15 eredeti és gyönyörű szufla recept AZ Cuisine
Nem, a szufla nem csak Gruyere-rel készül. A pufók felcsúszik, és szokatlan ízeket szúr, hogy jobban fújjon meleget vagy hideget, édeset vagy sósat ! A szufla megújítása, hogy jobban blöffölje a vendégeket, lehetséges? Lehetséges, sőt könnyű egy csomó édességgel, amelyek hatással vannak, vagy vicces sós, de jól felfújt zigotókkal ... Hagyja, hogy a feszültség és a szufla felemelkedjen, feltalálja a receptet és biztosítsa a nagyszerű hatásokat, ez nyert !
A sós szufla továbbra is a nagy klasszikus, annál is inkább indokolja, hogy csavart nyújtson neki. Más szóval, nézze át a baszk szuflé receptjét piquillókkal, cserélje ki a túl bölcs sajtot egy Roquefort szufléra, vagy ébressze fel a póréhagyma szuflát egy jó adag Gorgonzolával ... Hacsak nem színesíti a receptet egy teljesen piros szuflával à la paradicsommal, vagy blöffölő narancssárga változat homárpogácsában! Mégis, még nem mondtunk neked az elavult kenyérfelfújtról, olyan mohón, amennyire gazdaságos ...