21 napos anyagcsere-kúra receptek - bevásárló lista és finom receptötletek
Az anyagcsere-gyógymódnak is nevezett hCG diéta célja nemcsak a gyors fogyás, hanem az anyagcsere javítása is. Négy fázisra oszlik: töltési napok, étrend fázis, stabilizációs fázis és fenntartó szakasz. Az egyes fázisokról és az étrend egészéről ebben a cikkben olvashat bővebben. Mai bejegyzésünkben csak a második, vagyis a diétás fázissal foglalkoztunk. Olvassa el, hogy megtalálja a napi 21 étkezés megfelelő 21 napos anyagcsere-receptjeit. Ezen felül bevásárló listát is közöltünk az anyagcsere-étrend fontos ételeiről.
A 21 napos anyagcsere-kúra diétás szakasza
A 21 napos anyagcsere-kúra étrendje vagy fogyás fázisa közvetlenül a terhelési napok után kezdődik. Ezzel a 2 nappal szemben, amelyben gyakorlatilag bármit megehet, a következő 21 napban a kalóriabevitel jelentősen csökken. Naponta csak 500-700 kalória megengedett, ami kevesebb, mint a szokásos kalóriabevitel fele.
Annak érdekében, hogy ragaszkodhasson ehhez az alacsony kalóriamennyiséghez, csak alacsony zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételeket, valamint sok fehérjét és zöldséget fogyasszon. Legalább 2 liter folyadék, beleértve a vizet is, ugyanolyan elengedhetetlen a diéta sikeréhez. Vannak szigorúan tiltott ételek, például:
- A zsírok, mint az olaj és a vaj
- tej
- Cukor és édesítőszerek
- alkohol
- Szénhidrátok, például kenyér, tészta és rizs
És mit ehet valójában a 21 napos anyagcsere-kúra alatt? Az alábbiakban található egy bevásárló lista, amely tartalmazza a megfelelő termékeket, amelyeket fogyaszthat a diéta szakaszában.
Bevásárló lista:
- Zöldségek: Póréhagyma, hagyma, karfiol, cékla, zeller, saláta, spenót, zöldbab, paradicsom, uborka, kapribogyó, articsóka, paprika, káposzta, gomba.
- Gyümölcs: Dinnye, alma, körte, cseresznye, sárgabarack, szilva, kivi, szőlő, bogyó.
- Sovány hús: Borjúhús, marhahús, darált hús, csirkemell, pulykamell stb.
- Hal: Tengeri keszeg, tengeri sügér, alaszkai polló, tonhalkonzerv (saját levében), tenger gyümölcsei, például kagyló, scampi, tintahal.
- Fehérjében gazdag ételek: Tojás, alacsony zsírtartalmú kvark, túró, alacsony zsírtartalmú joghurt.
A cél ebben a szakaszban az alacsony kalóriabevitel következtében bekövetkező jelentős fogyás. Az anyagcsere elindításához azonban rendszeresen szednie kell a hCG gömböcskéket. Az elért súly megtartása érdekében még az étrend után is, és a nemkívánatos jo-jo hatás elkerülése érdekében a stabilizációs szakasz központi jelentőségű.
21 napos anyagcsere-kúra receptek reggelire
Az anyagcsere-rendszer diétás szakaszában minden nap el lehet kezdeni egy cukrozatlan csésze teával. A gyümölcs nagyon alkalmas reggelire, és alacsony zsírtartalmú joghurttal is kombinálható. Íme néhány receptötlet:
Joghurt tál bogyókkal
Energiaérték: 156 kalória adagonként
A bogyókeverék összetevői:
1 csésze áfonya
1/2 csésze málna
1/2 csésze szeder
2 evőkanál frissen facsart citromlé
1 evőkanál mentalevél apróra vágva
1/4 teáskanál vanília kivonat
1 csipet durva só
A bogyókeverék elkészítése:
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Tartsa a bogyós keveréket a hűtőszekrényben, és reggelire vagy rágcsálnivalóként élvezze a joghurtot.
Hozzávalók a joghurtos tálhoz (2 adag):
1 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurt
1/2 csésze bogyós keverék
1 evőkanál mentalevél apróra vágva
2 1/2 ek dió, apróra vágva
Készítmény:
Osszuk el a joghurtot két tálra, szórjuk meg minden adagot a bogyós keverék felével, a mentalevéllel és az apróra vágott dióval. Ezt a reggelit csak hetente kétszer fogyaszthatja el.
Zabpehely fahéjjal
Energiaérték: 150 kalória adagonként
Hozzávalók 3 adaghoz:
1 csésze zabpehely
3 csésze szójatej
1 fahéjrúd
1/4 teáskanál durva só
2 csipet szerecsendió
Készítmény:
A zabdarabokat serpenyőben közepes lángon, rendszeres keverés mellett 3-4 percig pirítjuk. Ezután öntsön egy tányérba, és öblítse le az edényt. Közepes lángon forraljuk fel a szójatejet, és keverjük hozzá a zabdarabot, a fahéjat, a durva sót és a szerecsendiót. Pároljuk alacsony lángon, alkalmanként megkeverve. Amikor krémes lesz, vegye ki a fahéjat és tálalja.
A reggeli alternatívája
A reggeli étkezést ezen a diétán a lehető legegyszerűbbnek kell tartani, ezért csak hetente kétszer fogyaszthatja reggelire a 21 napos anyagcsere-receptjeinket. A többi napra egy snack jellegű reggeli, például marék bogyó, alma, narancs vagy grapefruit alkalmas. A fehérjeporral megrázott fehérje turmix szintén változatosságot ad.
21 napos anyagcsere-kúra receptek ebédre
Ebédidőben fontos a lehető legtöbb fehérjét fogyasztani. Ezért a fehérjeforrás és a választott zöldségek kombinációja a legjobb erre az étkezésre. Íme néhány megfelelő recept:
Omlett hagymával és cukkinivel
Hozzávalók 1 adaghoz:
egy kis cukkini
egy hagyma
egy tojás
só, bors
Készítmény:
Melegítsen be egy bevont serpenyőt, finomra reszelje a cukkinit, és olaj nélkül adjon hozzá a serpenyőbe. Addig szúrjuk, amíg a folyadék nagy része el nem párolog. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és főzzük további 2 percig. Közben egy tálban felverjük a tojást, majd hozzáadjuk a serpenyőhöz. Sütjük meg az omlettet, és ha szükséges, hajtsuk félbe.
Tejszín borsó és brokkoli leves
Energiaérték: 90 kalória adagonként
Hozzávalók 4 adaghoz:
2 brokkoli, kb. 1 kg
200 g borsó, fagyasztva
1 liter vizet
4 teáskanál zsírmentes zöldségalap
só, bors
Készítmény:
Öblítse le a brokkolit vízzel, vágja le a virágokat, majd öntsön 1 liter forrásban lévő vízbe. Adjuk hozzá az alaplét és pároljuk kb. 10 percig, vagy amíg a brokkoli virágosok megpuhulnak. Ezután adjuk hozzá a fagyasztott borsót a leveshez, és főzzük még néhány percig. Vegye le a levest a tűzhelyről, és a botmixerrel finomra pürésítse. Végül sózzuk, borsozzuk és élvezzük melegen.
21 napos anyagcsere-kúra receptek vacsorához
Este könnyű ételt kell fogyasztani, hogy alvás előtt ne terhelje meg a szervezetet. A fehérjék fontosak a vacsoránál is, ezeket könnyen emészthető összetevőkből kell elkészíteni. Ezért a hal vagy a csirke megfelelő fehérjeforrás. Az alábbiakban 21 napos anyagcsere-diétás recepteket javasolunk vacsorára.
Tonhal saláta
Hozzávalók 2 adagra:
2 doboz tonhal a saját levében
400 g választott saláta
2 kis hagyma
2 pirospaprika
4 evőkanál almaecet
2 teáskanál mustár
100 ml zsírmentes zöldségalap
Készítmény:
Vágja a salátát harapásnyi darabokra, és tegye két tányérra. Vágjuk a hagymát karikákra, és kockára vágjuk a paprikát. Keverje össze a zöldség alaplét a mustárral, az ecettel és az ön által választott gyógynövényekkel szósz készítéséhez. A salátára kenjük a zöldségeket és a mártást. Végül tegyen egy doboz tonhalat minden salátához.
Ázsiai csirke
Hozzávalók 2 adagra:
200 g csirkemellfilé
1 kis gyömbérgyökér
2 mész
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál szójaszósz
150 ml vizet
2 teáskanál zsírmentes zöldségalap
3 evőkanál szénsavas víz
Készítmény:
Hámozzuk meg és finomra reszeljük le a gyömbér gyökerét, majd finoman vágjuk fel a fokhagymagerezdet. Készítsen pácot a fokhagymából, a reszelt gyömbérből, a lime levéből és a szójaszószból. Ezután vágja apróra a csirkemellet, tegye a pácba, és hagyja állni a hűtőszekrényben körülbelül 20 percig. Ha lejár az idő, vegye ki a húst a pácból, és egy serpenyőben, kevés habzó vízzel pirítsa meg. Adjuk hozzá a vizet és az alaplét, és lassú tűzön főzzük 10 percig. Élvezze egy kis levélsalátával öntet nélkül.