3. TANULMÁNY 3 európaiak közül keres megoldásokat az elfogyasztott hús mennyiségének csökkentésére
Az Unilever és az Európai Vegetáriánus Unió által szervezett tanulmány kimutatta, hogy egyre többen szerveznek húsmentes napokat. Az ízletes vegetáriánus menü elkészítésében azonban nem sokan inspirálódnak, és ebben a tekintetben megoldásokat keresnek.
Az európaiak egyharmada egyre inkább arra törekszik, hogy alternatívák révén csökkentse az elfogyasztott hús mennyiségét, beépítve a „hús nélküli napokat” heti étrendjébe. Azt is elmondják, hogy egy hét leforgása alatt elkezdték cserélni a húsételeket, hogy változtassanak étkezési lehetőségeiken.
Bár egyre nagyobb a lelkesedés a sokoldalúbb étrend iránt, a „rugalmas” fogalom alatt, amely magában foglalja a hús tartalmú ételek és a tányéron lévő húst helyettesítő alternatívák egyensúlyát, mégis sokan azt mondja, hogy ötleteik vagy inspirációik kifogytak, amikor ízletes vegetáriánus ételeket kell főzniük.
Az Unilever és az Európai Vegetáriánus Unió (EVU) először hoz létre partnerséget, amelynek célja egyszerű és ízletes megoldások kínálása azok számára, akik csökkenteni akarják a hús mennyiségét az étrendben
Pablo Perversi, az Unilever Foods Europe alelnöke, kimondja: „Bár nem akarják teljesen kizárni a húst jelenlegi étrendjükből, sok európaiak érdekeltek az elfogyasztott hús mennyiségének csökkentésében, hogy ezek a változások egészségügyi, etikai, környezeti vagy a fenti okok mindegyikén alapulnak-e. Az Unilever az első nagy FMCG-társaság, amely partnerséget kezdett az Európai Vegetáriánus Unióval (EVU), és felajánlotta fogyasztóinak, amit akarnak: egy sor vegetáriánus termék átláthatóságát és biztonságát, amellyel gazdag ételeket kínálhatnak ízletes és húsmentes. ”
Az Európai Vegetáriánus Unióval (EVU) való új partnerség azt jelenti, hogy az Unilever ezentúl európai szinten vegetáriánus termékeket kínál a fogyasztóknak, ugyanazon minőségi színvonalhoz igazítva, márkától függetlenül. A cég vegetáriánus/vegán termékei között is sok fontos változás lesz. 2017 végéig körülbelül 500 termék viseli az Európai Vegetáriánus Unió V-Label jelölését.
Az Unilever márkák sokféle kínálata biztosítja a fogyasztók számára a bolti tapasztalatokat és az online receptek által inspirált csomópontokat, amelyek segítenek kezelni a húsmennyiséget heti étrendjükben anélkül, hogy csökkentenék a főtt ételek minőségét és ízét. az otthon.
Floris de Graad, az Európai Vegetáriánus Unió szóvivője e, azt mondta: „Ez egy nagyon fontos pillanat az Európai Vegetáriánus Unió (EVU) számára, mert most először sikerült partnerséget kötnünk egy olyan céggel, amely a V-Label márkanevet ennyi saját termékén kívánja megjeleníteni. A hír nagyon jó mindazok számára, akik kevesebb húst akarnak enni. Most csak annyit kell tenniük, hogy megkeressék a V-címkét az Unilever termékek csomagolásán, hogy biztosak lehessenek abban, hogy amit vásárolnak, az szigorúan megfelel az EVU vegetáriánus termékpalettájának.."
Az Európai Vegetáriánus Unióval folytatott partnerség az Unilever Fenntartható életmódjának legújabb eleme, a vállalat elkötelezettsége a fogyasztói igényekre egyre jobban reagáló minőségi termékek biztosítása mellett, miközben csökkenti a környezeti lábnyomot és növeli a hatást. társadalmilag pozitív világszerte. Romániában az Unilever a következő márkákkal van jelen az élelmiszeriparban: Delikat, Knorr, Hellmann’s, Rama, Becel, Delma, Bertolli, Lipton, Algida.