17 tipp a szabadtéri táplálkozáshoz - az élet feltörése a Renner XXL magazinban
A trekking ételek útközben helytakarékosak és könnyűek
Természetesen nem szabad megtenni a gazdag kültéri táplálkozás nélkül, amikor kint vagy a pusztában. Összegyűjtöttünk neked 15 tippet, amelyek segítséget nyújthatnak a túrán történő étkezésekhez.
Természetesen a szabadtéri táplálkozás nem csak az ízlésről szól. A súly és az elkészítés módja játszik a legfontosabb szerepet. Ezért az embernek elsőbbséget kell élveznie, ha útközben étkezik.
Tippjeink a tökéletes szabadtéri táplálkozáshoz:
1. Hatékonyan főzzön
A kemping kályha alatti alumíniumfólia további hatékonyságot és energiamegtakarítást eredményez főzés közben. Ez nemcsak üzemanyagot takarít meg, hanem időt is, mivel az étel vagy a tea gyorsabban felmelegszik.
2. "A piszok szalonnát készít"
Nem kell szó szerint venni a régi közmondást, de a higiénia miatt sem szabad túlságosan nyűgösnek lennie. A túrázás vagy túra nem mindig olyan tiszta, mint egy Sagrotan növény. Ezért általában ne legyen túl érzékeny, ha egy kis szennyeződés kerül a lemezre. Mosogatás közben megfordíthatja az asztalokat, és adhat hozzá egy kis talajt a kempingedénybe. Csodálatosan tisztítsa meg vele, mert a szennyeződés elnyeli az olajat és más zsírokat. Ezután alaposan öblítse le vízzel. Ez a változat sokkal környezetbarátabb is, mint a mosószer öntése a természetbe.
3. Tányér és lemez egyben
A legjobb, ha vesz egy kempingtányért, amelyet közvetlenül a gáztűzhelyre tehet. A Leatherman eszköz fogóival serpenyőként használhatja, anélkül, hogy megégne az ujjait. Minden felesleges csak súlyt ad, és több erőfeszítést igényel.
4. Hálós snack táska
A legtöbb túrázó hátizsák széle hálós rácsokkal rendelkezik, valójában italos palackok számára. Miért ne a szabadtéri táplálkozásra is? Ha előzetesen leköt egy kenyeret vagy szendvicset, akkor ezek csodálatosan elférnek az oldalsó zsebben.
5. Azonnali turmix
Jutalmazza meg magát egy finom azonnali turmixszal a szabadtéri túra első napjának végén. Csak tegyen egy kis tejfagylalt egy lezárható hőtartályba, mielőtt elkezdené, és az első túrázási nap végén nyissa ki. Kész és ízletes.
6. Tartózkodjon a főzéstől
Különösen rövidebb túrák alkalmával érdemes friss élelmiszert, menet közbeni ételeket és harapnivalókat használni. 1-3 napig meg lehet boldogulni főzés nélkül, és a hiányzó tábori főzőeszközök súlyának hiánya mindenképpen megtérül.
7. Hideg instant kávé
Ahelyett, hogy bekapcsolná a gáztűzhelyet, élvezzen egy jeges kávét. Az instant kávé por vásárlásakor ügyeljen arra, hogy hideg vízre is alkalmas legyen, és a rövid szünetben rázzon egy kávét.
8. Tegye a teát a hátizsákra
Ez az élethack túrázáson és túrázáson működik, napsütéses körülmények között. Egyszerűen tegye a teászsákot egy üvegbe, és tegye a hátizsák külsejére. Néhány órányi napsütés után a tea nagyon kellemes volt a vízbe ázni, és finom napteát fogyaszthat. Erre a legjobb a borsmenta vagy a gyömbér tea.
9. A kettő közötti sajt
A közhiedelemmel ellentétben a sajtot nem mindig kell hűteni. Különösen a keményebb sajtok, mint például az érlelt Gouda, parmezán vagy Cheddar, nagyon jól bírják a meleg hőmérsékletet, és ideálisak a szabadtéri táplálkozáshoz.
Berendezések szabadtéri táplálkozáshoz a Renner XXL üzletben
10. Házi ételek előszárítása
Semmi sem ízlik jobban, mint az otthoni kedvenc étele. Ezért előzetesen kiszáríthatja ételeit dehidrátorral vagy ételszárítóval, és így hordozható trekking étellé alakíthatja. Csak győződjön meg arról, hogy kevés zsírt használ, és amennyire csak lehetséges, kerülje a vajat és az olajat. Mivel a zsír gyorsan szárad a szárítási folyamat során.
11. Szervezze meg a vadon táplálkozását
Ha előtte kellően okossá teszi magát minden olyan ehetőre vonatkozóan, ahol a túrára vágyik, akkor sétával elfogyaszthatja magát. Sok területen vannak ízletes bogyók, gyökerek, gombák vagy más ehető növények. Nem lehet organikusabb. De légy óvatos: máris tudnod kell az utat, különben fennáll annak a veszélye, hogy valami mérgezőt fogsz el.
12. Hagyja, hogy a magok útközben megduzzadjanak
Valójában működik. Erre különösen alkalmasak a nagyon egészséges lucernamagok. Tegye őket egy teazsákba, és naponta néhányszor folyó vízbe merítse. Néhány nap múlva ezek csíráznak, és ízletes és tápláló snackek útközben.
13. A kiadós étkezés jó étkezés a szabadtéri étrendben
Sok fizikai aktivitás mellett a testnek is sok energiára van szüksége. Ezért a szabadtéri ételeknek sok rumot kell tartalmazniuk szénhidrátok és kalóriák formájában. Az instant burgonyával sok mindent megtehet, például a burgonya puffaszt. Például sajttal vagy tojással. Dúsíthatsz vele egy levest is, hogy az étel több energiát kapjon.
14. Levegő
Sok műanyagba csomagolt trekking étel nagyon bőségesen van csomagolva, és sok levegőt tartalmaz a csomagban. Ez csak értékes tárhelyet rabol el. A legjobb, ha egy éles késsel kis lyukat készít a táskában, és kiengedi a levegőt. Ezután ragassza fel újra ragasztószalaggal. Ehhez nincs szükség vákuumkészülékre.
15. Készítsen kávét, mint a tea
A szabadtéri túrákon biztosan nincs magánál filteres kávéfőző vagy kávéfőző. Ezért megadjuk a tippet, hogy a kávéport tegyük egy teazsákba, majd öntsük, mint a teát. Ez ugyanolyan jól működik, mint amikor "török" kávét készít magának anélkül, hogy önkéntelenül kellene megenni a port.
16. Keresse meg a víz forrásait az úton
A reggeli teán és a nappali levesen kívül az italok vízalapúak. Még a tiszta víz is képes csillapítani a kóbor szomjat és kompenzálni a folyadékveszteséget. Ásványi italpor hozzáadásával nagyon jól kompenzálhatja az ásványi anyagok elvesztését.
Egy liter víz súlya egy kilogramm. Bármennyire is fontos, hogy rengeteg folyadék legyen magával, ne vigyük túlzásba. Tanulmányozza részletesen a túra térképét. Amíg egy patak mentén halad, nem szükséges egynél több teljes palackot magával vinnie. Óvatosan kell eljárni például a hágók átkelésénél. Gyakran órákba telik, hogy visszatérjen a víztest hatósugarába. Ezenkívül legalább kétszer-háromszor annyi folyadékfogyasztással rendelkezik nagy magasságban.
17. Vegyen magával banánt és diót
A dió, a banán félelmetes. Rendkívül magas kalóriatartalmúak, ugyanakkor nagyon egészségesek. A diófélék rendkívül helytakarékosak és helyettesíthetik az egész étkezést. A mandula különösen hosszú ideig jóllakik a vadonban és a túrákon.
Egyéb hasznos tippek a szabadtéri táplálkozáshoz
Tisztítsa meg a vizet és tegye ihatóvá
Még ha nem is várható a patakok kémiai és emberi szennyeződése a hegyekben, a legelőkön lévő szarvasmarhák székletével szennyeződhetnek. Ezért a vizet mindig sterilizálni kell. Számos módszer létezik erre:
- Forró víz: önmagában megbízható módszer, de a napi használat során nem praktikus. Mivel a vizet 10 percig kell forralni, sok energia merül fel. A módszer nagyobb magasságokban kevésbé megbízható, mivel a víz jóval 100 ° C alatti hőmérsékleten forr, és ezért nem minden baktérium pusztul el. Ezen kívül természetesen az összes szuszpendált anyag a vízben marad, amikor felforrt.
- Vegyi anyagok: A piacon kapható készítmények általában klór- vagy jódalapúak. Kaphatók tabletták, por vagy folyékony formában. Általában megfelelő hatékonyságot ér el. Évek óta folyékony forrásokra támaszkodunk.
- Szűrők: A vízszűrők valószínűleg a víztisztítás leghatékonyabb és legbiztonságosabb formája. Ez a módszer azonban drága (vásárlás, karbantartás), bonyolult és időigényes.
Milyen ételekre van szükségem egy túra során?
A túra napi jólléte nem elhanyagolható mértékben függ a vendéglátástól. Az esti étkezés öröme egy kicsit élénkebb vándorlásra készteti az elmúlt két órában. A vendéglátás terén fontos egyensúlyt teremteni az íz, a tápérték és a súly között.
A napi étkezés a túra során
A „Céltartalékok” fejezetben már felsoroltuk, mit vinnénk magunkkal. A következőkben szeretnénk leírni, hogyan tápláljuk magunkat a túráimon. Vegye ajánlásként, és változtassa meg személyes ízlésének megfelelően.
A trekking reggeli
A reggelinek elegendő energiát kell biztosítania a talán nehéz napra. De a reggeli indulás időbeli nyomása alatt is van. Ezért párhuzamosan járjon el. Felkelés után azonnal tegye fel a teavizet. Csomagoljon és rakjon ki edényeket, hogy megszáradjanak, amíg a reggeli készül (munkamegosztás!).
Zabpehelyből, szárított gyümölcsökből és diófélékből készült müzlikeverék ideális reggelire. Ehhez egy kevés forrást kell levenni a már forrásban lévő teavízről, és összekeverni tejporral. Hagyja a teát (zacskót) tölteni, és kész a reggeli.
Szabadtéri frissítés útközben
A nappali étkezéseknél az is fontos, hogy minél több tápanyag legyen a lehető legkisebb súly mellett. Hosszabbított ebéd nem ajánlott. Jobb, ha több szünetet tart, mindegyikbe apró snackeket, például müzliszeleteket, szárított gyümölcsöket vagy diót. Megszoktuk, hogy kb. 1 kg diókeveréket viszünk egy túra során, és napközben előcsípjük a zakónk zsebét. Rossz időjárási körülmények között ebédidőben főzhetsz levest (zsáklevest).
A pazar úrvacsora
A reggeli és a nappali étel kevés és talán kissé spártai. Az esti étkezésnek ezt kompenzálnia kell. Most van ideje és szabadideje arra, hogy egy gazdag ételek elkészítésére fordítsa magát. A szervezet szénhidrátkészletei pótlásra vágynak.
Különösen a hegymászók számára töltheti fel gyomrát készételekkel, de ajánljuk a valamivel nehezebb egyedi ételeket. Az alapanyag rizs vagy tészta legyen. Pörkölt meg egy szalonnát, adj hozzá instant paradicsomport (plusz vizet), adj hozzá hagymát vagy fokhagymát, valamint a szárított marhahúst vagy tonhalat. Jól fűszerezzük! Soha ne felejtsen el elegendő borsot, sót, curry-t, chilit és paprikát. Leves előtte és utána müzliszelet - kész a 3 fogásos menü.