3 leves recept krémsajttal

barátnői szakértő, Marry Kotter szereti a leveseket. Ezért állított össze Önnek három finom receptet krémsajttal

recept

Három finom leves recept krémsajttal

A téli idő a leves ideje - úgy érzi magát, mint én? Amint odakint kényelmetlen és fagyos lesz, forró levesek gőzölésének kedvem támad, amelyek nemcsak a kezemet, hanem a szívemet is felmelegíthetik. Nem nevezhetném magam különösebben nagy levesbarátnak, de amikor csökken a hőmérséklet, mérhetetlenül megnő a leves iránti vágyam. Ma három receptet készítettem nektek, amelyek nemcsak egészségesek és friss alapanyagokkal vannak tele, de pillanatok alatt az asztalon is vannak. Csak egy nagy serpenyőre és egy botmixerre van szüksége.

Könnyű brokkolileves krémsajttal

Hozzávalók:

  • némi olívaolaj
  • ½ hagyma (hámozva és kockára vágva)
  • 600 g brokkoli (megtisztítva és virágokra vágva)
  • 1 nagy burgonya (hámozott és kockára vágva)
  • 600 ml zöldség alaplé
  • só, bors
  • szerecsendió
  • 200 g krémsajt (pl. Arla Buko Skyr)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • némi citromlevet

Készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Forrósítson egy olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne a hagymát, amíg színezhet. Hozzáadjuk a brokkolit, a fokhagymagerezdet és a burgonyát, és ráöntjük a húslevesre. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval, majd hagyjuk a levest körülbelül 20 percig párolni, amíg a zöldségek meg nem főznek. Add hozzá a krémsajtot és pürésítsd, amíg krémes állagú nem lesz. Ha a leves túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis alaplevet. Ízlés szerint ízesítjük citromlével.

Könnyű brokkolileves krémsajttal

Édesburgonya és sárgarépaleves gyömbérrel és krémsajttal

Hozzávalók:

  • némi olívaolaj
  • 1 hagyma (hámozva és kockára vágva)
  • 1 nagy édesburgonya (hámozva és darabokra vágva)
  • 400 g sárgarépa (hámozva és darabokra vágva)
  • 1 hüvelykujj nagyságú gyömbér (hámozott és reszelt)
  • ½ friss chili paprika (kockára vágva)
  • 700 ml zöldségleves
  • 200 g krémsajt (pl. Arla Buko India)
  • só, bors
  • némi lime juice
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csipet indiai fűszer

Készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Forrósítson egy olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne a hagymát, amíg színezhet. Most hozzáadjuk az édesburgonyát, a sárgarépát, a gyömbért, a fokhagymát és a chilit, és mindent további 10 percig kevergetve megdinszteljük. Most öntsük hozzá a levest, és főzzük a zöldségeket zárt fedéllel kb. 25 percig, amíg meg nem főznek. Most adjuk hozzá a krémsajtot, és sózzuk, borsozzuk. Tipp: Egy csipet indiai fűszer a krémsajtban adja a levesnek azt a bizonyos valamit. Pürésítsük az egészet, amíg krémes állagot nem kapunk. Ha a leves túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis alaplevet. Fűszerezzük a levest lime levével, sóval és borssal. A kovászos kenyérből készült friss krutonnal jól illenek hozzá. Egyszerűen megsüt néhány elavult kenyérdarabot olívaolajban fokhagyma és só hozzáadásával a serpenyőben.

Édesburgonya és sárgarépaleves gyömbérrel és krémsajttal

Tök- és kókuszleves krémsajttal

Hozzávalók:

  • némi olívaolaj
  • 1 hagyma (hámozva és kockára vágva)
  • 800 g vajas tök (hámozva és kockára vágva)
  • 1 alma (hámozott és kockára vágva)
  • 1 gerezd fokhagyma (préselve)
  • ½ chili paprika (apróra vágva)
  • kb. 400 ml zöldségalap
  • 200 ml kókusztej
  • 200 g krémsajt (pl. Arla Buko India)
  • só, bors
  • némi citromlevet

Készítmény:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Forrósítson egy olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsa meg benne a hagymát, amíg színezhet. Most hozzáadjuk a tököt, az almát, a fokhagymát és a chilit, és mindent további 10 percig kevergetve megdinszteljük. Most öntsük hozzá a levest, és főzzük a zöldségeket zárt fedéllel kb. 25 percig, amíg meg nem főznek. Most adjuk hozzá a kókusztejet és a krémsajtot, majd ízesítsük sóval és borssal. Pürésítsük az egészet, amíg krémes állagot nem kapunk. Ha a leves túl sűrű, adjunk hozzá még egy kis alaplevet. Fűszerezzük a levest citromlével, sóval és borssal. Egy csirkés nyárs jól passzol hozzá. Egyszerűen vágja apróra a csirkefiléket, tegye fa nyársra, és olajjal együtt serpenyőben pirítsa meg. Végül sózzuk és borsozzuk. Ha a gyerekek esznek, azt javaslom, hogy távolítsuk el a magokat a chiliből, és teszteljük a hő hatására!

Remélem, hogy szívesen főz otthon!