100 orvos kijött a Fehér Ház elé a hús lemondásával (videó)
100 orvos gyűlt össze a Fehér Ház előtt, hogy felszólítsák az amerikaiakat, hogy adjanak le húst egészsége érdekében. Az előző akció videohívását Dr. Neal Barnard - a felelős orvosért felelős orvosok bizottságának elnöke és alapítója - egy washingtoni székhelyű, washingtoni székhelyű nem kormányzati szervezet.
A Fehér Házba érkezett orvosok, köztük több mint 700 orvos, akik részt vettek a Táplálkozási Orvosok Bizottságának nemzetközi konferenciáján, ahol megvitatták, hogyan tájékoztassák a betegeket a hús káros hatásairól és a vegetáriánus ételek előnyeiről.
A konferencia előadói között volt Marian C. Stern, Ph.D., az Egészségügyi Világszervezet rákkeltőnek elismert, a feldolgozott hús emberi egészségre gyakorolt veszélyeiről szóló jelentés társszerzője, valamint Christina Waeinner, Ph.D.
Két friss tanulmány ismét megerősítette a hús emberre gyakorolt káros hatását. Az első, amelyet a JAMA Internal Medicine publikált, kimutatta, hogy az állati fehérjék fogyasztása növeli az idő előtti halálozás kockázatát, míg a növényi fehérjék fogyasztása csökkenti ezt a kockázatot. Az orvosok szerint elméletileg 49 700 rákot lehetett volna elkerülni az Egyesült Államokban évente, ha az emberek megváltoztatták étkezési preferenciáikat. A második tanulmány, amely a világ 170 országában a túlsúly elemzésén alapult, kimutatta, hogy a hús nem kevesebb, mint a cukor járul hozzá ehhez a betegséghez.
Így azok, akik általában egészségesek, az étrend választása nyilvánvaló.
A vegetáriánus ételek lassítják az agy öregedését, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a prosztatarák, a cukorbetegség, az elhízás és más veszélyes betegségek kockázatát.
Az egészséges életmód felé vezető első lépésről a hús lemondásával olvashat Neal Bernard "Táplálkozási kísértések leküzdése" című könyvében a "Csábító kísértés: kísértés húson keresztül" című fejezetben.