3 recept fogyáshoz, csak 5 hozzávalóval

Curry sietve: Egy gyors curry étel ideális az ebéddobozhoz - a kelkáposzta recept a fogyáshoz is kiváló

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

"Az átlagos német férfi 1,78 méter magas, cipőmérete 44. Ha minden német férfit 44-es méretű cipő viselésére kényszerítek, sokuknak fájó lábujja vagy hólyagja lesz, és csak nagyon kevesen férnek el igazán a cipőjükkel."

Ezzel a példával az orvos Dr. med. Carsten Lekutat "Az alma egészségesgé tesz, három alma zsírmájat eredményez" című könyvében, hogy mennyire összetett és egyéni a fogyás témája.

Fogyni - annyira egyénileg működhet

Ketogén étrend, szakaszos böjt vagy ételkombináció - ami szomszédjának, barátnőjének vagy munkatársának nagyszerű volt, nem feltétlenül kell, hogy működjön önért.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

"Ha az energia-anyagcseréről van szó, az emberek egyfajta fekete doboz, vagyis egy doboz, amelybe nem tudunk belenézni" - mondja dr. Carsten Lekutat.

Sikeresen lefogy: Ez az egy dolog minden különbséget meghoz

De ha van egy dolog, ami a sikeres étrend után minden emberben közös: akkor főznek maguknak.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Ez egyrészt rengeteg pénzt takarít meg nekünk a mindennapi életben. Másrészt a friss gyümölcs és zöldség sok rostot tartalmaz, amely serkenti a bélflórát. A mikrobiomot, vagyis az összes bélbaktérium teljes egészét így soványnak programozzák. Erről itt olvashat bővebben ...

Csak frissen főzni minden nap? Ez könnyen hangzik - de a fogyni vágyók többségének éppen ez bukik meg a mindennapi életben.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A táplálkozási szakember, Anne-Katrin Weber, a „Vegetáriánus ötkomponensű konyha” című könyv szerzője tudja a problémát: „Sokat akarunk eljutni egy fedél alá, és egy stresszes nap után gyorsan látni valami ízleteset a tányéron.”

Súlycsökkentő receptek, mindössze 5 összetevővel

Gyakran ugyanazt a három ételt is elkészítjük - nem jó ötlet, mert a bélbaktériumaink csak akkor érzik magukat nyugodtan, ha sokféle változatosságot kínálunk nekik.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Annak érdekében, hogy ne fogyjanak az ötletek a változatos menüről, Anne-Katrin Weber vegetáriánus recepteket dolgozott ki, mindössze öt hozzávalóval - munka utáni éhségre, stresszes fiatal szülőknek, azoknak, akik nem szeretik a főzést és a diákoknak.

Bizonyítja, hogy a vegetáriánus étrendnek nem kell monotonnak lennie.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Éppen ellenkezőleg: tanulmányok azt mutatják, hogy a vegetáriánusok mikrobiomája változatosabb és átlagosan karcsúbbak - a „jó” bélbaktériumokat elősegítő napi gyümölcs- és zöldségadagnak köszönhetően.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

De miért csak öt összetevőt? Egész egyszerűen: elkerülik a hosszú bevásárlási utakat. Csak otthon kell rendelkeznie néhány alapanyaggal, például olajjal, ecettel és néhány fűszerrel, amelyeknek minden kamrában kell lenniük.

Fogyjon sikeresen: ezekkel a receptekkel működik

„A vegetáriánus ötkomponensű konyha” című könyvéről azt mondja: „Remélem, hogy egyre több embert tudok inspirálni a főzéshez és az élvezethez, ha elérjük az összetevők hosszú listájának akadályait és a kapcsolódó időigényes, és néha idegtépő vásárlást. esett. "

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A szezonális, egészséges zöldségek mindig az ételek középpontjában állnak. Kell egy kis ízelítő? Íme a „The vegetarian five-ingredient kitchen” három legjobb receptje (Becker Joest Volk Verlag, 29,95 euró).

Fogyás receptje: zab rizottó sütő zöldségekkel

A rizottó nagyon finom, de a fehér rizs miatt a vércukorszint nagyon gyorsan emelkedik. A zabszemek viszont sokáig jóllaknak - és a zab rizottóban található parmezán remek fehérjeforrás.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Hozzávalók 4 fő részére)

2-3 kis ág rozmaringot
500 g cékla
500 g színes csokor sárgarépa
400 g zabmag
50 g parmezán sajt

Alapanyagok raktárról:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

kb. 1,2 l zöldségalap
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
30 g vajat
só
fekete bors a malomból
3 evőkanál olívaolaj
1-2 csipet szerecsendió, frissen reszelt

Tápértékek adagonként:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

21 g zsír
80 g szénhidrát
21 g fehérje

Rizottó és fogyás? Könnyű - ha a fehér rizst zabra cseréli. A recepthez quinoa, amarant vagy teljes kiőrlésű rizs is alkalmas

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

készítmény (45 perc)

Fogyás receptje: burgonya és kelkáposzta curry

Curry sietve - legtöbbünknek átlagosan hetente egyszer van thai curry (lehetőleg a sarkon lévő ázsiai). Anne-Katrin Weber ezen változata inkább regionális összetevőkön alapul, és ezért igazi tápanyagbomba.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Ha szénhidrátot szeretne megtakarítani, egyszerűen hagyja ki a naan kenyeret.

Hozzávalók 4 fő részére)

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

2 evőkanál vörös curry paszta (pl. Indiai Vindaloo paszta)
800 g vaskos paradicsom (konzerv)
400 g kelkáposzta
1 kg burgonya (viaszos)
választható: 4 kicsi naan kenyér

Alapanyagok raktárról:

2 hagyma
3 evőkanál repceolaj
1 evőkanál méz
só

Tápértékek adagonként (naan kenyérrel):

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

11 g zsír
74 g szénhidrát
16 g fehérje

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Curry sietve: Egy gyors curry étel ideális az ebéddobozhoz - a kelkáposzta recept a fogyáshoz is kiváló

készítmény (40 perc)

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Hámozzuk meg és nagyjából kockára vágjuk a hagymát. Melegítsük a repceolajat egy nagy serpenyőben, és pároljuk a hagymát alacsony vagy közepes lángon, amíg puha és aranysárga nem lesz.
Hozzáadjuk a curry pasztát és 2 percig pirítjuk. Adjunk hozzá 500 ml vizet, vaskos paradicsomot, mézet és alig 1 teáskanál sót, melegítsük és lassú tűzön 10 percig pároljuk, amíg a szósz kissé sűrű nem lesz.
Addig pengesse ki a kelkáposzta leveleit a vastag levélereiből, alaposan mossa le, rázza fel és durván aprítsa fel. Hámozza meg a burgonyát és vágja nagy kockákra.
Keverje a burgonya kockákat a mártásba úgy, hogy ellepje őket. Pároljuk egy félig lefedett serpenyőben 20 percig alacsony lángon, hébe-hóba adjunk hozzá egy kis vizet, hogy a burgonya ne ragadjon meg.
A kelkáposztát keverjük a currybe, és főzzük három-öt percig.
Választható: Addig süsse meg a naan kenyereket a kenyérpirítóban a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
Ízesítsük a burgonya és a kelkáposzta curry-t, osszuk négy tálba, és szükség esetén a naan kenyerekkel tálaljuk.

A fogyás receptje: Kohlrabi tészta mascarpone krémmel

A Zoodles, vagyis a zöldségből készült tészta lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos búzából készült tészta. És ne féljen a mascarpone-tól - a testnek ezekre a zsírokra is szüksége van a fontos anyagcsere-folyamatokhoz, amikor lefogy.

összetevők (4 fő részére)

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

1 kg karalábé
300 g fagyasztott széles bab
1 bio citrom
3-4 tárkonyszár
150 g mascarpone

Alapanyagok raktárról

só
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál vaj
250-300 ml zöldségleves
1-2 csipet szerecsendiót
frissen reszelt fekete bors a malomból

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Tápértékek adagonként:

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

17 g zsír
20 g szénhidrát
12 g fehérje

A zöldséges spagetti sokféleséget hoz a tányérra - a karalábé is nagyszerű regionális zöldség, amely szinte egész évben szezonban van

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

készítmény (35 perc)

Vágja le a karalábé leveleit, mossa le és vágja finom csíkokra. Hámozza meg a karalábét, és spirálvágóval hosszú „spagettire” vágja.
Blansírozzuk a babot forrásban lévő sós vízben 30 másodpercig, szűrjük le, szűrjük le hideg vízzel, majd nyomjuk ki a babszemeket a héjakból.
Öblítse le a citromot forró vízzel, szárítsa meg, finomra reszelje le a héját és nyomja ki a levét. Öblítse le a tárkonyt, rázza szárazra, csupaszítsa le a leveleket és durván aprítsa fel.
A hagymát és a fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk át a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz. Hozzáadjuk a karalábé levélcsíkjait és rövid ideig megdinszteljük. Adjunk hozzá 250 ml zöldséglevet, mascarponét és 3 evőkanál citromlevet, és forraljuk fel. Keverje hozzá a babot tárkonnyal és szerecsendióval. Kóstolja meg a mártást sóval és borssal. Ha szükséges, adjuk hozzá a maradék húslevest, rövid ideig melegítsük, majd fedjük le és melegen tartsuk.
Forraljuk fel a sós vizet egy serpenyőben, és főzzük benne a karalábé spagettit 1 percig, majd szűrjük le. Keverjük bele a forró mascarpone szószba, osszuk el négy mély tányér között, és szórjuk meg a citrom héjával.