12 egyszerű tanács 12 táplálkozási szakembertől a jó étkezéshez
„Gondolkodjon egyszerűen annak érdekében, hogy egyszerű, finomítatlan ételeket fogyasszon, és valódi ételeket fogyasszon. »- Elisabeth Cerqueira, táplálkozási szakember és a Nutrisimple elnöke
„Ha kartonba vagy műanyagba csomagolt ételeket vásárol, felejtse el a csomagoláson található marketing taktikát, és folytassa az összetevők listájával. Minél rövidebb, annál jobb lesz. »- Hélène Laurendeau, táplálkozási és házigazda
"Ez természetesen a szeretet és a megosztás gesztusa. Egyesítő. De a főzés is olyan, mint ha repülőre szállunk, ez megnyitja látókörünket és szabadságérzetet ad nekünk. A jobb összetevők kiválasztásának, receptjeink gazdagításának szabadsága. Az új alapanyagok saját tempójában való megszelídítésének szabadsága. A főzés arról szól, hogy átvegyük az ételünket. A főzéssel kevésbé függünk a feldolgozott termékektől. Étrendünk leegyszerűsödik. A friss termékek több helyet foglalnak el. Élelmiszer számlánk olvad. Jó illata van a házban. Gyermekeink látnak minket menni. Jó emlékeket hozunk létre. Nem is beszélve a teljesítmény érzéséről, amikor rájössz, hogy magad csináltad és ez jó! "- Geneviève O'Gleman, táplálkozási szakember, szerző, műsorvezető és producer
„Főzjön meg egy extra adagot vacsorára, és másnap használja fel a maradékot az ebéddobozához. Ez a stratégia segít csökkenteni a menet közbeni étkezések gyakoriságát, és lehetővé teszi az étrend minőségének ellenőrzését. »- Vanessa Perrone, táplálkozási szakember és a Motive Nutrition elnöke
„Díszítsd a tányér felét zöldségekkel, ebédre és vacsorára egyaránt. Ez a legegyszerűbb tanács, mert az étrend javításához nem kell számolnia. Azzal, hogy nagy helyet adunk a zöldségeknek, a prevenciós kártyát játsszuk! »- Isabelle Huot, PhD, táplálkozási szakember, a Kilo Solution klinikák alapítója
„Minél kevesebb időt fordítson a gyümölcsök és zöldségek elkészítésére, hogy mindig készen álljon a hűtőben. Amíg előveszi a deszkát és a kést, és a kezét összeragasztja, akár jó produkciót is produkálhat. Gyorsétteremként nincs jobb. »- Hélène Laurendeau, táplálkozási és házigazda
„Az emberek alábecsülik ezeknek az ételeknek a hatékonyságát rövid és hosszú távú jólétük szempontjából. Ők a legjobb egészségbiztosításunk! »- Julie DesGroseillers, táplálkozási szakember, szerző és előadó