18 millióan vagyunk - és így táplálkozunk - Dokumentumfilm pénteken - Televízió - WDR - Dokumentumfilm

• Megjegyzés küldése: Pénteki dokumentáció | 2017. március 24., 20.15–21.00 WDR

Minden NRW háztartás naponta körülbelül 9,50 eurót költ élelmiszerre. Szeretjük kiadósan: A költségvetés jelentős részét húsra és kolbászra fordítják. A menzában pedig 20 éve részesítjük előnyben a currywurstot krumplival. De ugyanakkor nyitottak vagyunk az új dolgokra: akár vegán, akár ételek, akár ételek a világ minden tájáról.

Észak-Rajna-Vesztfáliába naponta 23 600 tonna ételt visznek. Fő importőr: Hollandia. Többek között 230 tonna sajt származik innen naponta - elég két és fél millió szendvicshez. A második helyen: Franciaország - főleg pékárukkal és 91 000 liter borral. Spanyolország a 3. számú import ország, főleg zöldségekkel: napi 1100 tonna.

• 0 kép
• 1. kép
• 2. kép
• 3. kép
• 4. kép

Hogyan eszik a nyugat?

A "Mi 18 millió vagyunk" című dokumentumfilm-sorozathoz filmkészítőkből és adatújságírókból álló csoport feltette magának a kérdést: Hogyan eszik a Nyugat? Értékelték a statisztikákat és saját tanulmányaikat, összehasonlították a bevásárlókosarakat és felkeresték az élelmiszer-tervezőket. Vendégek voltatok az étkezdékben, a nagykereskedelmi piacon és a tesztkonyhákban. Ennek során olyan számokra bukkantak, amelyek sokat elmondanak hazánkról és étkezési szokásainkról.

Herne-nek és Remscheidnek diétát kell folytatnia

A túlsúlyos emberek többsége Remscheidben és Herne-ben él: az itt élő felnőttek 60 százalékának túl sok a bordája. Ezzel szemben a münsteriek a legszűkebbek: Statisztikailag csak 40 százalékuknak kellett volna ott diéta. Végül is: abból a 287 euróból, amelyet ebben az országban minden háztartás átlagosan havonta költ élelmiszerre, csaknem 53 eurót költenek gyümölcsre, zöldségre és burgonyára - de majdnem annyit költünk húsra és kolbászra.

Főzzön maga, vagy menjen az olasz étterembe?

A főzés szexivé tesz: Ez legalább abban a reményben rejlik, hogy minden második férfi társat keres az NRW-ben. A keresési portálokon kijelentették, hogy szeretnek főzni. A valóságban csak feleannyian főznek rendszeresen szabadidejükben. És végül a nők töltenek a leghosszabb időt a konyhában: heti 7,6 órát. A férfiak csak 5 órát kezelnek.

Észak-Rajna-Vesztfália bőséges választékot kínál azok számára, akik nem szeretik a főzést: A világ szinte minden régiójából vannak éttermek. De még mindig az olaszokkal szeretjük a legjobban. Csaknem 4 millió Észak-Rajna-Vesztfália esetében a Ristorante vagy a Pizzeria áll a slágerlista élén. Az ázsiaiak és a görögök a második és a harmadik helyen állnak. Egyébként az olasz éttermek többsége Düsseldorfban található: 41 fő 100 000 lakosra.

Kocsmai halálesetek

Míg a nemzetközi éttermek és bisztrók száma növekszik, az országban a hagyományos kocsmák csaknem 60 százalékának az elmúlt 20 évben be kellett zárnia. Az éllovas Hagen. Kicsit jobb a helyzet Solingenben és Essenben. A munkanélküliség, a megváltozott szabadidős magatartás és a verseny egyre nehezebbé teszi az NRW kis kocsmáinak és helyi bárjainak túlélését.

Jasmin Lakatos és Michael Erler filmje
Szerkesztés: Pohl Monika és Christiane Mausbach

---