3 módszer házi krumpli készítéséhez olajsütő nélkül Femme Actuelle Le MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
A házi krumpli olyan jó ... De mi van, ha nincs felszerelése? Ne essen pánikba: megvannak a, vagy inkább a megoldásaink !
A gyerekei krumplit kérnek tőled az oldalán, de nincs mélysütője? Semmi gond. Mindent megtehet a nagyon jó kézműves krumpli elkészítéséhez anélkül, hogy a felszerelések teljes skálájához folyamodna. Demonstráció.
A kezdéshez válassza a lehetőséget krumpli szilárd hús. Hámozza meg és vágja rendes pálcikákra. Gyorsan merítse őket vízbe hogy ő ne sötétedjen, és megszabadítani őket keményítő.
Első lépés a sikeres házi krumplihoz: előkészítés. Két előnye van: az első, lehetővé teszitávolítsa el a felszíni keményítőt, ami megakadályozza a krumpli ropogósságát és összetapadását okozza. A második: ő csökkenti a főzési időt zsírban, és lehetővé teszi, hogy a krumpli lágy legyen.
A krumpli előkészítéséhez két megoldás áll rendelkezésére:
- Merítse őket hideg sós vízbe, és forralja 10 percig.
- Szárítsa meg őket tiszta pamutszövetben, és tegye mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Egy kis só, egy csepegtető olívaolaj, keverje össze és fedje le a fedővel vagy az élelmiszer-fóliával, mielőtt a sütőt 3 percig maximális teljesítménnyel működtetné.
Hogyan készítsünk krumplit a mikrohullámú sütőben ?
Valljuk be, ez nem a kedvenc receptünk ... de működik. Előfőzés után (szárítsa meg a krumplit, ha vízzel történő főzést választotta), egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe helyezze a krumplit úgy, hogy ne fedje egymást. Fedjük le őket étolajjal, sóval bőségesen, és fedő nélkül legfeljebb 5 percig főzzük.