2) Melyek a tyúk és a tojás biológiai jellemzői A TPE-nk szempontjából!
2) Melyek a tyúk és a tojás biológiai jellemzői?
A tyúknak felismerhető tulajdonságai vannak. Ennek a petesejt fajnak szabályos a petesejtezési ciklusa és nagyon specifikus embriológiája van.
nál nél. Mi az a tyúk ?
- A tyúk és a kakas általános jellemzői
A tyúk egy madár, amely a Galliformes rendbe tartozik. A gallus nemzetség phasianidae családjába tartozik.
A tyúk súlya átlagosan 2-3 kg és legfeljebb 50 cm. Nemi érettségének életkorát 6 hónaptól éri el. Ennek az állatnak a hosszú élettartama akár tíz év is lehet (amikor a tyúk nagyon jó körülmények között él).
A közhiedelemmel ellentétben a tyúk eszeveszetten szárnyait verve néhány méter magasan repülhet. Súlya és rosszul adaptált szárnyai gátolják a magasság elérésében. Másrészt a tyúk, elvesztve repülési képességét, megtanult gyorsabban futni, mindkét lábán 3 ujjat fejlesztve. Valójában, ha a tyúk már nem repül, akkor az az ember miatt van. Régóta az ember megértette, háziasítva, hogy ez a gallinacea fontos és olcsó táplálékforrást jelent. A tyúk sem tud úszni, mert nincs hevederes lába.
Morfológiájának köszönhetően könnyedén meghatározhatja az állat nemét:
- Tető és tollazat: a hímnek nagyobb a címere és a halványabb tollazata, mint a nőstényének.
- Nyaktollak: hímeknél 4-6 hónapos korig nőnek (ivarérettségi kor). Hosszabbak, mint a nőstényeké .
- A lábak: a hím lábai nagyobbak, mint a nőstények.
- Farktollak: hosszabbak és színesebbek a kakasban.
- A dal: nemi érettsége elõtt a kakas úgy csattan, mint a tyúk. Aztán amikor felnőtté válik, énekel.
- A testtartás: a kakasnak néha alkalmi, arrogáns, sőt fenyegető testtartása van.
- A kakas viselkedése meglehetősen domináns, sőt agresszív. A tojó tojásrakás után és a fiókáinak védelme során is agresszívvá válhat .
A tyúknak változatos és kiegyensúlyozott étrendre van szüksége. A csibéknél sok fehérje és kalcium szükséges a csontok megerősítéséhez. A tyúk mindenevő; rovarokat, ásványi anyagokat, például apró kavicsokat fogyaszt, magnéziumban és szemcsében gazdag, gerinctelenek, mint földigiliszták, sőt kígyók is. Étrendjének legnagyobb része gabonafélékből származik: búza, zab és kukorica. Ez utóbbi híres a tojássárgája és a csirkehús színezéséről.
A gazdaságban a tyúkok táplálkozási neofóbia viselkedését alakíthatják ki. Ez egyfajta stressz, amelyet a tyúkok éreznek, amikor észreveszik, hogy az ételüknek már nincs ugyanaz az aspektusa (színe vagy állaga). Ezután nem hajlandók enni. Ez igazi probléma a tenyésztők számára. Néha a tyúkok képesek kompenzálni vízzel, de ez hasmenést okoz bennük. Az INRA és az ITAVI (Műszaki Aviculture Institute) kutatói megoldást találtak: elegendő lenne életük során kissé változtatni a baromfi takarmányát, hogy kevésbé merev módon viselkedjenek.
A tojás mérete strucctojásnál 180 mm és 140 mm szélesség között, kalliipi kolibri tojásnál 13 mm hosszúságú és 8 mm széles lehet. A csirketojás alapmérete 6 cm hosszú és 4 cm széles. A tojások különböző formájúak is: hegyesek, piriformak, lekerekítettek vagy gömb alakúak.
A tojás nagyon összetett összetételű, amely héjat, hártyákat, légkamrát, sárgáját és fehérjét tartalmazza.
- Héj: A tojás héja a teljes tömegének körülbelül 10% -át teszi ki. A tojáshéj porózus és törékeny. Apró nyílásokból készül, amelyek megtartják, de beengedik a nedvességet, a szagokat és a levegőt is. A héj felületén 6000 és 8000 pórus között van. A héj apró lyukai lehetővé teszik a fiókák számára, hogy edzés közben lélegezzenek. A héj szintén gátat jelent a mikrobákkal szemben. A héj vastagsága a tyúkok étrendjétől és az örökletes tényezőktől függ. Egy jó rétegnek vékonyabb héja lesz.