3 tojásos saláta, amit szeretni fog - lépjen az egészségre

Amikor tojássalátákról beszélünk, hajlamosak vagyunk mindig olyan készítményekre gondolni, amelyek kemény tojást tartalmaznak. Gyakran elfelejtjük, hogy rengeteg módja van a tojás elkészítésének, és így a tojás elkészítésének és bevonásának más módja is. Segítünk, íme néhány nagyon változatos lehetőség, amely nem hagyja éhesre a többit .

Fontos szempont, amelyet ki kell emelni, hogy a kemény tojássalátákat ugyanazon a napon kell fogyasztani; legkésőbb másnap, ha a maradékra vonatkozik.

Ha a fagyasztott hűtőszekrényben tárolják, a héja legfeljebb négy napig tartható.

Nyilvánvalóan annak köszönhető, hogy a tojás olyan összetevő, amely főzve kezdi elveszíteni tárolókapacitását.

Tojás saláták

1. Szardínia és tojás (4 fő)

Hozzávalók

• 2 mandarin
• ½ pirospaprika (25 g)
• 1 evőkanál méz (25 g)
• 2 evőkanál mustár (30 g)
• 1 zacskó rukkola (300 g)
• 1 doboz szardínia ecetben (125 g)
• Liszt (az Ön kényelmére)
• 2 tojás, felvert
• Olívaolaj (az Ön kényelmére)
• Fűszerek: só és bors

Készítmény

1. Először tisztítsa meg a sült saláta kitûnõ leveleket, és jól ürítse ki.
2. Ezután hámozza meg a mandarinokat, és különítse el a szegmenseket (a bőr eltávolítása nélkül).
3. Maradj laza.
4. Melegítsen elő egy serpenyőt, amelyben öntött egy kis olívaolajat.
5. Nyissa ki a szardínia dobozát, ürítse ki és vágja ketté, közvetlenül a középvonal alatt.
6. Ezután egy kevés liszttel megkenjük, áztassuk a felvert tojásba, és pirítsuk meg .
7. Egy tálba tegye a mustárt és a mézet egy csepegtető olívaolajjal. Miután a keverék emulgeálódott, sózzuk, borsozzuk, és lassú mozdulatokkal keverjük össze egy kanállal.
8. Végül tegye egy tálba a rukkolát, a paprikát és a szardíniat, és egyenletesen ossza el a mandarin szegmenseket. Készítse elő külön a kötést, és készen áll !

---