2002. augusztus 20-i rendelet az ionizálással kezelt élelmiszerekről és élelmiszer-összetevőkről -

A szöveg utolsó adatfrissítése: 2002. szeptember 07

augusztus

1. cikk

Emberi vagy állati fogyasztásra szánt, ionizálással kezelhető élelmiszerek és azok maximális átlagos átlagos dózisa az I. mellékletben található.

2. cikk

Az élelmiszereknek a feldolgozáskor megfelelő egészségügyi feltételeknek kell lenniük. Ezen élelmiszerek ionizálása nem helyettesítheti a higiéniai intézkedéseket vagy a helyes gyártási vagy termesztési gyakorlatokat. A kezelés előtt és után megkövetelt sajátos egészségügyi feltételeket adott esetben a II. Melléklet sorolja fel.
Az ionizáló létesítmények felelőseinek képesnek kell lenniük arra, hogy tájékoztassák az ellenőrzésekért felelős igazgatási tisztviselőket az ellenőrzések jellegéről, gyakoriságáról és eredményéről, amelyek igazolják, hogy az élelmiszerek megfelelnek az előző bekezdésben előírt rendelkezéseknek.

3. cikk

A 2001. november 16-i 2001-1097 sz. Rendelet 6. cikkében előírt létesítménynyilvántartásnak az egyes felhasznált ionizáló sugárforrásokra vonatkozóan a következő információkat kell tartalmaznia minden feldolgozott élelmiszer-tétel esetében:
a) a besugárzott élelmiszerek jellege és mennyisége;
b) a kezelendő élelmiszerek származásának megállapítása;
c) a tétel száma;
d) a besugárzási kezelés kezdeményezője;
e) a feldolgozott élelmiszer címzettje;
f) a besugárzás dátuma;
g) a feldolgozás során használt csomagolóanyagok;
h) A fent említett 2002. január 8-i rendelet 8. cikkében előírt besugárzási folyamatszabályozási paraméterek, a tételen elvégzett dozimetriai ellenőrzések és azok eredményei, meghatározva különösen az elnyelt dózis alsó és felső határértékét és a az ionizáló sugárzás típusa;
i) A fent említett, 2002. január 8-i rendelet 6. cikkében előírt, a besugárzás előtt elvégzett validációs mérésekre való hivatkozás.

4. cikk

E rendelet kihirdetésének napjától a következő rendeletek hatályukat vesztik:
-módosított 1975. október 17-i végzés a laboratóriumi állatok besugárzott összetett takarmányának kereskedelméről;

A következő rendelkezéseket hatályon kívül helyezte

5. cikk

Az Élelmiszerügyi Főigazgatóság, a Verseny-, Fogyasztás- és Csalásellenőrzési Főigazgató és az Egészségügyi Főigazgatóság felelős mind saját területén, mind e rendelet végrehajtásáért, amelyet a Francia Köztársaság Hivatalos Lapjában tesznek közzé.

I. melléklet

ÉLELMISZEREK, AMELYEKET FELDOLGOZHATNAK IONIZÁCIÓS ÉS MAXIMÁLIS IONIZÁCIÓS Dózisokkal

Az átlagos teljes abszorpciós dózist a fent említett 2002. január 8-i rendelet függelékének rendelkezéseivel összhangban kell kiszámítani. Az abszorbeált dózis heterogenitásának olyannak kell lennie, hogy a Dmax/Dmin szint nem lehet nagyobb, mint 3.

A 99/3/EK irányelv mellékletével összhangban feldolgozásra engedélyezett élelmiszerek és élelmiszer-összetevők

ÉLELMISZER-KATEGÓRIA

ÁLTALÁNOS Dózis
átlagos abszorbeált (kGy)
(maximális érték)

Szárított aromás gyógynövények, fűszerek és növényi fűszerek.

A 99/2/EK irányelv 4. cikkének (6) bekezdésével összhangban feldolgozásra engedélyezett élelmiszerek és élelmiszer-összetevők

ÉLELMISZER-KATEGÓRIA

ÁLTALÁNOS Dózis
átlagos abszorbeált (kGy)
(maximális érték)

Fagyasztott aromás gyógynövények.

Hagyma, fokhagyma, medvehagyma.

Zöldségek és szárított gyümölcsök.

Tejtermékeknek szánt gabonapehely és csíra.

Baromfihús.

Mechanikusan leválasztott baromfihús.

Baromfi belsőségek.