15 dolog, amit nem tudtál a banánról, amely illik és szellemileg
Mindannyian ismerjük őket, akár idősek, akár fiatalok, és minden lehetséges formában fogyasztjuk őket. Akár egy darabban, turmixban, banánkenyérként, müzliben vagy turmixban, a lehetőségek szinte végtelenek. A népszerű sárga gyümölcsöt, amelyet banán néven ismerünk, Musa paradisiacának hívják a tudósok körében. A banán nagy részét többek között Indiában, Kínában és Ugandában termesztik. A gyümölcsök sok B6-vitamint és folsavat, valamint kálium és magnézium ásványi anyagokat tartalmaznak.
A banán eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, és évszázadok óta elterjedt az egész világon. Nagyjából ezerféle banán létezik. Kimutatták, hogy a banán növeli az agy kapacitását és segít csökkenteni a depressziót. Állítólag csökkentik a szívbetegségek kockázatát is. Segíteniük kell a fejfájást és a fogakat is. Átlagosan 105 kalóriával a banán kiegyensúlyozott snack az étkezések között.
1. Többre képes, mint feltölteni
Bár a banánt gyakran tekintik egyedüli ételnek, a mindennapi helyzetek sokféle változatában felhasználható. Kicsit értetlenül és meglepődtünk is ezen a tényen. Például a banánhéj belsejét egy szúnyogcsípésre dörzsölheti a viszketés enyhítésére, és mindezt vegyszer nélkül. A héj eltávolíthatja a szemölcsöket is, ha néhány hétig minden este ráakad. A legjobb módszer erre az, ha kivágunk egy darabot a héjból, és egy vakolattal ragasztjuk a szemölcshöz.
A banán héja szintén elősegíti a mosolyod felderülését. Csak dörzsölje át a héjat a fogain. A héj dörzsölése a homlokára segíthet a fejfájás enyhítésében. Természetes balzsam készítéséhez pépesítsen egy banánt, és keverje össze tejszínhabbal és mézzel. Hagyja egy ideig a keveréket hatni, majd alaposan öblítse le.
2. A banán egy népszerű reggeli
A banán nagyon népszerű reggeli étel világszerte. Becslések szerint évente több mint 100 milliárd banánt fogyasztanak el világszerte. Ezek a tények többek között a banánt teszik világszerte a negyedik leggyakrabban fogyasztott mezőgazdasági termékké. Ezt egyáltalán nem tartjuk meglepőnek.
A németek átlagosan évente csaknem 27 font banánt fogyasztanak, és az amerikai családok 96% -a havonta egyszer vásárol banánt, ha nem is hetente. Ezeknek a vásárolt banánoknak valamivel több mint a felét reggelire fogyasztják. Uganda a világ egyik legnagyobb banántermelőjeként egyben a legnagyobb banánfogyasztó. Az ország minden lakója évente körülbelül 500 font banánt fogyaszt.
3. Olcsóak
Takarítson meg élelmiszerboltján banán vásárlásával. Nem titok, hogy a családok támogatása egyre drágább. A szupermarketbe járás költsége minden évben nő. De a banán még mindig az egyik legolcsóbb gyümölcs, amelyet bárhol meg lehet vásárolni. Ez azonban meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy a gyümölcsöt gyakran távoli országokból szállítják.
Ezenkívül nagy gondosságot igényelnek a termesztésben, kíméletes kezelést a csomagolásban és nagyjából folyamatos hűtést. Más gyümölcsökhöz, például az almához képest is, amelyek sokkal többe kerülnek a fogyasztónak. A banánt mindössze 39 cent fontért lehet eladni. A banán méretétől függően egy darab gyümölcs valamivel többe kerülhet, mint egy fillér.
4. India exportvezető
India termeli a legtöbb banánt, és ezért az élen jár a világ összes banántermelő országa között. A banán az ország gazdaságának fontos része, és az ország étrendjének is nagyon nagy részét teszi ki. Egy indiai férfi egyszer fél óra alatt 81 banánt evett meg. Ez 8505 kalóriának, 2182,95 gramm szénhidrátnak és 31,59 gramm zsírnak felel meg.
Összességében a banán nagyon egészséges gyümölcs, de túlzott fogyasztásuk esetén magas cukor- és kalóriatartalmuk negatívan befolyásolhatja egészségét. Természetesen a táplálkozás bármely monoton formája nem éppen előnyös az egészségére.
5. A banán visszafoghatja az étvágyat
Lehet, hogy még a banánszaggal is lefogyhat. A banánnal kapcsolatos egyik legérdekesebb tény a Chicagóban működő Szag- és Ízkezelő és Kutató Alapítványnál végzett tanulmányról szól. Kutatások kimutatták, hogy amikor az ember egy bizonyos étel szagát érzi, az agyát gyakran becsaphatják, hogy azt gondolják, hogy az ételt valóban elfogyasztották.
Az egyik étel, amellyel ez működik, a banán. Tehát legközelebb, amikor kissé éhesnek érzi magát, de megpróbálja korlátozni a kalóriabevitelt, próbáljon meg szagolni egy banánt. Ez azt okozhatja, hogy a tested egy időre félreteszi az éhségérzetet.
6. Magas a C-vitamin tartalmuk.
A banánban sok a C-vitamin. A banánról szóló sok cikk szerint a gyümölcs leginkább káliumtartalmáról ismert. Azonban nem kap elég elismerést magas C-vitamin-tartalma miatt, amely az emberi test egyik legfontosabb tápanyaga.
Az átlagos adag banán az ajánlott napi C-vitamin mennyiségének 15% -át tartalmazza. Ez a vitamin kritikus antioxidáns, amely segít helyrehozni a szervezetünk szabad gyökök által okozott károsodását. Ezenkívül elősegíti a kollagén termelését és egészségesen tartja az ereket. Jó tudni, hogy a banán még értékesebb tápanyagokkal lát el minket, mint általában ismerjük.
7. Fejjel lefelé fogyasztjuk őket
A banánunkat általában fejjel lefelé fogyasztjuk.
A legtöbb ember hámozza a banánt a csomagtartóból. Automatikusan feltételezzük, hogy ez megkönnyíti a hámozásukat. Javasoljuk azonban, hogy a banánt alulról hámozza meg. Ez megakadályozza, hogy a héjában lévő rostok megtapadjanak a banánnál.
Sokan azt állítják, hogy ez a helyes módszer, részben azért, mert a majmok így hámozzák meg a banánt. A majmok azonban megharapják a héjat, majd eltávolítják, hacsak nem tanultak meg banánt hámozni az emberek figyelemmel. Bárhogy is hámozza meg a banánt, ne feledje, hogy a héjak ehetők és sokféleképpen főzhetők, hogy minél többet hozzanak ki a gyümölcsből.
8. Az ókori egyiptomiak banánt ettek
A hagyomány szerint az ókori egyiptomiak banánt ettek.
A gyümölcsöket a nyilvántartott történelem során először a Kr. E. 6. században fedezték fel. Említett. Az ókori egyiptomi hieroglifák formájában is képviseltették magukat. Úgy gondolják, hogy a banán volt az első kereskedelmi forgalomban termesztett gyümölcs. Az első banángazdaságok egy része Délkelet-Ázsiában volt.
Azt is feltételezik, hogy a gyümölcs ott keletkezett. A portugál tengerészek banánt hoztak Amerikába, miután Nyugat-Afrikából hozták őket a 17. században. Csak az 1870-es években mutatták be az Egyesült Államokban, a Philadelphia Centennial Celebration keretében.
9. Segíthet abban, hogy tovább éljünk
A banán segíthet a hosszabb életben. A banán alacsony kalóriatartalmú, egyáltalán nem tartalmaz zsírt és koleszterint. De nem ettől olyan egészségesek. Káliumot, rostot, B6-vitamint és C-vitamint is tartalmaznak. A tudósok szerint a rendszeres banánfogyasztás többek között csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
Tudományos bizonyítékok is alátámasztják azt az elméletet, miszerint a banán képes csökkenteni bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát. A banán tartalmaz egy aminosavat is, amely segíthet az agynak a szerotonin előállításában. Ez a vegyi anyag bizonyítottan enyhíti a depresszió tüneteit.
10. Befolyásolhatja az érési folyamatot
Felgyorsíthatja vagy lelassíthatja a banán érési folyamatát. Amikor olyan tényeket keres a banánról, amelyek megmondják, hogyan lehet értékes termékeit elrontani, íme néhány szempont, amelyet szem előtt kell tartani. Tekerje a banánszárakat műanyag csomagolásba, hogy a gyümölcs akár öt napig is friss maradjon.
Ha gyorsabban be kell érnie egy banánt, tegye barna papírzacskóba. A folyamatot még jobban felgyorsíthatja, ha almát ad a zsákba. A banánt hűtőszekrényben is tarthatja. A bőr sötétbarnává vagy feketévé válik, de a banán húsa még mindig ehető.
11. Néhányan eper ízűek
Néhány banán íze éppen olyan, mint az eper. Ez eleinte áprilisi viccnek tűnik. Becslések szerint azonban a világon közel ezerféle banán létezik. Ezeket a fajtákat 50 csoportra osztják. Nem meglepő, hogy a Cavendish fajta a legnépszerűbb banán, és ezt a legtöbben a helyi szupermarketünkből vásárolják.
Van azonban még néhány különösen szokatlan törzs. Bubblegum rózsaszínű, bolyhos héjú banán, csíkos zöld és fehér. A pép narancssárga pezsgés színű. Van még egy fajta, amelynek íze epres, amikor megfőli a banánt.
12. Nem nőnek fákon
Sokan feltételezik, hogy a legtöbb gyümölcs olyan fákon nő, mint az alma és a cseresznye. A banán valójában olyan növények gyümölcse, amelyeket gyógynövénynek minősítenek, és amelyek egy pálmákkal és orchideákkal rendelkező kategóriába tartoznak. Ezek a növények körülbelül 25 láb magasra nőnek, leveleik pedig akár 9 méter hosszúak is lehetnek.
A banánnövény gyökerei több száz évesek lehetnek. A növények magvakból nőnek, és fürtökben termelnek banánt. Egy csomó banánt technikailag kéznek, míg egyetlen banánt ujjnak neveznek. Minden banán kezének legalább 10 ujja van.
13. Együnk egy újfajta banánt
Az egyik meglepőbb tény a banánnal kapcsolatban az, hogy a ma értékesített banántípus nem azonos azzal, amelyet néhány évtizeddel ezelőtt élelmiszerboltokban árusítottak. Ma megesszük a Cavendish banánt. Nagyszüleink azonban a nagyobb és intenzívebb ízű Gros Michael banánnal nőttek fel.
1960-ra a Panama-kór nevű gomba miatt a Gros Michael banán eltűnt a föld felszínéről. Aggodalomra ad okot, hogy ugyanaz a gomba a következő két évtizedben felszámolhatja a cavendishi banánt. Kétségtelen azonban, hogy nem sokkal később új fajtát találunk a szupermarketek polcain.
14. A Banana Split már születése előtt létezett
Szinte mindenki szereti az ízletes banánréteget. Az élvezetet David Evans Strickler találta fel 1904-ben. 23 éves tanuló gyógyszerész volt a pennsylvaniai Latrobe-ban található Tassell Gyógyszertárban. Abban az időben gyakori volt, hogy a drogériáknak is volt standjuk üdítőkkel és harapnivalókkal a boltban. Strickler szerette a napfény készítését ügyfelei számára.
Az eredeti banánrész recept, amelyet annak idején Strickler fejlesztett ki, három gombóc fagylaltot (egy gombóc vaníliát, egy gombóc epret és egy gombóc csokoládét), egy egész banánt tartalmazott, hosszában megfelezve, valamint csokoládészószt, ananász darabokat, epret, apróra vágva Földimogyoró, tejszínhab és természetesen meggy hozzá. Vízzik a szád?
15. A banán javítja az állóképességedet
A banán elfogyasztása növelheti az edzettségét.
A banánnal kapcsolatos sok kutatás azt mutatja, hogy sok sportoló nagyon rendszeresen fogyasztja a gyümölcsöt. Dokumentálják, hogy az olimpiai versenyző, Yohan Blake akár 16 banánt is megesz naponta. Egy profi sportoló számára teljesen logikus ennyi banánt enni naponta.
Az Appalachi Állami Egyetem Humán teljesítmény laboratóriuma végzett egy tanulmányt, amely megállapította, hogy a 15 percenként elfogyasztott banán fele egyenértékű azzal, hogy ugyanabban az időszakban egyenlő mennyiségű szénhidrátot tartalmazó fitnesz italt fogyaszt. A banánban magas a kálium- és elektrolittartalom, amely elősegíti a folyadék egyensúlyát és szabályozza az idegi impulzusokat.