25 egyedi dolog a sörről - Férfi Akadémia
Valószínűleg minden nap issza, főleg nyáron. De mennyit tudsz róla? A sör ősidők óta fogyasztott étel, amely folyamatosan fejlődött, és a víz és a tea után a világ harmadik legnépszerűbb italává vált. Nézzünk meg néhány érdekes dolgot a sörről, amelyeket jó elmesélni a barátoknak, egy teraszon.
Sör, mint ősi étrend
1 A sör története az emberiség történetével kezdődik. Sört állítanak elő és isznak meg írás előtt. A sör létezésének legrégebbi bizonyítékát Irán nyugati részén fedezték fel, és 3500 évre nyúlik vissza.
2 Az ókori sumérok sört készítettek kenyérből és malátából. Egy ókori egyiptomi dokumentum nem kevesebb, mint 17 sörtípust sorol fel, olyan nevekkel, mint "örömhordó" és "isteni".
Ilyen edényekben ősi sört tartottak
3 A sör messze a legnépszerűbb alkoholos ital a világon. 2016-ban az emberek mindenütt csaknem 200 milliárd liter sört fogyasztottak.
4 A középkorban a sör korántsem volt szabadidős ital, hanem a lakosság étrendjének kötelező része volt.
5 Az ókori Mezopotámiában a sört a valláshoz és a rituálékhoz társították, mágikus erőknek tekintették. Azt mondják, hogy Mezopotámia isteneinek saját sörfőzdéjük volt. Ninkasi a mezopotámiai sör istennője volt, és állítólag embertől tanulta a sör előállításának mesterségét. A sör annyira fontos volt Mezopotámiában, hogy a Hammurabi kódexében egyértelműen rögzítették azokat a törvényeket, amelyek a marketingjével kapcsolatosak voltak.
6 A középkori Európában a katolikus szerzetesek a nagyböjt 40 napján úgynevezett "sörböjtöt" tartottak. Nem ettek ételt, hanem kalóriáikat sörből vették, amit "folyékony kenyérnek" neveztek.
7 A főzési folyamat teljesen megváltozott, a középkortól napjainkig. Egy időben a sört széles körben csak háztartásokban és kolostorokban állították elő, a közösség erőfeszítéseivel.
8 Louis Pasteur francia tudós könyvében írt a sör által okozott "betegségekről" és azok okairól, amelyek romlásához vezetnek.
Gyertek sörözni Valhallába!
9 Arisztotelész azzal érvelt, hogy a borivók és más "bódító szerek" minden irányba esnek (részegek), míg a sörivók általában csak a hátukra esnek. És az ókori görögök nem voltak nagy ivók: inkább a bort választották.
10 Tennet a sör istennője volt az ókori egyiptomiak számára (ő volt a születés istennője is). Az egyiptomiak nagy mennyiségben fogyasztották a sört, és azt állították, hogy ez az ital nagyobb vitaminbevitelt jelent számukra, és általában egészségesebb és tisztább, mint a nílusi víz. Az ókori Egyiptomban a sört elsősorban nők állították elő.
Az ókori Egyiptom asszonyai sör gyártásával foglalkoztak
11 Bár ma több sört állítanak elő, mint a középkorban, az európaiak ezekben a napokban átlagosan több sört ittak, mint manapság.
12 A sörfőzők a 9. század óta adnak komlót, ma szinte mindenféle sört komlóval állítanak elő, amely hozzáadja az italra jellemző keserű aromát, és amely nagyon jó tartósítószerként is működik.
13 A viking harcosokat, akik haláluk után érkeztek Valhallába, sörrel fogadták.
14 Van egy híres idézet Benjamin Franklintől, amelyet gyakran láthat az amerikai kocsmákban és azon kívül is: "A sör bizonyítja, hogy Isten szeret minket, és boldognak akar látni minket." Csak az idézet hamis. Franklin írta ezt a mondatot egy irodában Abbe Morellet-nek, de a téma bor volt, nem pedig sör.
15 A legrégebbi folyamatosan működő sörfőzde a németországi bajorországi Weihenstephan kolostorban található. Az itteni bencés szerzetesek 1040-ben kezdték meg a sör gyártását.
16 A világ legnagyobb sörfőzdéje az Anheuser-Busch InBev, amely olyan ismert márkákat gyárt, mint a Budweiser és a Corona. Adolphus Busch, egyik alapítója, 1857-ben emigrált Németországból az Egyesült Államokba, mondván, hogy "az a célom, hogy az amerikaiakat mindenhol sörkedvelőkké tegyem".
Ingyenes sör egy életre
17 Egy üveg Allsopp Arctic Ale-t, amelyet 1875-ben gyártottak egy északi sarki expedícióhoz, 2015-ben Angliában árverésen értékesítették 3300 fontért.
18 A skót gyár által gyártott Snake Venom néven a világ legklasszabb sörét Snake Venomnak hívják, amely 67,5% alkoholt tartalmaz. Összehasonlításképpen: a vodkában átlagosan 40% alkohol, a sörben pedig 3-10%.
19 A Guinness-rekordok könyvét Hugh Beaver, a dublini Guinness Sörfőzde ügyvezető igazgatója fogalmazta meg a kocsmai viták megoldásának eszközeként. 1951-ben Beaver részt vett egy vadász partin Észak-Slobban, amelynek során határozottan nem értett egyet egy másik férfival a "Ki a leggyorsabb madár Európában" témában: az arany síp vagy a vörös liba? A megfelelés érdekében ez a síp.
20 Miután Niels Bohr dán fizikus elnyerte a Nobel-díjat, a Carlsberg Company adott neki egy házat a gyárhoz kapcsolódó sörfőzdével. Amihez nyilvánvalóan egész életre szóló ingyenes sört adtak.
21 1963-ban a Heineken piacra dobta a söröspalackok sorozatát, amelyek téglákként is felhasználhatók voltak a lakásépítéseknél, azzal az elképzeléssel, hogy hátrányos helyzetű területeknek biztosítsanak építési alapanyagokat.
Téglapalackok, a 60-as évek Heineken-projektje, nagyrészt kudarcot vallott.
22 Anglia első keresztény királyainak nagy nehezen korlátozták a sörfogyasztást a királyság polgárai között. A régi római utak mentén, helyenként találhattok kis sörállványokat, amelyek ezt az italt szolgálták a szomjas utazóknak.
23 A csehek a világon az egy főre jutó legnagyobb sörmennyiséget fogyasztják, míg Kína a legtöbb sört fogyasztja mennyiségileg.
24 A Rainbow Group amszterdami kormányszervezet alkoholistákat alkalmaz az utcák szeméttisztítására, majd fizet nekik a sörért.
25 Az ausztriai Tarretzben található Schloss Starkenberg sörfőzdében megmártózhat egy sörmedencében. Állítólag a sör jótékony hatással van a bőrre.