3 hét konjacot teszteltem neked! A konjac, kézako Current Woman A MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Az utóbbi időben mindenki mesélt erről a nulla kalóriatésztáról, amely természetes étvágycsökkentőként működik: a konjac. Ha szükségszerűen fogyaszthat tésztát anélkül, hogy hízna, ez vágyakozást okoz! Nem kellett több, vettem egy lépést és kipróbáltam ezeket a vicces japán tésztákat.
Legyen tájékozott
Konjac, kézako ?
A Konjac a pillanat szupertrendi fogyókúrás étele. Ez az egyenesen Japánból származó gumó könnyen helyettesítheti a tésztát vagy a rizst. Nagy előnye: ha a keményítő egy része meghaladja a 200 kcal-t, akkor a konjac része körülbelül tizenötet tartalmaz! Nem csoda, hogy mindannyian kezdünk ...
Sem egyet, sem kettőt, elmegyek a legközelebbi szupermarketbe. Konkrétan shirataki (egyfajta spagetti), kishimen (tagliatelle alakban) vagy akár gohan (rizsre hasonlító kis gyöngy) formájában jelenik meg. 150 vagy 200 grammos adagokban találhatók a karcsúsító részlegen, 2-3 euróért. Bármely ázsiai élelmiszerboltban megtalálhatja. Gyere, a kosaramban !
Nem, a konjac nem ízléstelen !
Megérkeztem a konyhámba, támadásba lendülök! Végül először elolvastam az utasításokat, hogy ne tegyek semmit ... A Shiratakit egy folyadékot tartalmazó tasakba csomagolják, ezért főzés előtt le kell öblíteni őket. Azt mondták, hogy kinyitásukkor kellemetlen lesz az illatuk, ezért a legrosszabbra számítottam. Végül csak jódozott víz szaga van, amely az öblítés segít eloszlatni. Ezután csak két percig főzzük őket forrásban lévő vízben, szellőben !
Mivel figyelmeztettek, hogy ennek a tésztának önmagában nincs sok íze, megpróbálok egy bonyolultabb készítményt. Hagyma, bors, kevés paradicsomszósz, provence-i gyógynövények, só, bors ... amelyeket egy serpenyőben megpirítok. A konjac önmagában ízléstelen, annak ízét veszi át, amit társítunk hozzá. Nekem, aki szereti a gyógynövényeket és a fűszereket, tökéletes !