15 perc Mangó avokádó csirke Quinoa saláta ›remek kezdés
Anya, baba életmód blog
Sky Receiverünk tele van Jamie Oliver „15 Minuten Küche” programjaival, amelyek az RTL Livingen futnak. Innen írtam le ezt a hihetetlenül finom receptet, amit természetesen azonnal kipróbáltam, és most megosztok veletek. Kicsit módosítottam a Jamie Oliver receptje alapján, de számomra egyszerűen NEM tökéletes.
Jó szórakozást próbálkozni:
Hozzávalók 1 fő részére:
- 100 g quinoa/150 g víz
- 1/2 chili
- 1/2 csomó koriander (petrezselyem)
- 100 g spenót
- 2-3 újhagyma
- 2-3 mentalevél
- 1 csirke- vagy pulykamellfilé (100-120g)
- 1 teáskanál paprikapor, nemes édes
- Só bors
- 1 teáskanál szegfűbors
- olivaolaj
- 2 paprika, 1/2 piros és 1/2 sárga
- 1/2 mangó
- 1/2 avokádó
- 1/2 mészlé
- 50 g feta
- zsázsa
- Joghurt 0,7% zsír vagy 1,5% zsír
- Fedjük le a quinoát forrásban lévő vízzel, és főzzük 8 percig.
- A chilit korianderrel, spenóttal, újhagymával és mentalevelekkel őröljük a turmixgépben.
- Helyezze a csirkefiléket sütőpapírra, és fonton 1 teáskanál szegfűborsot, sót és borsot.
- Tegye az olajat egy forró serpenyőbe, és közepes lángon pirítsa meg a csirkét. A paprikát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a csirkéhez.
- Hámozzuk meg és kockára vágjuk a mangót.
- Csepegtesse le a quinoát, és tegye egy tálcára/tányérra. Kenje el a gyógynövény-keverék egy részét a quinoán, és öntsön rá egy lime levét és egy nagy kötésű olívaolajat.
- A tetejére kenjük a sült paprikát és a mangókockákat. Vágja fel a csirkét, és kenje meg a quinoán. Kanalazzuk ki az avokádót egy teáskanállal, és tálaljuk vele.
- Morzsold össze rajta a fetát, és díszítsd néhány korianderlevéllel és egy kis zsázzsal. Tálaljuk joghurttal és chilis karikákkal.
Amint minden szépen el van rendezve, elegendő kép készült a mobiltelefonnal, és megvizsgáltad a műalkotásodat, mindent szépen összekeverhetsz, hogy minden alkatrész tökéletesen illeszkedjen egymáshoz, és itt az ideje lakomát lakmározni (:
Ha kipróbálta és remek képe van róla ÉS ami a legfontosabb, tetszett a saláta, csak hozza magával a képeket. Nagyon várom az eredményeit: *