2 - Étel: mivel?

2. 1 - Racionális

A különféle élettani funkciók, különösen az emésztési, a vese- és a neuroszenzoros érés fejlődése lehetővé teszi a csecsemők és kisgyermekek táplálásának három kulcsfontosságú időszakának sematikus individualizálását.

mivel

Exkluzív tejdiéta: születéstől 4–6 hónapig

Az emésztőrendszer enzimatikus berendezése lehetővé teszi az anyatejben vagy tápszerben lévő fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztését, de még nem nagy mennyiségű keményítőt. A vese kapacitása (a vizelet koncentrációja-hígítása) korlátai indokolják az étrend ozmotikus terhelésének, vagyis a fehérje és a só bevitelének gondozását.

Élelmiszer-diverzifikáció: 4–6 hónap és 12 hónap között

Ez egy átmeneti időszak, amelyet a tejen kívüli ételek fokozatos bevezetése jellemez. A gyermek ekkor jobban elviseli az idegen fehérjéket. Fokozatosan kifejezi étkezési preferenciáit.

Teljesen változatos étrend: 12 hónap után

1 éves kor után felnőtt típusú étrend is lehetséges, biztosítva ezzel a fő táplálkozási hiányok megelőzését ebben a korban (vas, D-vitamin, PUFA-LC).

2. 2 - Exkluzív tejdiéta

2. 2. 1 - Szoptatás (anyai)

A szoptatás számos előnye:

  • válasz és a gyermek fiziológiai szükségleteihez való alkalmazkodás a tej összetételének megváltoztatásával a gyermek életkorának és időtartamának, a nyththemere-nek és a szoptatás idejének (kezdete vagy vége) függvényében;
  • részben a fertőző kockázatok (hasmenés, fül-orr-gégészeti fertőzések) elleni védelem;
  • csökkent az allergiás megnyilvánulások (ekcéma, asztma) kockázata a veszélyeztetett csecsemőknél az élet első 2-3 évében, feltéve, hogy ez legalább 3-4 hónapig kizárólagos;
  • társulás a túlsúly és az elhízás alacsonyabb kockázatával gyermekkorban és serdülőkorban;
  • az anya-gyermek interakciók mellett;
  • jelentős gazdasági előny a képlet költségeihez képest.

A szoptatás előmozdítása, amelyet a csecsemőtáplálást érintő összes szabályozási szöveg tartalmaz, minden egészségügyi szakember feladata.

Az anyatej a táplálkozási modell a csecsemők táplálásához, és ez az etalon az igények és ezért az ANC-k kiszámításához ebben a korcsoportban. Egyedül a D-vitamin és a K-vitamin kivételével a csecsemő összes szükségletét fedezi születésétől 6 hónapig.

A szoptatás tehát 6 hónapos koráig lehet kizárólagos, majd részleges és folytatható, amíg az anya és a gyermek kívánja, a jó minőségű ételek diverzifikálásával együtt.

Nagyon kevés ellenjavallat van a szoptatással szemben (lásd 1. fejezet).

2. 2. 2 - "Normál" tejkészítmények

A tehéntej nem alkalmas csecsemőtáplálkozásra, túl sok fehérje- és nátriumtartalmú, valamint esszenciális zsírsav-, vas- és vitamintartalma miatt. Szigorúan tilos egyéves kor előtt.

A Franciaországban forgalmazott csecsemők (0–1 éves) tejkészítményei megfelelnek a 2006. december 22-i 2006/141/EK európai irányelvben leírt gyártási és összetételi szabályoknak, amelyeket a 2008. április 11-i rendelettel ültettek át a francia jogba. Ezeket a készítményeket használják szoptatás hiányában vagy azon kívül.

A tápszert az újszülött táplálkozási állapota, emésztési és veseérettségi szintje, valamint a családban előforduló allergiák alapján kell megválasztani. Abban az esetben, ha a kiválasztott készítmény bizonyítottan rossz toleranciája van, a szakembernek esetleg változtatnia kell, elkerülve a "tejkeringőt", amelynek leggyakrabban nincs tudományos indoka.

Megkülönböztetünk a gyermek életkora és táplálkozási ideje szerint:

  • anyatej-helyettesítő tápszerek (általában "1. életkorú" tejként emlegetik): születéstől 4-6 hónapos korig;
  • anyatej-kiegészítő tápszerek (általában "2. életkorú" tejeknek nevezik): 4–6 hónapos kortól 12 hónapos korig;
  • anyatej-helyettesítő tápszer (általában „növekedési tejeként” emlegetik): 1 és 3 éves kor között.

Anyatej-helyettesítő tápszer (0–4–6 hónap)