Annette Locken paradicsommártásban Leibundseele - Vesztfáliai tészta

Hagyma, fokhagyma, konzerv paradicsom (az év ezen időszakában kötelező) és néhány bazsalikom - a finom ebéd hozzávalói. És az üres kannát is felhasználták:)

leibundseele

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 500g tészta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • Konzerv paradicsom (400 g)
  • só, bors
  • ízlés szerint reszelt parmezán
  • néhány bazsalikomlevél

Így történik:

  • Finoman felkockázzuk a fokhagymát és a hagymát.
  • Egy serpenyőben hevítsen olívaolajat.
  • Pároljuk át a hagymát és a fokhagymát áttetszőig.
  • Adjunk hozzá konzerv paradicsomot és pároljuk 10 percig.
  • Fűszerezzük sóval és borssal.
  • A tésztát bő, sós, forrásban lévő vízben megfőzzük.
  • Tegye a kész tésztát nedvesen a paradicsomszószba, és óvatosan keverje össze.
  • Szórjuk meg a parmezánt a tányéron, és adjunk hozzá néhány bazsalikomlevelet.