100% -ban természetes marhahús - szárított hús Németországból (Bajorország); Kézműves ételek
Regionális termelés
Egyre több ember számára egyre fontosabb tudni, hogy honnan származik étele. És azt is, hogy ezeket milyen körülmények között gyártják és gyártják. Nem mindig szükséges az élelmiszert a világ minden táján félúton elküldeni, amíg el nem éri a fogyasztót, ha ebben az országban ugyanolyan jól vagy sokkal jobban előállítható.
- Mi is így gondoltuk!
Svábországból és Felső-Bajorországból származó marhákat legeltetnek
Így gyártjuk az amerikai klasszikus Beef Jerky-t Németországban. Pontosabban Bajorországban. A gyönyörű zöld tájon Münchentől nyugatra és Augsburgtól délre nőnek szarvasmarháink, amelyeket mi az ízletesek Jerky kézműves ideális környezetben használható. A legelőn, a friss levegőn és a buja fűben, mint takarmányban végzett testmozgás garantálja a kiemelkedő húsminőséget. De talán ez a gyönyörű alpesi panoráma is, amelyet a szarvasmarhák élvezhetnek a dicsőséges napsütésben, és ez annyira boldoggá teszi őket.
A régió és az emberek támogatása
Kézműves ételek nagyon óvatosan járul hozzá a közvetlen régió és Németország mint üzleti helyszín megerősítéséhez. Ezért támaszkodunk mi és partnereink Augsburg környékén, Bajorországban és Németországban élő emberekre és cégekre.
Ebben az országban az ipari konyhai eszközök szakembere Landsberg am Lech-ben található, kb. 30 km-re a gyártási helyünktől. Magától értetődik, hogy ezeket a kiemelkedő eszközöket használják a gyártásban. Finom fűszereink, amelyekkel marhahúst (szárított húst) pácolunk, szintén Bajorországból származnak. Pontosabban Nürnberg környékéről. Itt is támaszkodunk Regionalitás és mindenekelőtt a családi vállalkozás kiváló know-how-ja.A matt fekete marhahús rángatózó csomagolás Berlin közeléből származik.
Azt akarjuk, hogy a Kézműves marhahús Jerkys nemcsak szuper finom hús uzsonnát kínál (szárított hús/biltong), hanem az emberekkel és a régióval összhangban is tegye. Ily módon biztosítható a megélhetés, a helyi mezőgazdaság és a regionális (családi) vállalatok megerősítése és támogatása.
Minden kézműves marhahúst vásárolva értékes mértékben hozzájárul a helyi gazdaság megerősítéséhez!
Megvásárolhatja a kézműves marhahúst közvetlenül a weboldalunkon ÜZLET.
Környezettudatos és klímabarát gyártás
Nagyon ügyelünk a rendelkezésünkre álló természeti erőforrások körültekintő felhasználására. Meg akarjuk őrizni gyönyörű tájunkat, természetünket és az ép régiót. Ezért a Craftsman Foods-nál a Jerky Marhahús (szárított hús) előállításakor figyelünk a környezettudatos termelésre. És ez minden szinten.
Állatok
Mint már említettük, megkapjuk a Legelő marhák a kézműves Beef Jerky-nek közvetlenül a közvetlen közeléből. A legrövidebb közlekedési útvonalak vannak (többnyire kevesebb, mint 10 km). Ez egyaránt pozitív a környezet és az állatok szempontjából. Ez védi a természetet, és az állatok nincsenek kitéve nagy stressznek.
Gyártás
A 100% -ban természetes marhahúság áramra természetesen szükség van. A szükséges energia egy részét a házon belüli erőmű vagy a fotovoltaikus rendszer fedezi. Ez erőforrásokat és környezetet takarít meg.
csomagolás
A rángatózó marhahúst vagy biltongot állótáskákba csomagolják. Ezek visszazárhatók, védelmet nyújtanak a levegő, a nedvesség és az UV sugárzás ellen, és megőrzik a szárított hús finom aromáját. Tudatosan döntöttünk alumíniummentes csomagolás használatáról. Ez megkönnyíti az újrahasznosítást. A szárított hús csomagolása a kezdetektől fogva "A zöld pont"Engedélyezett. Ez azt jelenti, hogy részt veszünk a kettős rendszerben Németországban. A kettős rendszer erőteljesen hozzájárul a csomagolóanyagok hatékony visszaszállításához és újrafeldolgozásához erőforrásaink megőrzése és a környezetszennyezés elleni fellépés érdekében. Van is a kínálatunkban Pamut táskák (ajándék) csomagolásként a hosszúkás vagy rántott marhákért. Itt szándékosan egy természetes anyagra hagyatkozunk, és nem a műanyagra.
A mi Online bolt kézműves marhahúst és biltongokat kizárólag újrahasznosítható kartondobozokban küldjük. Mi sem használunk műanyagot töltőanyagként. Ezenkívül a kartondobozok 100% -ban Németországban készülnek. A rövid szállítási útvonalak itt is védik a környezetet és a lehető legkisebbre csökkentik a károsanyag-kibocsátást.
Több ezer évvel ezelőtt
Szárított hús vagy rántott hús vagy marhahús nem új találmányunk. Az elképzelés inkább az, hogy a húst tartóssá tegye szárítással és füstöléssel már több ezer éves. Már a kőkorszakban, amelyet műszaki szakzsargonban paleolitikumként ismernek, volt egyfajta marhahús.
A Kőkori emberek szárította a frissen vadászott állat húsát, amelyet nem ehetnek meg azonnal, a napon vagy a tűz felett. Így húzták ki a folyadékot a húsból, és létrejött az, amit ma (marhahús) rántásnak nevezünk. Ez (marhahús) rángatózó vagy. A szárított hús hosszú eltarthatóságú volt és a szárítás miatti fogyás miatt nagyon egyszerű. Ideális étel a kőkorszaki emberek számára, mivel szárított hús sok fehérje tartalmaz. A kőkori marhahúst a túrákra vagy vadászatra használták. A leghíresebb kőkori ember, az Ötzi, amelyet az Alpokban találtak 1991-ben, turnéja során egyfajta bunkó is volt vele. A kutatások kimutatták, hogy valószínűleg halála előtt szárított kőszáli kecskehúst evett. Talán Ötzi annyira szerette a finom bunkót, mint mi.
Ha azonnal finom, természetes marhahúst akar vásárolni, akkor álljon meg az üzletünkben.
Több száz évvel ezelőtt
Idővel világszerte fejlődött különböző típusú szárított hús vagy marhahúzó. Így jöttek létre a rántott húsra vonatkozó különböző kifejezések. A Dél-Afrika őslakosai által előállított szárított húst pl. Biltong. Az észak- és dél-amerikai indiánoké Marhás rántás. A rántás, amilyet ma ismerünk és szeretünk, Európából érkezett telepesekből származik, akik körülbelül 400 évvel ezelőtt emigráltak Amerikába.
A bunkó kifejezés, amely szerint ma szárított húsunkat ismerjük, valószínűleg Dél-Amerika indiánjaitól származik. Sózott és szárított húsukat többnyire bivalyból hívták, Ch’arki. A receptet az európai telepesek befolyása révén tovább finomították. A húst nem csak szárították. Inkább vékony csíkokra vágták fűszeresen Pácolt szószok, só és finom fűszerek majd óvatosan megszáradt a levegőben vagy a füst felett. Az eredmény egy finom, finom ellátás volt, sok fehérjével - a (marhahús) rántással.
Ma
A A marhahús rángatózó, hosszú szárú, szárított vagy szárított hús variációi elég nagy manapság. A jerkyk különösen népszerűek az USA-ban, Kanadában, Ausztráliában és Ázsia nagy részén. Ázsiában különösen a szárított hal, Észak-Amerikában a marhahús rántása, vagyis a marhahús húsa. Ezenkívül a bölényből származó rántások/szárított hús (Bison Jerky), Csirke (Csirke rángatózó), sertéshús (Sertéshúzó), szarvasoktól (Szarvas Bunkó), Pulyka (Törökország rángatózó), Krokodil (Krokodil Jerky) és más egzotikus bunkók.
Az ajánlat az iparilag előállított szárított hústól az egyedi gyártású, kézzel készített rántásokig terjed. A különlegesség itt a termék eredetiségében és egyszerűségében rejlik. Kézműves ételek A rántásait kézzel gyártja, hagyományos recept szerint, gyártási eljárással. Nem használunk semmilyen mesterséges adalékot, és kizárólag a legfinomabb fűszerekkel finomítjuk a rántásainkat. Ez sok szeretettel jön létre Kézműves finom Premium marhahús rántás. Nézze meg most a mieinket ÜZLET finom marhahúst vásárolni.