3 ünnepi szilveszteri koktél
A különleges alkalmak különleges előkészületeket igényelnek, ezért elkészítettünk 3 receptet az ünnepi koktélokhoz, amelyek ideálisak egy felejthetetlen szilveszteri bulihoz.!
Pezsgő gyömbér koktél (8 adag)
összetevők: 2 teáskanál gyömbér frissen reszelt, stevia kivonat édesítésre és egy üveg (750 ml) habzóbor, például Prosecco vagy Cava.
Hogyan készítsük el: tegyük a bort egy nagy tálba, amelyre hozzáadjuk kedvenc gyömbérünket és édesítőszerünket.
Fűszeres fehérbor (12 adag)
összetevők: 250 ml víz, 100 g méhméz vagy más természetes édesítőszer, gyümölcslé 2 citromból, 4 ánizs csillag, 4 gyömbérpálca, 12 szegfűszeg, 2 üveg száraz fehérbor, például Sauvignon Blanc, 250 ml Muscat Ottonel bor, 1 szeletelt aranyalma, 1 szeletelt Williams körte, 2 vékony szeletelt citrom.
Hogyan készül: tegye a vizet a mézzel és a citromlével egy fazékba, hogy összeforrjon a fűszerekkel. Adjuk hozzá, miután a bort a gyümölcsökkel együtt felforralták. Tálaljuk melegen vagy hidegen, igény szerint.
Tojásreggeli rummal és kókuszdióval (Coquito) (10 adag)
összetevők: 750 ml minőségi rum, 1 kókusz, kókusztej, 350 ml tejszín, 200 gr kókuszvaj, 400 g sűrített tej, 2 fahéjrúd.
Hogyan készül: előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Fúrja le és ürítse le a kókusztejet, amelyet 15 percre a sütőbe tett. Óvatosan vegye ki a diót a sütőből, tegye kemény felületre, majd tekerje ki kalapáccsal. Válassza le a magot a héjáról, amelyet aztán hideg vízfolyás alatt meg kell mosnia. A nagy kancsóba tett kókuszhúst reszeljük le a kókusztejjel és a rummal.
A keverőtálba tegye a kókusztejet, vajat kakas, tejszínt és sűrített tejet krémes pasztává keveredni. Ezután keverje össze a tésztát a rumkeverékkel, amelyet hidegen kell összerakni, ahol akár 2 napig is eltarthatja, a fahéjrudakkal együtt.