2017 10 legforróbb étkezési trendje
Divatos új csemegék? Íme a 2017-es év 10 legfontosabb étkezési trendje - garantált élvezet!
Az étkezés egyre inkább életmóddá és életszemléletté válik. Így nem csoda, hogy az élelmiszeriparban mindig van valami új dolog. A szinte elfeledett ételek hirtelen váratlan felhajtást tapasztalnak, és az új szuperételek folyamatosan felbukkannak az ínyenc mennyországban.
Egészséges, egészségesebb, élelmiszer-trendek 2017!
2017-ben folytatódik az "egészséges élelmiszerek trendje". Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend be van kapcsolva. Ez még inkább felhívja a figyelmet ételeinkre. Az ételnek jó ízűnek, egészségesnek és nagyon gyorsan elkészíthetőnek kell lennie.
Szeretnél valami újat? Íme a 2017-es év 10 legforróbb étkezési trendje!
Élelmiszertrendek 2017: Moringa, a fehérje bomba
A moringa a világ egyik legdúsabb növénye. A Moringa fa levelei 22 százalék növényi fehérjét tartalmaznak. Ez teszi Moringát tökéletes fehérjeforrássá sportolók, vegetáriánusok és vegánok számára.
A szárított és őrölt levelek A-, E- és C-vitamint is tartalmaznak. Az antioxidánsok állítólag megkötik a szervezetben található szabad gyököket, és ezáltal lelassítják a természetes öregedési folyamatot.
Első pillantásra a Moringa por a Matchára emlékeztet. Élénkzöld és nagyon finom állagú. A matchához hasonlóan a moringa is sokféleképpen használható: por müzliben, olaj salátákban, sütemények sütemények vagy tea.
Moringa még a kozmetikai termékek összetevőjeként is keresett, és állítólag finomítja az arcszínt. Ezenkívül a levelek állítólag segítik a felesleges zsír lebontását és elnyomják az étvágyat.
Élelmiszertrendek 2017: világító birsalma
A birsalma nagy visszatérést jelent 2017-ben. Az egészséges, élénk sárga gyümölcsnek számos olyan egészségfejlesztő hatása van, amelyet nagymamánk már ismert. A birsalma állítólag enyhíti a gyomor-bélrendszeri panaszokat, segít a megfázás ellen és leküzdi a bőr gyulladását.
A probléma: A birsalma sok fajtája nem fogyasztható nyersen. A hús nagyon savanyú, a keserű mag mérgező, mert hidrogén-cianidot tartalmaz.
De a birsalma ízletesebb lekvár formájában. A birsalmából édes birsalma kompótot, birsalma kenyeret és sok más finomságot szoktak főzni. Ma divatos, birsalma ízű italokat találhat, például kombucha birs vagy gin birsalma.
Élelmiszertrendek 2017: Probiotikus vizes kefir
A vizes kefir a limonádé könnyű alternatívája és a tökéletes üdítő azok számára, akik szeretik a csípősséget, de nem szeretnek mesterséges ízeket és adalékanyagokat használni.
Az édes-savanyú, bizsergető íz a keserű citromra emlékeztet. A vízi kefirről azt mondják, hogy pozitív hatással van a szervezetre, mivel sok vitamint és probiotikus baktériumot tartalmaz.
Ön is elkészítheti a trend étel vizes kefirt. Ehhez vízikefir kultúrára van szükség. Ezek élesztőből és tejsavbaktériumokból készült kicsi zselés golyók.
Saját vizes kefir elkészítéséhez tegyen egy csésze kókuszvirág cukrot 1 literes üvegedénybe. Most adjon ½ csésze forró vizet a cukorhoz, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Most töltse meg az edényt peremig hideg vízzel. Adjunk hozzá három evőkanál vizes kefir kultúrát. Fedje le az üveget ruhával, és fermentálja az egészet legalább 24 órán át, lehetőleg 48 órán át. Ezután öntse a folyadékot egy tiszta palackba. A következő kefir elkészítéséhez felhasználhatja a kefirszemeket. A vizes kefir már készen áll az élvezetre. Két-három hétig hűtőszekrényben tart.
ATippünk: Víz helyett használhat gyümölcsleveket vagy kókuszvizet is. Akkor további cukor nélkül is megteheti.
Élelmiszertrendek 2017: tápanyagbomba kenderfehérje
A kenderfehérje rendkívül értékes étel, és garantáltan gyakran találkozik majd vele 2017-ben. Az aminosav donor magas ásványi anyag- és vitamintartalommal rendelkezik. A kenderfehérje kendermag formájában vagy por formában elkapható, müzlisbe és turmixba keverhető.
A kendermagok 20-25 százalék fehérjéből állnak. Ez a növényi fehérje szinte teljesíti az összes kritériumot, amelyet egy tökéletes táplálékfehérjétől szeretnénk. A kenderfehérje tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amelyet az emberi test önmagában nem képes előállítani. A szuperélelmiszer ezért értékes segítő, különösen az izomépítés szempontjából.
Élelmiszertrendek 2017: Baobab, a csodafegyver
A baobab gyümölcs minden vitamint és ásványi anyagot biztosít az új évben. A gyümölcs az afrikai baobabfán növekszik, és szárazon betakarítják. A Baobab por állítólag gyors enyhítést nyújt, különösen a gyomor-bélrendszeri panaszok esetén, és sok egészséget elősegítő összetevőt tartalmaz.
A baobab gyümölcsöt általában por formájában találhatja meg. Csodálatosan keverheted turmixokba vagy müzlikbe. A rostokban gazdag por állítólag erősíti az immunrendszert, enyhíti a bélpanaszokat, csökkenti a lázat és állítólag segít a fogyásban.
Élelmiszertrendek 2017: Superfood Maca
A Maca (nem tévesztendő össze a Matcha zöld teával) az inkák szuperélelmiszere. A Dél-Amerika felvidékéről származó gumót természetes afrodiziákumnak tekintik. A
A Maca állítólag különösen a potenciaproblémák, a libidó hiánya és a stresszes mindennapi élet csökkenő teljesítménye esetén nyújt segítséget. Állítólag a Maca segít és javítja a sperma minőségét a menopauza idején, és ha a gyermekvágy nem teljesül.
Nálunk szinte mindig kap macát kapszula vagy por formájában. Használhatja a port sütéshez, vagy hozzáadhatja a reggelihez. Hagyományosan a maca port egyszerűen forró vízbe vagy tejbe keverik. Népszerű a pépesített gyümölcsökkel és mézzel ellátott maca zabkása is.
Élelmiszertrendek 2017: Birkenwasser erőital
A kókuszvíz 2017-ben van. Az új évben THE in-drink nevű nyírvíz! A nyírvíz régóta nemzeti ital Oroszországban és Lengyelországban. Az édes ízű italt közvetlenül a fa törzséből nyerik, és sok vitamint tartalmaz.
A nyírvíz állítólag gyulladáscsökkentő hatású, segít a bőrhibák és a hajhullás ellen. Nálunk most számos gyógyszertárban kaphat nyírvizet. Általában ott ízesítik, például bodzavirággal.
Élelmiszertrendek 2017: Avokádóolaj szépségelixír
Az avokádó-hype sem hal meg 2017-ben. Most a gyümölcs folyékony formában is a tányérjainkra kerül. A kiváló minőségű olaj gazdag E- és A-vitaminban. Rengeteg telítetlen zsírsavval is rendelkezik.
Az avokádóolaj tökéletes összetevője a belső és külső szépségnek. Állítólag erősíti az immunrendszert, nedvességet biztosít és erősíti a hajat. Diós íze tökéletesen illik a salátákhoz és a tésztaételekhez.
Különleges plusz pont: Míg az erős hő elpusztítja az olajok összetevőinek többségét, az avokádóolaj még magas hőmérsékleten sem veszíti el hatóanyagait.
Élelmiszertrendek 2017: Spice hero Kurkuma (kurkuma)
A kurkumát is ismerjük kurkuma néven. A gyömbérfajta állítólag sok hasznos összetevőt kínál a szervezet számára. Ide tartozik például egy állítólagos gyulladáscsökkentő hatás. A kurkuma állítólag segít a légzőszervi és bőrbetegségeknél is.
A kurkuma lenyűgöző élénk sárga színével, és a curry szerves része. 2017-ben a kurkuma elsősorban a csípő trenditalokban kerül felhasználásra, a lé és a limonádé, valamint a tonizáló és aranyszínű tej között.
Élelmiszertrendek 2017: Édes mini kivi
Figyelem a gyümölcs szerelmeseinek! Ezek a pimasz gyümölcsök ideális snackek a kettő között. A mini kivi, más néven nergis, októbertől körülbelül nyolc hétig kapható. Olyan kicsiek és praktikusak, mint egy szőlőfürt, bőrük nem szőrös.
Nem kell hámozni vagy kanalazni a mini kivit, puha héjával közvetlenül a szájába teheti.
Tehát a kis vitaminbomba bármikor élvezhető, és energiát ad a napra. A Nergis íze édes, gyümölcsös és enyhe.
Éhes lesz? Nézze meg a gyors és szuper finom avokádó csónakokat a videóban!
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.