16 trükk, hogy a növényi konyhai hulladék új, egészséges növényekké váljon
Tudta, hogy sok esetben látszólag haszontalan növényi hulladékból új növényeket termeszthet? Növénytől függően az első lépéshez csak egy kis cserepes talajra vagy homokra van szükség, és bizonyos esetekben egy pohár víz elegendő.
Egyes növények nagyon gyorsan fejlődnek, és hamarosan fogyasztásra készek, míg másokat a talajba kell ültetni, hogy tovább növekedjenek. A növénytermesztés ezen intelligens módjának számos előnye van. Nem kell magokat vagy fiatal növényeket vásárolnia, és pénzt takarít meg. Azok a növények, amelyeket maga termesztett, mindig kéznél vannak.
Egész évben kiváló minőségű és ökológiai termékeket kínál a házban, és biztos lehet benne, hogy nem kezelték őket peszticidekkel. Ebben a bejegyzésben elmagyarázom, hogyan működik, és mire kell figyelnie.
1. Zöld saláta és jégsaláta
Az egyébként kidobott saláta leveleket kb. 2-3 cm vízzel ellátott edénybe tesszük. Hagyja a tálat meleg, világos helyen. A következő napokban hébe-hóba permetezze a leveleket vízzel. Hamarosan a levelek meggyökereznek, és készen állnak a földbe ültetésre, és hamarosan betakaríthatod a saját salátádat.
2. római saláta
Lehúzhatja a római salátát a gyökerekből. Egyszerűen vágja le a saláta gyökereit és tegye a vízbe úgy, hogy csak a gyökerek alsó vége legyen a vízben. Hagyja a tálat egy napsütötte ablakülésen, és időről időre permetezze vízzel. Hamarosan új levelek jelennek meg, amelyek friss salátákhoz használhatók. A salátát kihajtása után a talajba is teheti. Ebben az esetben lassabban fog növekedni, de meglehetősen produktív lesz.
3. Hagyma
A hagyma az egyik olyan zöldség, amelyet a legkönnyebb meghúzni. Vágja le a gyökér végét kb. 1 cm hagymahússal. Helyezzen egy virágcserepet talajjal, vagy közvetlenül a kertbe, és takarja le egy kevés talajjal. Mindig tartsa nedves a talajt, és egy egészséges hagymanövény hamarosan megnő.
4. Újhagyma
Vágjon le egy darabot az alsó végéről és tegyen egy vizespohárba. 5-7 nap múlva ismét egy egész, lédús és friss növény lesz a gyökereitől.
5. Fokhagyma
A fokhagyma nagyszerű növény, amelyet meg kell termeszteni. Teljesen új gumót kaphat egyetlen lábujjal. A lábujjat ültetheti közvetlenül a szabadba a földbe, vagy egy virágcserépbe. Az edényt napos helyre teszi, és a talajt nedvesen kell tartani. Amikor a fokhagyma csírázni kezd, vágja vissza egy kicsit - ez serkenti a gumó kialakulását.
6. Póréhagyma
Ahelyett, hogy a póréhagyma gyökerét eldobná, tegye egy kevés vízzel ellátott pohárba, és hagyja napos helyen. 5-6 naponta cserélje a vizet. Hamarosan megjelenik az új, zöld növény, amelyet továbbra is használhat. Hagyja a gyökeret a vízben, mert az új növényeket képez. Tehát mindig friss póréhagyma van kéznél.
7. Burgonya
Könnyen kihúzhatja a burgonyát is a bőrből. Ehhez sok „szemű” burgonyára van szükség, amelyből a palánták fejlődnek. Vágja darabokra a burgonyát. Minden darabnak, amelyet el akar ültetni, két „szemmel” kell lennie, és legalább 1 cm vastagnak kell lennie. Hagyja ezeket a darabokat 2 napig szellős helyen, hogy a vágások kiszáradjanak és a darab ne rothadjon el. Ezt követően nedves talajba ültetheti és rendszeresen öntözheti őket.
8. Káposzta
A káposztát, akárcsak a salátát, vagy a levélből, vagy a gyökérből újrahasznosítják. Ehhez vagy tegye egy tál vízbe, vagy tegye a gyökeret közvetlenül a földbe. Nem szabad túl mélyen ültetni, a talajnak mindig nedvesnek kell lennie a növekedés serkentése érdekében.
9. Gyömbér
A gyömbér dísznövényként is nagyon népszerű - még egy ok arra, hogy magad is virágcserepben termeld. Amint megnő, dísz lesz az erkélyen vagy a teraszon.
Erre a célra egyszerűen vágjon le egy darab gyömbért, és dugja be a földbe. A virágcserépnek világosnak és melegnek kell lennie, de nem szabad közvetlen napfénynek lennie, és a talajnak mindig nedvesnek kell lennie.
Amikor a növény nagy, eltávolíthatja a földről, és megismételheti az egész eljárást egy darab gumóval. Így mindig kéznél lesz a gyömbér, amikor szüksége van rá. A gyömbér szaporításának részletes utasításait ebben a bejegyzésben találja.
10. Kurkuma
Ahogyan meg tudja szaporítani a gyömbért, úgy működik a kurkuma is. Szerezzen be egy egészséges gumót, és ugyanazt tegye, mint a gyömbérrel.
11. Zeller (zeller)
Amikor zellert főz, vágja le a gyökeret és tegye egy tál vízbe. Körülbelül tíz nap múlva új gyökerek nőnek, és a zellert a földbe ültetheti. Néhány hét múlva új gumó képződik. Ha meg akarja főzni őket, ne felejtse el megtartani a gyökérvéget, és ismételje meg az egész eljárást.
12. Borsó kel
Mindannyian tudjuk, milyen egészséges a hajtás. A borsócsírák termesztése nagyon egyszerű, sok vitamint, ásványi anyagot és más fontos tápanyagot tartalmaznak. Mosson meg egy csésze organikusan termesztett borsót, és tegye egy befőttesüvegbe. Adjunk hozzá három csésze vizet, és hagyjuk állni néhány órán át, hogy a borsó "felébredjen". Ezután öntse le a vizet, nyújtson egy szövetdarabot a befőttesüvegre, és rögzítse gumival.
Minden nap öntse le a régi vizet, alaposan öblítse le a borsót hideg folyó vízzel, és töltse fel friss vízzel, hogy ne penészesedjenek meg. 4-5 nap múlva ezeket az egészséges csírákat betakaríthatják és felhasználhatják a konyhában. A borsó mellett más zöldségekből - brokkoliból, sárgarépából, retekből stb.
13. aromás gyógynövények
Mindenkinek van néhány gyógynövénye, amellyel a konyha ablakánál állhat. Könnyedén magad is meghúzhatod őket, főleg bazsalikomot és mentát. Csak annyit kell tennie, hogy levág egy szárat és a vízbe teszi. Amikor a gyökerek kialakultak, ültessünk a virágcserépbe és öntsük meg. Számomra a konyhában nincs jobb, mint a saját termesztésű gyógynövények.
A beteg számára
A következő növényeknek sok napra és melegre van szükségük, és még egy kis időre van szükségük, mielőtt egy teljes növény vagy akár gyümölcs kifejlődne.
14. Ananász
Türelmesnek kell lenned az ananászokkal, de érdemes megtenni magadnak ezt az egzotikus gyümölcsöt. Tehát, ha körülbelül 3 évet várhat, próbálkozzon ezzel a módszerrel.
Távolítsa el a leveleket az ananászkoronáról, és tegye a közepét a vízbe, amíg gyökerek nem képződnek. Ezután a növényt a földbe helyezheti, és meleg, napos helyen tarthatja. Akkor itt az ideje várni!
15. Avokádó
Tisztítsa meg az összes pép magját, és tegye egy tálba kevés vízzel - éppen annyira, hogy a mag alsó oldala a vízben legyen. A mag alsó része lekerekítettebb, a felső része hegyesebb. A gyökerek csak az alsó részből fejlődnek ki. Hetente egyszer cserélje ki a vizet, hogy csírák ne képződhessenek.
3-4 hét múlva kialakulnak az első gyökerek, majd új növényét a földbe helyezheti. Most sem szabad a talaj tetejét borítani. Az avokádó növények imádják a napot, és napsütéses helyeken is jól teljesítenek.
Amikor már van elegendő avokádója, nézze meg Gaby szokatlan felhasználási módjait az avokádómaghoz!
16. Citrusfélék
A citrom, a mandarin és a narancs magját kis cserépbe is teheti, és új növényt termeszthet.
Ennek legjobb módja friss magvak használata, amelyeket körülbelül egy cm-rel mélyen a földbe tesz. Csírázás után a citrusféléknek sok napra és sok türelemre van szükségük, ezért keresse meg számukra otthona legnaposabb helyét.
Ezeket a tippeket és még sok mást megtalálhat könyvünkben:
Ne dobj el - Az élelmiszer-megtakarítási könyv
Több mint 333 fenntartható recept és ötlet az élelmiszer-pazarlás ellen. További részletek a könyvről
További ötleteket és tippeket találhat az egészséges kerthez könyvünkben:
Csináld magad ahelyett, hogy megvennéd - kert és erkély
Csináld magad vásárlás helyett - kert és erkély: 111 projekt és ötlet a természetközeli biokerthez. További részletek a könyvről
Mely növényeket és zöldségeket termeszted magad az ablakpárkányon vagy a kertben? Várjuk a tippjeit!
Ezeket a bejegyzéseket is érdekelheti: