16-kor
Nagy kihívás a mezőgazdaság számára az elegendő élelmiszer előállítása és az éhség visszaszorítása. Fotó: fotolia
Ossza meg ezt a cikket
Világszerte körülbelül egymilliárd ember nem rendelkezik elegendő élelmiszerrel és tiszta ivóvízzel. Naponta ezrek halnak meg az alultápláltságtól és annak következményeitől, több mint a fele öt év alatti gyermek. A táplálkozási helyzet javítása céljából 1945. október 16-án megalapították az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetét (FAO). Október 16-a 1979 óta az élelmiszer világnapja. Célja felhívni a figyelmet a globális éhségproblémára. A modern gazdálkodási módszerek segítenek enyhíteni az éhséget.
Éhség a világon
2009. június 19-én a BBC arról számolt be, hogy egymilliárd ember éhezik hivatalosan. Ez körülbelül minden hetedik a világon. Évente emberek milliói halnak meg a tartós alultápláltság következtében. Az éhezők többsége Ázsiában és a csendes-óceáni térségben él, ezt követi Afrika a Szaharától délre. Az éhség problémát jelent Latin-Amerikában, a Közel-Keleten és számos kelet-európai országban is. 2050-re a világ népessége mintegy kilenc milliárd emberre nő, több mint két milliárddal több, mint ma. Az ENSZ becslései szerint az élelmiszertermelésnek addigra 70 százalékkal kell növekednie. Mert különösen a feltörekvő és a fejlődő országokban növekszik a kereslet a jobb minőségű élelmiszerek, például tej és hús iránt.
Nagy kihívás a mezőgazdaság számára
A felesleges élelmiszerek újraelosztása sem technikailag, sem pénzügyileg nem valósítható meg - az élelmiszer-szállítás nem hosszú távú megoldás. Az élelmiszerválságok által érintett országoknak növelniük kell élelmiszertermelésüket. És ha lehetséges, a meglévő hasznosítható területen, mert a világ művelési területei korlátozottak. Különösen a kevésbé fejlett országokban fontos javítani a mezőgazdasági infrastruktúrát: ebben fontos szerepet játszanak az olyan alapanyagok, mint az ásványi műtrágyák, a növényvédő szerek és a megfelelő magvak. Tompítják a termésingadozásokat és biztosítják a biztonságos betakarítást. Szakértők azt feltételezik, hogy a betakarítások világszerte több mint 40% -át elveszítik a kártevők, a gyomok és a növénybetegségek által okozott verseny. Ha nem lenne vegyszeres növényvédelem, ezek a veszteségek világszerte az elméletileg elérhető betakarítási mennyiségek akár 70 százalékát is elérnék, és az éhezési probléma még nagyobb lenne.