11-15 éves serdülő gyermek táplálkozása - hasznos információk Ro-Mamma
Mindezt az időszakot intenzív fizikai és pszichoszociális változások jellemzik. Ezen túlmenően ebben az időszakban a gyermekek nagy testtömegűek és testtömegűek, és elérik a pubertást.
Most a gyermekeknek megfelelő táplálkozásra van szükségük. A korai serdülőkorban az egészséges étrendnek különféle gyümölcsökből és zöldségekből, sovány fehérjéből és teljes kiőrlésű gabonákból kell állnia. A 11-15 éves gyermek helyes táplálkozásáról alább olvashat.
A 11-15 éves gyermek táplálkozása
A táplálékigény ezen életkorig megegyezik a gyermekekkel, de 11 éves kortól a gyermek (fiú vagy lány) nemének változnia kell. A lányok kalóriabevitelének körülbelül 2200 kcal/nap, fiúknál 2750 kcal/napnak kell lennie. Az ilyen korú gyermekeket biztosítani kell:
- 10-15% fehérje;
- 30%, összes zsír, legfeljebb 10% telített zsír;
- 55-60% szénhidrát gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek formájában. Jó rostforrást is jelentenek. A szacharóz és a csomagolt gyümölcslé fogyasztását korlátozni kell.
Kérdések, amelyekre a szülők gyakran keresnek választ
1. Sok szülő kíváncsi arra, hogy adjon-e gyermekének extra vitaminokat, ásványi anyagokat, vasat vagy kalciumot. A megfelelő étrend, a teljes kalóriabevitel a legjobb garancia az ásványi anyagok, vitaminok, vas és kalcium megfelelő bevitelére. A valóság az, hogy a legtöbb tizenévesnek nincs alapvető vas- és kalciumigénye. Ennek elérése érdekében naponta legalább fél liter tejet és tejterméket kell elfogyasztani, a kalóriák 20-25% -ának pedig állati eredetűnek kell lennie.
2. Egy másik gyakran feltett kérdés: „A gyermekem 12 éves, ugyanaz az étvágya, mint fiatalabb korában. Aggódjak? Nem. Egészséges gyermeknél az étvágy hűen tükrözi az igényeit.
3. Hogyan kell az ételt elosztani a nap folyamán? A helyes étkezések száma napi 4 vagy 5, az alábbiak szerint:
Reggeli: A nap egyik legfontosabb étkezése, amelynek a táplálkozási szükségletek legalább 25% -át ki kell elégítenie.
Ebéd: Egy ebédnek a napi táplálkozási szükségletek 35-40% -át kell biztosítania.
ízlelés: Az étrend-kiegészítés nem lehet túlzott mértékű.
Vacsora: Azt fogja meghatározni, hogy a gyermek milyen ételeket fogyasztott a nap folyamán. Nem lehet túlzott.
4. A gyermek későn fekszik le, mert későig tanul, később felébred és nincs ideje reggelizni. Helyes? Nem. Az a tény, hogy a gyermek kihagyja a reggelit, táplálkozási hiba. A reggeli az első étkezés 10-12 órás böjt után. Ez csökkent iskolai teljesítményhez vezethet. Az étkezési szokások gyermekkoruktól kezdve fokozatosan elsajátulnak. Egyes étkezési szokások akár elhízáshoz is vezethetnek.
5. Mi a legnagyobb táplálkozási kockázat a gyermekek számára ebben a korban? Jelenleg úgy tűnik, hogy a tizenévesek inkább a túlzott fehérje-, telített zsír-, finomított szénhidrát- és sófogyasztást részesítik előnyben. A testkép iránti aggodalom korlátozó és nem megfelelő étrendekhez vezet. A fiúk tévhitek szerint a fehérjetartalmú étrend biztosítja számukra az izomtömeget.
Ez a táplálkozási rendellenességek, például elhízás, alultápláltság, vashiány, étkezési rendellenességek stb.
6. Melyek a leggyakoribb hibák a tizenévesek étkezési szokásaiban?
- Snackek gyakori fogyasztása;
- Gyakori étkeztetés gyorséttermekben;
- Nem szolgálok fel megfelelő reggelit;
- Visszaélés cukrot és savanyú leveket tartalmazó italokkal;
- Nem megfelelő korlátozó étrend a fogyás gondolatában (főleg lányoknál);
- Magas zsírtartalmú étrend;
- Alacsony gyümölcs- és zöldségfogyasztás.
Ajánlások a szülőknek a táplálkozással kapcsolatban
- A családnak távfelügyeletet kell végeznie. Az ajánlásokat folyamatosan kerülni kell, mivel ezek szisztematikusan ajánlott elutasításokat eredményezhetnek.
- A szülőknek tájékoztatniuk kell a gyermeket az igényeikről, ösztönözve őket arra, hogy érdeklődjenek a jó egészségügyi és táplálkozási szokások iránt.
- A szülőknek gondoskodniuk kell gyermekeikről házilag készített ételről, sőt kísérletezniük kell más kultúrákból származó ételekkel. Kerülniük kell olyan élelmiszerek vásárlását is, amelyeket gyermekük nem akar enni.
- A gyermekeket be kell vonni az ételek kiválasztásába és elkészítésébe.
- Az E-vitaminban, kalciumban, magnéziumban, káliumban és rostokban gazdag ételeket házilag készítik, mert ezek a leggyakoribb hiányosságok a serdülők körében.
- Az ételek elkészítésekor kerülje a sütést. Növényi olajokat fognak használni.
- Kevesebb szósz, zsír és cukor kerül felhasználásra.
- Egyél több csirkét és halat, mint vörös húst.
- A serdülőket ösztönözni kell a gyakori vízivásra.
Ossza meg ezt az információt barátaival!