19 A sárkánygyümölcs (Pitaya) egészségügyi előnyei - Recept útmutató Recept útmutató
A sárkánygyümölcs (Pitaya) 19 egészségügyi előnye
John Staughton (BASc, BFA) utoljára frissítve - 2019. július 12. Vanessa Voltolina (MS, RD) orvosi felülvizsgálata
Mangán és vas. A sárkánygyümölcs egészségügyi előnyei közé tartozik a fogyás elősegítésének képessége, a cukorbetegség szabályozása, az emésztés javítása, az alacsonyabb koleszterinszint és az energiaszint növelése. Védhet bizonyos rákos megbetegedések és szívbetegségek ellen, védekezhet a baktériumok és gombák ellen, valamint optimalizálja a test általános működését. 0 ']));
Mi a sárkány gyümölcs?
A sárkánygyümölcs egzotikus és finom gyümölcs, amelyet előnyökben gazdag gazdagsága miatt trópusi szuperételnek is tekintenek. Pitaya vagy pitahaya néven is ismert, néhányan eper körtének hívják. Technikailag azonban a pitaya eltér a sárkánygyümölcstől (pitahaya), mivel az előbbi a Stenocereus nemzetségből, az utóbbi pedig a Hylocereusból származik. A sárkány gyümölcs Mexikóból, Dél-Amerikából és Közép-Amerikából származik. Úgy gondolják, hogy az újvilági telepesek valószínűleg bevezették Délkelet-Ázsia országaiba, például Kambodzsába, Thaiföldre, Tajvanra, Vietnamra és a Fülöp-szigetekre, ahol az étrendben a gyümölcsfogyasztás jelentős része. Most nemcsak az egészséges gyümölcs, hanem a tápanyagokban gazdag pitaya por is, amely a világ minden táján elérhető.
A gyümölcs mellett a sárkány gyümölcshéja hasznosnak bizonyult gyógyszerészeti, kozmetikai és táplálkozási alkalmazásokban - derül ki a Journal of Food Science folyóiratban publikált 2011-es kutatásból.]!
Sárkány gyümölcs táplálkozás
Úgy gondolják, hogy a sárkánygyümölcs olyan fitotápanyagokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a különféle betegségeket. Ezenkívül az Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatások szerint többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav és linolénsav), valamint omega 3 és omega 6 zsírsavak vannak ezeknek a gyümölcsöknek a magjában.
A sárkány gyümölcs előnyei
A sárkánygyümölcs egészségügyi előnyei elsősorban antioxidáns, antibakteriális és táplálkozási tulajdonságainak tulajdoníthatók. Az előnyök között szerepel a fokozott immunitás, a gyorsabb anyagcsere és a simább emésztési folyamat.
Védelem a rák ellen
A sárkánygyümölcsről nemrégiben végzett tanulmány kimutatta, hogy ennek a gyümölcsnek rákellenes tulajdonságai lehetnek, különösen a vastagbélrák esetében. Az immunrendszert erősítő C-vitamin antioxidáns minősége mellett a sárkánygyümölcs egyéb természetes antioxidáns-forrásokat is tartalmaz.
Erősíti az immunrendszert
A sárkánygyümölcsben lévő magas C-vitamin szint hozzájárul az immunitás erősítéséhez, és serkenti a szervezet más antioxidánsainak aktivitását is. Egy 2011-es tanulmány szerint a fehér és vörös pitayák húsában és bőrében magas a polifenol és a flavonoid tartalma, ami segíthet a szabad gyökök kiküszöbölésében. Ez összekapcsolódott a rákos sejtek szaporodásának megakadályozásával. Ezenkívül ezek az antioxidánsok növelik a vérlemezkék számát, ezáltal kezelik a dengue-lázat és elősegítik a gyorsabb gyógyulást.
Az Food Chemistry folyóiratban publikált kutatások arra is utalnak, hogy a sárkánygyümölcsben sok az oligoszacharid, amelyek elősegítik a bélbaktériumok, például a laktobacillusok és a bifidobaktériumok szaporodását. A thaiföldi természetes prebiotikumok 2015-ös vizsgálata kimutatta, hogy a gyümölcs elősegíti az egészséges bélflóra növekedését, ami fontos az egyenletes emésztéshez.
Ellenőrzi a cukorbetegséget
A sárkánygyümölcs rendszeres fogyasztása a csökkent vércukorszinthez kapcsolódik, ami előnyös a 2-es típusú cukorbetegek és a cukorbetegség előtti betegek számára. Egy 2017-es kutatási tanulmány során kiderült, hogy összességében a cukorbetegség előtti betegeknél észrevehetően csökkent a vércukorszint azokhoz az emberekhez képest, akik nem ettek sárkánygyümölcsöt. Ezenkívül a nagyobb sárkánygyümölcs-fogyasztású prediabetikusok nagyobb vércukorszint-csökkenést mutattak.
A sárkánygyümölcsben található vas jó a vérszegénységben szenvedő egyének hemoglobinszintjének növelésére. Segít a vörösvértestek termelésében is, ami viszont segíti a létfontosságú szervek oxigénellátását.