16 szuperélelmiszer, amely késlelteti az agy öregedését és stimulálja az agy aktivitását
Megfelelő étrenddel 20% -kal javíthatjuk kognitív képességeinket az Egészségügyi Világszervezet szerint - írja a doctorulzilei.ro
,Az ételek olyanok, mint az agyra ható gyógyszerkészítmények. A diéta, a testmozgás és az alvás befolyásolhatja az agy egészségét és a mentális funkciókat, ezért a megfelelő étrend kiválasztásával stimulálhatjuk agyi aktivitásunkat és késleltethetjük az agy öregedését "- mondta Fernando Gómez-Pinilla, az UCLA professzora.
Itt van egy lista azoknak az élelmiszereknek, amelyek jót tesznek az agynak:
1. A bogyók antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek javítják mind a memóriát, mind a motoros koordinációt. James A. Joseph, idegtudós azt állítja, hogy a bogyókban található antioxidánsok gyulladáscsökkentőként hatnak az oxidatív stresszre.
2. A dióval vagy avokádóval együtt fogyasztott bogyók megakadályozhatják a neurodegeneratív betegségeket.
3. Egyetlen nagymama tartalmazza az agy számára szükséges napi glükózmennyiséget.
Leigh Gibson szerint az agy akkor működik a legjobban, ha 25 gramm glükóz kering a véráramban (a banán hozzávetőleges mennyisége).
4. A tojások tartalmaznak egy kolin nevű B-vitamin-szerű zsírt. Ez javítja mind a memóriát, mind az elme reakcióidejét. Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy ez a zsír csökkentheti a fáradtság hatásait.
5. A lazac omega-3-t, fehérjét, vasat és B-vitaminokat tartalmaz, ezért ez az étel támogatja a memória megfelelő működését, segít koncentrálni és racionalizálni.
6. A padlizsán fogyasztása gondoskodik az agyadról azáltal, hogy javítja az agysejtek és a messenger molekulák közötti kommunikációt.
7. A koffein, a kávéban található anyag gondoskodik többek között a memória javításáról, miközben megvéd minket a szemhéj görcsétől. Ezen kívül gazdag antioxidánsokban és aminosavakban is.
8. A keserű csokoládé antioxidáns fehérjéket tartalmaz, amelyek növelik az endorfin termelést és javítják a koncentrációt. A tejcsokoládé ugyanakkor jó a reakciósebesség növelésére, valamint a verbális és vizuális memória javítására.
9. A zöld tea jól ismert egészségügyi előnyeiről. Tanulmányok többek között bebizonyították, hogy neuroprotektív hatása van, elősegítve az idegrendszer fejlődését.
10. A joghurt pedig csodákat tesz. Fehérjéket, sok ásványi anyagot és probiotikumot tartalmaz, amelyek segítik az emésztőrendszert, de tartalmaznak B-vitaminokat is, amelyek elősegítik az idegrendszer megfelelő működését.
11. A zöld leveles zöldségek valószínűleg a legjobb ételek, amelyeket ehetünk, hogy vigyázzunk az agyunkra. Bővelkedik vitaminokban, ásványi anyagokban és fitonutriensekben. A vas például segít abban, hogy több oxigént juttassunk a testbe és az agyba, javítva a kognitív kontrollt.
12. A szakértők szerint a nyers sárgarépa kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosít számunkra, ami elegendő az optimális agyműködés biztosításához.
13. A vörösbor számos egészségügyi előnnyel jár. Mérsékelt borfogyasztás vagy jobb szőlőlé jelentősen javítja a rövid távú memóriát és a motoros képességeket.
14. A teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, vitaminokban és magnéziumban gazdagok, ezért segítik a kognitív funkció megfelelő működését.
15. A forró kakaóban található antioxidánsok, mondja Chang Young Lee professzor, a Cornell Egyetem, megvédik az agysejteket az oxidatív stressztől. Valójában a professzor megállapította, hogy két teáskanál kakaóban található antioxidánsok majdnem kétszer olyan erősek, mint a vörösbor, 2-3-szor erősebbek, mint a zöld tea, és háromszor hatékonyabbak, mint a fekete tea.
16. A fokhagyma erős antibakteriális és vírusellenes vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a fertőzéseket, de antioxidánsokat is, amelyek segítenek fenntartani az agy egészségét.