130 kalóriás csokoládé sütőtök fűszer muffin

csokoládé

Ezek a 130 kalóriás csokoládé muffinok desszert ízűek. Kissé fűszerezve tökkel, fűszerekkel és juharral!

Hihetetlen nászútról tértünk vissza Maui és Kauai városában. Az összes látott látnivaló közül a finom ételek (köztük a tonhal ceviche kókusztejjel és a makadámiadió mahi mahi omg) és az általunk kipróbált italok közül abszolút a kedvenc részem volt a „napkelte a Haleakala csúcsán”. . A Haleakala 2 órányira volt a szállodánktól, így el tudja képzelni, hány órakor ébredünk fel reggel.

Ha valaha is Mauiba megy, ezt látnia kell. Korán érkezzen, hogy helyet kapjon az első sorban. 40 fok volt az emeleten, szóval hozzon meleg ruhát és takarót. 3 takaróm volt, és még mindig dideregtem. Megéri. Nézd!

Egészségesebb receptet spóroltam a mai napra. Remélhetőleg a hétvégén valami engedékeny reggelit fogyasztott - próbálta már? - és készen állnak valamire, ami nem feltétlenül rothadja meg a fogakat a lehető legjobb módon.

Néhány hete készítettem ezeket a pufók muffinokat, a többit lefagyasztottam. Kettőt ettem, mint ahogy kicsomagoltam. Kerülje el a hatalmas bőröndöm kicsomagolását és a mosást. Nagyon ízlik, mint egy darab csokoládétorta. Csak 130 kalóriára.

Beszéljünk a kalóriákról. Nem számolom a kalóriákat. Nem számítok kalóriát a receptjeimhez. A desszertek desszertek. Egyél mosolyogva, és lépj tovább. De azokhoz a muffinokhoz, amelyeket fel akarok könnyíteni, mindenképpen szánok időt arra, hogy rájuk ütjek egy számot. És csak 130 kalória egy ilyen ízletes csokoládé kezelésért pozitív módon lepett meg. Hidd el, ezek a csokoládé tökfűszeres muffinok nem karton ízűek, mármint bioélelmiszerek.

Melegen csak a csokoládét ízli. Egyáltalán nem rossz! Néhány óra múlva a sütőtök íze fokozódik. Hasonlóan ahhoz, hogy a banánkenyér és a sütőtök kenyér finomabb a 2. napon. Szóval ezekre a csokoládé muffinokra gondolok egy kis sütőtökkel, nem pedig tökös muffinokra csokoládéval. Megvan? Megvan. Jól!

Ezekhez a muffinokhoz teljes kiőrlésű liszt és univerzális liszt keverékét használom. Használhat azonban univerzális lisztet vagy akár teljes kiőrlésű fehér lisztet is. Nem javaslom a teljes kiőrlésű liszt (vagy a teljes kiőrlésű tészta liszt) használatát, mivel a muffin sűrű - nem igazán étvágygerjesztő és túl nehéz.

A csokoládé chips opcionális. De hadd mondjam el - a muffinban olvadó csokoládéforgácsok ezeket az asztal fölé tették! Szeretek mini csokoládé chipseket használni, így minden falatban több van. Ha szereted a diót, próbáld meg pörkölni és dobd be az apróra vágott diót. Majdnem olyan, mint a csokoládé és a dió brownie ... reggelire.

A pokolba, kenj rá egy kis krémsajtot valamilyen könnyített tökös és csokoládé cupcake-ra. A krémsajt reggeli étel, így rendben van.

Valószínűleg most kellene kicsomagolnom és megkínoznom, de nem azelőtt, hogy ennék még egy csokoládé tök muffint.

Kövessen az Instagramon, és jelölje be a #sallysbakingaddiction címkét, hogy láthassam az összes SBA receptet, amelyet létrehozott. ♥

Hozzávalók:

  • 3/4 csésze (185 g) tökpüré (friss vagy konzerv)
  • 1 csésze (100 g) világosbarna cukor
  • 1/4 csésze (82 g) tiszta juharszirup
  • 2 nagy tojásfehérje
  • 2/3 csésze (160 g) zsírmentes görög joghurt 1
  • 2 evőkanál (30 ml) kókuszolaj, olvasztva
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/2 csésze (62 g) univerzális liszt (helyesen mérve)
  • 1/2 csésze (66 g) teljes kiőrlésű liszt
  • 1/2 csésze (42 g) cukrozatlan kakaópor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 és 1/2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál sütőtökös fűszer
  • 1/3 csésze (60 g) mini csokoládé chips (opcionális)

Útvonalterv:

  1. Melegítsük elő a sütőt 425F fokra. Spray a 12 darabos muffin serpenyőt tapadásgátló spray-vel. Ha cupcake béléseket használ, permetezze őket enyhén tapadásmentes spray-vel. Félretesz.
  2. Keverje össze egy nagy tálban a tököt, a barna cukrot, a juharszirupot, a tojásfehérjét, a görög joghurtot, az olajat és a vanília kivonatot. Az egészet habosra keverjük simára, és nem lesz több csomó joghurt.
  3. Egy nagy tálba szitáljuk össze 2 a lisztet, a kakaóport, a sót, a sütőport, a sütőport, a fahéjat és a sütőtök pitét. Lassan keverje hozzá a nedves hozzávalókat, ügyelve arra, hogy ne keverje őket túlságosan. Vegye ki az összes száraz lisztzsebet. Hajtsa be a mini csokoládé chipset. A tészta kissé vaskos és rendkívül, rendkívül vastag lesz.
  4. A masszát egyenletesen oszlatja el a muffintálakon - ha lehetséges, töltse fel őket egészen a tetejéig. Ha kívánja, sütés előtt szórjon néhány mini csokoládé darabot a tetejére. Süsse 425F-on 5 percig. Tartsa a muffinokat a sütőben, engedje le a hőmérsékletet 375 3-ra, és süsse további 13 percig. Tegyen egy fogpiszkálót egy muffin közepére. Ha tiszta lesz, kész. Ha nem, akkor csak további 2 percig sütjük.
  5. Vegye ki a sütőből, és hagyja 3 percig hűlni a serpenyőben, majd helyezze át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. 12 muffint készít. A muffinok legfeljebb 5 napig frissek maradnak szobahőmérsékleten, légmentesen lezárt tartályban.
  6. tipp felkészülni : A muffinokat legfeljebb 3 hónapig fagyassza le: 45 másodpercig melegítse, hogy megolvadjon. Olyan jó meleg vagy!

Recept megjegyzések:

  1. Jobban szeretem a zsírmentes görög joghurtot ezekben a muffinokban. Rendes joghurt, más zsír- és/vagy ízesített fajta, például vanília használatakor a kalóriák száma eltérő lehet.
  2. A száraz összetevők szitálása nem kötelező, de ajánlott. Segít eltávolítani a kis kakaódarabokat, és biztosítja, hogy a teljes teljes kiőrlésű liszt és a könnyebb, univerzális termékek egyenletesen keveredjenek.
  3. Miért a kezdeti magas hőmérséklet? További részletekért olvassa el a muffin kupola trükkjeimet .

Készítettél receptet?

Tag @sallysbakeblog az Instagram-on és jelölje meg azzal #sallysbakingaddiction .

Szereted együtt a tököt és a csokoládét? remélem.