2019. október 16., szerda, a világnapja; Étel
A mai napot meg kell jegyezni a naptárban. Egy nap, amikor időt szánhatunk arra, hogy megfelelő kérdéseket tegyünk fel magunknak az étrendünkkel kapcsolatban. Minden évben, október 16-án, az ENSZ Élelmezési Szervezete különféle kérdéseket emel ki az élelmiszer, a táplálkozás és a környezet körül. A cél a közvélemény tudatosságának növelése és az egészséges táplálkozás mindenki számára történő ösztönzése.
Egzisztenciális kérdéseim
Ezúttal azt kérdezem magamtól: mi a hatalmam a dolgok megváltoztatásához? Az egészségem megőrzése érdekében? Jobb étrendet garantálni? Az ökológiai hatásom csökkentése érdekében ?
Néhány olvasó
E kérdések táplálására két könyvet emésztettem fel. Stéfane Guilbaud első "Nem eszem ipari termékeket", a másik pedig Cloé Laborde "Zölden eszem az egészségemért és a bolygómért" című gyerekkönyve. Találtam elmélkedési utakat és mindenekelőtt a kis családommal való beszélgetés támogatását olvasás közben ezekről a témákról, amelyek mindannyiunkat, fiatalokat és idősebbeket egyaránt érintenek.
E két könyvben található kis feljegyzések:
Ezért gondolkodnunk kell az elfogyasztott ételek ökológiai hatásáról, és a legjobb választást kell hoznunk az egészségünk és a környezetünk szempontjából. Az összes jó és elkerülendő gyakorlatot megtaláljuk az „Zöldségben eszem az egészségem és a bolygóm érdekében” című gyerekkönyvben. Azzal, hogy elmagyarázza a gyerekeknek, mi az intenzív állattenyésztés, hogyan működik egy szupermarket, mit jelent a gyorsétel, miért kell nemet mondani a túlcsomagolásra, de olyan témákat is fel kell tárni, mint a felelős mezőgazdaság, a helyi piacok, az idénytermékek stb. Remek program arra, hogy aggasztó témákra ébressze a kicsiket.
És a tea az egészben?
Nem tanítok neked semmit, a teának sok előnye van, különösen az egészség szempontjából. Különösen a tea küzd bizonyos emésztőrendszeri betegségek ellen, ellenőrzi a fertőzéseket, előnyös a bőr számára, és számos más erénnyel bír. A tea még a fogyás elősegítésében is segít. Számos mechanizmus magyarázza ezt a fogyást a teával. Valójában a tea fogyasztása: