20 recept gyümölcs és zöldség alapján d; nyár! Recept
Az égen, akárcsak a tányéron, lement a nap! A nyár a hő, a nyaralás szinonimája, napozzon, de itt az ideje főzni a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, széles választékkal, amelyet a Természetanya kínál nekünk ebben az időszakban! Csupa nap és vitaminok, ízleljük a várva várt paradicsomot, a pêclédús, édes dinnye, provence-i padlizsán, az uborka édessége ... minden megvan az ízlelőbimbóinak ünnep !
A jól táplálkozás mindenekelőtt az évszakokkal való együttélés mellett dönt, és az előnyei rengetegek! Az egészséges és változatos étrend mellett a szezonális gyümölcsök és zöldségek szén-dioxid-kibocsátása alacsonyabb, mivel gyakran helyiek. Így támogatjuk régióink gazdáit, és a távolsági közlekedés csökkentésével csökkentjük a légszennyezést. Ezért ez egy igazi társadalmi kihívás, amelyet fel kell vennünk és ebben a nyári időszakban, és a receptek sokfélesége sem hiányzik. Carpaccio, saláta, gazpacho, pavlova, panna cotta, tabbouleh ...
A szezonális gyümölcs- és zöldségnaptár megtalálható az izomfelépítés webhelyén.
Kattintson a címre vagy a képre, és fedezze fel a nyári receptek választékát !
A cukkini carpaccio messze az egyik legkönnyebben elkészíthető recept. Ideális a grillezett húsok kíséretében, egy kis parmezánnal tálalják a falánkság érdekében !
A szaga nagyon népszerű sült hal, és finom helyettesítő a régi jó krumplihoz! Egész évben megtalálhatók, de vigyázzon, ne vigye túlzásba, hogy elkerülje az intenzív halászat ösztönzését. Tálaljuk őket házi kapor ízű majonézzel vagy egy jó citrommal !
Ez a friss recept indiai ízekkel tökéletes aperitifjeihez! A Raita joghurtos szósz, elsősorban fűszeres indiai ételek édesítésére szolgál. A híres görög tzatzikire emlékeztet. Olyan recept, amelybe imádjuk mártogatni a nyers zöldségeket vagy a pirított tekercseket.
A hideg levesek végtelenek! Merítsen ihletet a piacról és a szezonális termékekből a retek gazpacho receptjével. Frissítő kezdő, amely pillanatok alatt elkészíthető és minden ínyenc kedvére fog járni.
A napsütéses napok visszatérése a szabadtéri főzését is jelzi. Ünnepelni semmi sem veri ezeket a gyönyörű borjúszelet nyársakat! Tálaljuk ízletes mandula- és bazsalikomos körettel.