3 sütemény recept cseresznyével ideális nyárra

Az egészségügyi előnyök széles skálájával és szenzációs ízléssel a cseresznyét gyakran figyelmen kívül hagyják. A finom gyümölcsök, amelyeket csak a meleg évszakban élvezhetünk, természetes segítséget nyújtanak az alváshoz, segítenek szabályozni a vérnyomást, elhalványítják az izomfájdalmat és erősítik a hajat. Azok számára ajánlott, akik fogyni szeretnének, mert nagyon kevés kalóriájuk van, de azok számára is, akik távol akarják tartani az öregedés jeleit. És milyen finom módja annak, hogy élvezzük őket, mint egy meggyes pite?

Ezek a kis gyümölcsök tökéletesek a híres clafoutis recepthez, egy francia ihletésű desszerthez vagy a csodálatos amerikai cseresznyés pitéhez, a híres amerikai pite receptje után, de vannak másféle meggyes sütemények is. Úgy gondoltuk, hogy jobban kihasználhatja a gyümölcs ízét, ezért három lehetőséget kínálunk Önnek, hogy könnyebben el tudja dönteni, hogy melyik meggy tortát szeretné élvezni.!

Bolyhos cseresznye torta, ízletes szezonális desszert

Hozzávalók cseresznye torta

400 gramm kimagozott meggy
300 gramm liszt
200 gramm vaj
300 gramm cukor
5 tojás
160 ml édes tej
1 tasak sütőpor
A citrom reszelt héja
Vanília kivonat
Egy csipet só
Porcukor

Felkészülés a meggyes süteményre

A cseresznyét megmossuk, megtisztítjuk a magoktól és a száraktól. A lisztmennyiségből vegyen 50 grammot, és tekerje át rajta a meggyet, hogy ne érje el a torta alapját, amikor a tésztába teszik. Ha már tudja, hogyan kell süteményt készíteni, derítse ki, hogy ez a recept nagyon kevéssé különbözik egymástól. 5 percig verjük a puha vajat a cukorral, majd apránként adjuk hozzá a sárgáját, a lisztet és az édes tejet. Külön verjük fel a tojásfehérjét, majd építsük be a sárgájába.

A kapott tésztát sütőpapírral vagy vajjal és liszttel bélelt tálcába öntjük, és a tetejére helyezzük a liszttel porított meggyet. 30-35 percig sütjük ezt a meggyes süteményt, 180 Celsius fokos hőmérsékleten, majd ha kész, kivesszük a sütőből és megszórjuk cukorral. Egyszerű, nem igaz?

Csokoládé torta cseresznyével, csemege szezonális gyümölcsökkel

Hozzávalók csokoládé torta meggy

300 gramm liszt
100 gramm cukor
80 ml napraforgóolaj
50 ml édes tej
20 gramm kakaó
1 vagy
½ zsák zsaru por

250 gramm túró
250 gr cseresznye
2 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaó
A citrom reszelt héja

Csokoládé torta készítése cseresznyével

A tészta elkészítéséhez ehhez a süteményhez cseresznyével keverje össze a tojást a cukorral, tejjel, olajjal, sütőporral és a 20 gramm kakaóval. Ezután fokozatosan keverje bele a lisztet, és amikor a készítmény nehezen keverhetővé válik, kezdje el gyúrni a tésztát, amíg az már nem tapad a tenyeréhez. Amikor a tészta kész, kenje meg a tortás serpenyőt olajjal, és terítse el a kérget úgy, hogy az élek nagyobbak legyenek, mint a tálca szélei.

Készítsük el a tejszínt a túróból, a cukorból, a kakaóból és a citromhéjból, tegyük a pultra és óvatosan egyengessük meg. A cseresznyét megmossuk és megpucoljuk, majd a tejszín fölé tesszük, levágjuk, a torta teljes felületére. Óvatosan nyomja befelé a tészta széleit, és tegye a süteményt az előmelegített sütőbe 45-50 percre. Ha kész, hagyja kihűlni ezt a meggyes süteményt, és cukorral porítva tálalja.

Sütemény cseresznyével és sajttal, újabb csemege cseresznyével

Hozzávalók ehhez a szezonális gyümölcstortához

400 gramm kimagozott meggy
200 gramm sima keksz
100 gramm vaj
500 gramm krémsajt
300 gramm cukor
200 gramm tejszín
150 ml tejszínhab
2 tojás
4 evőkanál keményítő
1 teáskanál citromlé
Vanília kivonat
250 ml vizet

Hogyan készítsük el ezt a meggyes süteményt

A gyümölcsös sajttorták nagyon finomak, ezért gondoltunk egy finomított cseresznye desszertet ajánlani. Először is, törje össze a kekszet és keverje össze az olvasztott vajjal, hogy elkészítse a torta tetejét cseresznyével és sajttal. Helyezze a kompozíciót egy eltávolítható falú tálcába, és nagyon nyomja meg a keveréket.

A töltelék elkészítéséhez verjük a krémsajtot 200 gramm cukorral 5 percig, majd adjuk hozzá a vaníliaesszenciát, a tejfölt, a tejszínhabot, a tojást, a citromlevet és két evőkanál keményítőt. Keverje jól össze a kompozíciót, és tegye a tálcába a kekszréteg fölé. Szintezze meg a felületet, és tegye a tálcát a sütőbe 30 percre, 180 Celsius fokos hőmérsékletre, majd további 30 percre, de 150 Celsius fok hőmérsékletre. Ügyeljen arra, hogy a sajttortát egy bain marie-ben sütje meg, vagyis tekerje be a tálca alját alufóliába, majd tegye a tálat egy nagyobbba, amelybe vizet tesz. Miután a sajttorta megsült, kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a sütőben további 60 percig, csukott ajtóval.

A meggyréteghez forraljuk fel a megpucolt gyümölcsöket a vízmennyiség 2/3-ával. Oldja fel a maradék cukrot és keményítőt a maradék folyadékban. Amikor a cseresznye forrni kezd, öntsük rá a keményítőt cukorral, és további 10 percig keverjük folyamatosan. Hagyja kihűlni a mártást, hogy átlátszó és fényes legyen, majd tegye a sajttorta fölé.

A cseresznye csodálatos gyümölcs. Egyszerű és kifinomult, minden cseresznyés süteményből tökéletes finomság lesz a forró nyári napokon, de évszaktól függetlenül desszertekben használhatók. És hogy az ízkép tökéletes legyen, készítsen meggyszirupot, hogy megfelelően élvezhesse a gyümölcs ízét.!