18 hulladékgátló tipp, hogy kevesebbet rontsunk és jobban fogyasszunk Le Mâle szentet
Ha rossz lelkiismerete van, amint rájön, hogy hűtőszekrényének felének a kukába kell kerülnie, készen áll a következő lépés megtételére: egyszerű és hatékony megoldások alkalmazásával korlátozza a hulladékot! Megosztjuk tippjeinket a kevesebb elrontásra (és a jobb étkezésre is!)
Aki még soha nem pazarolta el a fogyasztható ételeket, dobja ránk az első követ! Nem könnyű hibátlannak lenni egy olyan társadalomban, amely egyre több fogyasztásra késztet bennünket. Franciaországban a számok szédülést okoznak: 1,3 millió tonna élelmiszert pazarolnak el francia háztartások minden évben… Ez annyit jelent, hogy 38 kg maradék ételt, gyümölcsöt és zöldséget eldobunk egy sarokban, és másodpercenként még mindig csomagolunk ételt. MÁSODIK. Ha mindezekre az alultáplált emberekre gondolunk, és elképzeljük az összes szükséges erőforrást, ami szükséges a kukába kerülő étel előállításához, ez a vörös riasztás a fejünkben.
Több éve elég hatékony hulladékgátló rendszert vezettünk be: Egészséges táplálkozás cikkünkkel lépésről lépésre már 2017-ben elkezdtük ezt mesélni. Mivel átálltunk az erő vegetáriánus oldalára, még könnyebbnek tűnik elkerülni a pazarlást: nincs több hal vagy sous vide hús, ami rosszul megy, nincs több sonkatálca, amely három hónapig hever a hűtőben. És mindenekelőtt, mivel elsősorban gabonaféléket, hüvelyeseket, zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztunk, már nincs túl sok problémánk a lejárati idővel.
Természetesen nem vagyunk tökéletesek, még mindig időnként el kell dobnunk egy penészes gyümölcsöt. De sokkal kevesebbet dobunk el, mint korábban 😲 Megosztjuk varázslatos és nagyon könnyen használható tippjeink a konyhában keletkező hulladék csökkentésére, így van ez a flexitariánusokkal, vegánokkal, vegetáriánusokkal, húsevőkkel, mindenevőkkel is, a rendetlenségnek nincs diétája.
A tévedhetetlen technika: étkezés megtervezése
Ez a megoldás nagyon szigorúnak, túl szögletesnek tűnhet, de biztosítjuk Önt, hogy az étkezési ütemterv lehetővé teszi, hogy kevesebbet pazaroljon és nagyon rugalmas marad. Ha nem ismeri az étkezés tervezésének fogalmát, akkor ez egyszerűen egy heti naptár, ahol felírja, mit fog enni az elkövetkező napokban.
🖊 Használhat egy szép heti tervezőt, a számítógépét, telefonjáról vagy akár egy egyszerű üres lapról is, amelyet el kell kezdeni tölteni a következő főzni kívánt étkezéssel.
🍳 Ebédre és vacsorára otthon, minden nap írja le, mit tervez főzni. Tervezzen több olyan ételt, amely könnyen és gyorsan elkészíthető, ha túl lusta.
❎ Ha bármilyen külső követelménye előre ismert, tegyen keresztet/áthúzza a dobozt, hogy jelentse, egy étkezéssel kevesebbet kell tervezni.
🎚 Az ütemtervet igazítsa a főzési szinthez és a motivációhoz: Nem kell szuper bonyolult ételeket tervezni, ha előre tudod, hogy soha nem akarod elkészíteni őket. Maradj reális, ez a siker kulcsa.