175; receptek-öröm 400-nál; kalória (vagy kevesebb) - HRImag HOTELEK, ÉTTEREMEK ÉS INTÉZMÉNYEK
Az ünnepek visszatérése + napsütéses vakáció a láthatáron = diétás vásárlók

Összefoglalja ez az egyenlet az ebédlőben kialakult helyzetet? Nem kell a jó ízlést feláldoznia, hogy könnyű lehetőségeket kínáljon az étlapján. A Coup de Pouce jól ismeri a témát, és 175, legfeljebb 400 kalóriás receptet tartalmaz. Azok számára, akik a nyári menük készítésében vannak, vegye figyelembe, hogy a könyvben felajánlott receptek közül sok nagyon jól működik egy nyári menüben.
Például:
- Omlett kelkáposztával és kecskesajttal
- Mediterrán árpa és rizs saláta
- Grillezett padlizsán és Bocconcini Pizza
- Tofu krokett finom gyógynövényekkel
- Nyugat-indiai csirke
- Sárgabarack, barackkal és köménnyel töltve
- Ropogós tilápia filé, fanyar lime mayo
- Sült garnéla, mangó és ananász salsa
- Zöld saláta citrusfélékkel