kal alacsonyabb.
10. Egyél omega-3 zsírsavforrásokat
Az omega-3 zsírsavak, különösen azok, amelyek a halakban és a tengeri algaolajokban találhatók, képesek növelni a leptin szintjét, amely hormon fontos szerepet játszik az étvágy és a jóllakottság szabályozásában. A magas omega-3 zsírsavtartalmú étrend szintén növelheti az étkezés utáni jóllakottság érzését, ha csökkent a kalóriamennyiség a fogyás érdekében. Eddig a hatásokat csak elhízott és túlsúlyos résztvevőknél tapasztalták, így további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy ez érvényes-e a gyenge emberekre is.